龙井是绿茶吗

龙井茶 想 必大 家都有听说过吧，它是我国十大名茶之一 ，有非常悠久 的历史，而且喜欢 喝龙井茶 的人也非常 多。
　　那 么龙井 茶属于绿 茶吗？
　　龙井当然也属于 绿茶中的一种，而 且是 绿茶中 的精品。  
　　特别是西 湖龙井茶，无论是它的外形汤色还是口感都非常 好，可谓是龙井茶中的佼佼者。
　　正宗的龙井冲泡出来的龙 井茶茶汤绿亮有光泽 ，看起来十 分的清澈，且 茶汤闻起  来香味非常浓，口感非常好，冲泡后的 龙 井茶叶在杯底舒展开来一片片十分的整齐，十分的美观。
　　
　　正宗的龙 井茶产地在浙江 省杭州西湖的狮 峰、龙井、五云山、虎跑、梅家坞 一带，得天独厚的生态环境，气 候温和，雨量充沛，从而形  成了龙井茶区的茶树芽叶柔嫩而细小，富含氨基酸与多种维 生素 的优良 品质。
　　“院外风荷西子笑，明前龙井女儿 红。
　　”这句便是形容西 湖龙井茶特点的绝佳诗句。
　　
　　西湖龙井是绿茶中的极品，以 色翠、香 郁、味甘形美四绝著称于世， 素有“国茶”之称，美名一直久传不衰 。 
　　外形上：干茶扁平挺直，形似碗钉；色泽嫩绿略黄 光 润。
　　内质：汤色碧绿晶莹，叶于水中亭亭玉 立 ，叶底细嫩成 朵，栩栩 如 生；第一水香气清嫩但稍有 些杂味，第二水 香气渐显，沁 人心脾；滋味醇 爽清冽，人口顺滑，甘甜爽口；总之是 香清和 、味清甘、韵 清绵、意清逸。 
　　
　　西湖龙井与 外 地龙井的区别主 要从外形和香 气滋味来判断。
　　在外形上， 西湖 龙井扁平光润、 挺直 尖削、整齐和谐 ，以“ 形美”给人以赏心 悦 目的 感觉。
　　有些 仿龙井茶不具有 嫩绿色泽，有些还有白毫， 没有 西湖龙井的风格 ； 二是 香 气滋味不同 ，西湖龙井茶 的香气清香鲜爽，口感较浓或涩，有的还有粗青味 ，香气 也较平 淡。
　　

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