立春养生吃什么 这5道养生食谱不可错过

立春养生吃什么？24节气之一的立春到了，那么你知道立春吃什么食物可以养生呢？下面跟着小编一起来看下。
　　立春养生吃什么
1、红枣核桃粥
　　红枣等养脾甜食：我国古代名医孙思邈说过：“春日宜省酸增甘，以养脾气。
　　”意思是说，立春宜少吃酸的，多吃甜的。
　　中医认为立春为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品。
　　而人们在立春里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多。
　　但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食，因此，热量可适当由甜食供应。
　　红枣正是这样一味立春养脾佳品。
　　
2、春笋冬菇汤
　　春笋：被誉为“素食第一品”的春笋作为美味佳肴，自古以来备受人们喜爱。
　　文人墨客和美食家对它赞叹不已，有“尝鲜无不道春笋”之说。
　　春笋笋体肥厚，美味爽口，营养丰富，可荤可素。
　　做法不同，风味也各异，炒、炖、煮、煨皆成佳肴。
　　地方名菜春笋均占一席之地，如上海的“枸杞春笋”，南京的“春笋白拌鸡”，浙江的“南肉春笋”。
　　不过，北方很难吃到新鲜的春笋，如果是弗尔玛林里泡过的就算了吧。
　　
3、虾仁韭菜
　　韭菜：立春气候冷暖不一，需要保养阳气。
　　而韭菜最宜人体阳气，有天然“伟哥”之称。
　　韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。
　　春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美。
　　其根白如玉，叶绿似翠，清香馥郁。
　　春韭吃法多样，既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等，又可做蒸包、水饺的馅料。
　　炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭，格外芳香可口。
　　
4、蜂蜜柚子茶
　　蜂蜜：中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便。
　　立春气候多变，天气乍寒还暖，人就容易感冒。
　　由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能，故能增强人体免疫力，是立春最理想的滋补品。
　　因此，在立春，如果每天能饮用1~2匙蜂蜜，以一杯温开水冲服或加牛奶服用，对身体有滋补的作用。
　　
5、蒜泥菠菜
　　菠菜：菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以立春为佳，而不是赵本山和宋丹丹说的“秋菠”。
　　“春菠”根红叶绿，鲜嫩异常，最为可口。
　　立春上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。
　　中医也认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。
　　因菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。
　　

立春养生吃什么 这5道养生食谱不可错过立春后喝什么保健茶 “立春”是阳气初生之意，表示自然界万物复苏的春季开始，也是人们一年中养生的此时，我们该喝点什么茶好呢

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