介绍六种常见的黄茶品种

　　生活中有许多人喜欢喝茶，大 家一 般饮用的是绿茶，许多人都不太了解黄茶 ，其实黄茶是我们国家六大茶中之一的茶叶，今天就
给大家介绍黄茶的知识，告诉大家黄茶的种类以及功 效是什么，教给大家黄茶的正确泡法，感 兴趣的小伙伴一起看看吧。
一、黄茶的种类
　　北港毛尖
　　 首先 给大家介绍下北港毛尖，北港毛 尖产自于岳阳，岳阳自古 以来 为游览胜 地。
　　其产北港茶在唐代就很有名气。
　　北港发源于 梅溪，全长2公里余，因 位于南港之北而得名。
　　岳阳市康王 乡北港湖一带 ，是现今的北 港毛尖产地。
　　北港毛尖一般在清明后5 —6天开采，鲜叶标准为一芽二、 三 叶，选 晴天采搞， 不采虫伤叶 、紫色叶、鱼叶不带蒂嫩度分 特 号、1—4号五个档 次。
　　 广东大叶青
　　大家有没有听说 过大叶青呢?大叶青是 广东的特产，大叶青的制 作方法就是先萎凋后杀青，再揉捻闷堆。
　　这与其它 黄茶不同。
　　产品 品质 具有 黄茶的一般特点。
　　所以也归属共  同茶 类。
　　其产地为 广东省韶 关、肇 庆、湛江等县市 。
　　广东大叶青的品质特点是，外形条  索肥壮、紧结、重实 ， 老嫩均匀，叶张完整 ，显毫，色泽青润显黄，香 气纯正，滋味浓醇回甘，汤色橙黄明亮，叶底淡黄。
　　产品分1—5级。
　　海马宫茶
　　　 　海马 宫茶主要产自于贵州省大方县的老鹰岩脚下的海马宫乡。
　　海马宫茶采于当地中，小群体品种，具有茸毛我，持嫩性强的特性。
　　谷雨前 后开采。
　　采摘标准;一级茶为 一芽一叶初 展;二级茶为一芽二 叶，三级茶为一芽 三叶。
　　海马宫茶属黄 茶类名茶。
　　具 有条索紧结卷 曲，茸毛显露， 青高 味醇，回味 甘甜，汤色黄绿 明亮，叶底嫩黄匀整明亮的特点。
　　沩山白 毛尖
　　沩山白毛尖产于湖南省宁乡县西部的大沩山，商 品销甘肃、 新疆等省。
　　沩山白毛尖制造分杀青、闷黄、轻揉、烘焙、拣剔、熏烟六道工序，烟气为一般茶叶所忌，更 不必说是名优茶。
　　而悦鼻的烟香，却 是沩山白毛尖品 质的 特 点。
　　沩山白毛尖的品质特点是，外形叶缘微卷成块状，色泽 黄亮油润，白毫显 露，汤色橙黄明亮，松烟香芬芳浓厚，滋味醇甜爽口，叶底黄亮嫩匀 。
　　沩山 白毛尖颇受 边 疆人民喜爱，被视为礼 茶之珍品。
　　　 　君山银针
　　产于安 徽省大别山区的霍山县。
　　霍山古属寿州  ，自唐 至明，其所产黄芽既为名茶。
　　极品，清代更被列为贡茶，对此《唐 国史补》、《群芳谱》等均有记载。
　　霍山黄芽 要求鲜叶细嫩新鲜 ，一般当天采芽当天制作，分杀青。
　　初 烘、摊放、复烘、足烘五道工 序，在摊放和复烘后，使其会潮变黄。
　　蒙顶茶
　　特点：1、茶行扁直，芽毫毕露，2、茶色 色泽微黄，3、甜香溶郁 ，4、汤 色黄亮，5、叶底嫩黄匀亮。
　　注意事项
　　霍山黄芽产于四 川省名山县蒙山。
　　蒙山产茶的历史十分悠久，蒙顶茶自 唐 至明 清，都是有名的贡茶。
　　现在乃有 不少茶馆，茶庄悬挂“扬子江中水，蒙顶山上茶”的对 联，可见蒙顶茶 影响之深远。 
　　每年春分时节开始采制蒙 顶黄茶，选 择肥壮的芽头一芽一叶初展，经杀青、处包、复炒等八道工序制成。
二、黄茶的泡法
1、摆具
　　将茶具一一摆 好，茶壶与茶盅并排置于茶盘之上，闻香杯与 品茗杯一一对应，并列而立 。
　　电茶壶置于左手边。
　　 2、 赏 茶
　　用茶匙 将茶叶轻轻拨入茶荷内，供来宾欣赏。
3、温壶
　　温壶不仅要温茶 壶，还要温茶盅 。
　　用左手拿起电茶壶，注满茶壶，接着右手拿壶，注入 茶盅。
4、温杯
　　将茶   盅内的热水分别注入闻香杯 中，用茶夹夹住闻香杯，旋转 360度后，将闻香杯中的热 水倒入品茗杯。
　　同样 用茶夹夹住品茗杯，旋转360度 后，杯中水倒入涤方或茶盘。
5、投茶
　　将茶荷的圆口对准壶口，用茶匙轻拨茶叶入壶。
　　投茶  量为1/2至2/3壶。
　　　 　 6、洗 茶
　　左手执电茶壶，将100℃的沸水高冲入壶。
　　盖上壶盖，淋 去浮 沫。
　　立即将  茶汤 注入茶盅，分于各闻香杯中。
　　洗茶之水 可以用于闻香。
7、高冲
　　执电茶壶高冲沸水入壶，使茶叶在壶中尽量 翻腾。
　　第 一泡时间为1分钟，1分钟后，将茶汤注入茶盅，分到各闻香杯中。
8、奉茶
　　闻香杯与品茗杯同置于杯托内，双手端起杯托，送至来宾面前，请 客人品尝。
9、 闻香 
　　　 　先闻杯中茶汤之香，然后将茶汤置于品茗杯内，闻杯中的余香。
10、品茗
　　闻香之后可以观色品茗。
　　品茗时分三口进行，从舌尖到舌面再到舌根，不同位置 香味也各有细微的差异，需细细品， 才能有所体会。
三、黄茶的.功效
1、黄茶是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化 酶， 对脾胃最有好处，消化不 良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。
2、纳米黄茶能更好发挥黄茶原茶的功能，纳米黄茶更能 穿入脂肪细胞， 使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能，将脂肪化除。
3、黄茶 茶根的利用是用来按摩 二 扇门（无名指本 节 处）能使微量元素透入穴 位，增强 穴位磁场产生调节作用，增加脂肪代谢。
4 、黄茶中富含茶多酚 、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养 物质，对防治食道癌有明显功效。
5、 此外，黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上，而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果，为其他茶 叶 所不及。
　　　　上面就是小编给大家介绍的 黄茶的相关知识，看了上 面的介绍大家 对于黄 茶应该更加了解了吧，黄茶的有许多养生的功效，生活中想要利用黄茶养生的话，要注意相关的泡茶方法哦，希望小编的 介绍对大家有帮助。
　　

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黄茶代表品种及产地

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