玉竹图片

（玉竹中药概述）（玉竹的功效与作用）（玉竹的食用方法）（玉竹药效鉴别）（玉 竹 应用与配 伍）（玉竹药理作用）（玉竹化学成 分）（ 玉竹用  量用法）（玉竹禁忌）（玉竹 传统附方）目录（玉竹中药概述）为百合 科草本植物玉竹的 根茎。
　　甘、平。
　　归肺、胃经。
1．润肺 止咳：用于肺阴不足之肺燥干咳痰少，有养阴润肺止咳之效，如 （沙参麦门冬汤）。
2．生津养胃：用于胃阴 不足之热伤胃阴，津液不足，咽干口渴等，如 （<温病 条辨>玉竹麦门冬汤）（& lt;通 俗伤寒论>加减葳蕤汤 ）。
3．阴虚 外感：用于有养阴不恋邪之长，故用治素体阴虚，复感外邪 之身热头痛，心烦口渴等症，常与薄荷，白薇，豆豉，桔梗等配伍。
　　（玉竹的功效与 作用）玉竹的功效：
　　性味：甘；平
　　归经：肺经； 胃经。
　　功效：滋阴润肺；养胃生津。
　　养阴，润燥，除烦，止渴。
　　治热病阴伤，咳嗽烦渴 ， 虚劳发热，消谷易饥，小便频数。
　　①《本经》：主中风暴热，不能动摇 ，跌 筋结肉，诸不足。
　　久服去面黑野，好颜色，润泽。
　　②《别录》：主心腹结气虚热，湿毒腰 痛，茎中寒，及目痛眦烂泪出。
　　③《药性论》：主时疾寒热，内 补不足，去虚劳客热，头痛不安。
　　④《本草拾遗》：主聪明，调血气，令人强壮。
　　⑤《四声本草》 ：补中益气。
　　⑥《日华子本草》：除烦闷，止 渴，润心 肺，补五劳七伤，虚损，腰脚疼痛，天行热狂 。
　　⑦李杲：润肝，除热。
　　主风淫四末。
　　⑧《滇南本草》：补气血，补中健脾。
　　⑨《纲目》：主风温自汗灼热，及劳疟 寒热，脾胃虚乏，男子小便频 数，失精，一切虚损。
　　⑩《广西中药志》：养阴清肺润燥。
　　治阴虚，多汗，燥咳，肺痿。
　　玉竹的作 用：
　　（1）用于润燥，与沙参、麦冬等配伍治肺胃燥热、阴虚咳嗽，适应证与北沙参同，如沙参玉竹汤。
　　（2 ）用于治疗平素阴虚而新患 感冒、有风热咳嗽、肺燥等表现的患者。
　　玉竹虽无清热之功，但与解表药同用，在发汗的同时兼顾到滋阴，以防解 表药过于发散而伤阴，有其一定价值，方如加减玉竹汤〔原名加减藏葳蕤汤〕。
　　（3）用于治疗风湿性心 脏病，取其有 强心而滋养气血的作用，对改善血循环有一定帮助。
　　常配枸杞子、龙眼肉、麦冬、生姜、大枣等。
　　对低血压者， 需重加炙甘草。
　　如为循环 衰竭、脉沉 细无力 ，则不能依靠玉竹，需加附子、肉桂。
　　至于有心动过 速和血压偏高者，玉竹应慎用，因玉竹能加快心率和升高血压。
　　（4）用于体弱者，可作一般滋补用，但效力较弱而缓，属于清 补。
　　夏秋季暑热或秋燥时，广东民间常服的“清补凉”，即由玉竹、沙参、莲子、百合、淮山、  扁豆等组合成方，有清热、平补 而带凉润的作用，故名“清补凉”，对消除感冒烦躁或燥热 ，有一定帮助，并有轻度的润燥通便的作用。
　　（5）用于冠心病心绞痛，配党参，制成参竹浸膏，适用于气阴两虚型的患者，配冠心二号方（见降香项下）同用， 效果更好，能减轻心绞痛和改善心电图。
　　（玉竹的食用方法）玉竹用法用量：内 服：煎汤，6 —1 2 g；熬膏、浸酒或入丸、散。
　　外用：适量，鲜品捣敷；或熬膏涂。
　　阴虚有热宜生用，热不甚者宜制用。
　　痰湿气滞者禁服，脾虚便溏者慎服玉竹 。
　　阴病内寒，此为大忌。
　　玉竹畏咸卤。
　　玉竹阴虚有热宜生用， 热不甚者宜制用；热病后期，损伤胃 阴，症见饥不欲食，口舌干燥者可与沙参 、麦冬、甘草等同施；肺中燥热阴液不足，干咳少痰，口燥咽干者，可与沙参、麦冬、桑叶等相配；凡内热水渴不止者，可与天花粉、山药、生地黄 等同用，以滋阴清热生津止渴。
　　玉竹排骨汤
　　功 效：玉竹具有生津、滋 补作用；白芷能排除体内毒 素，同时食用能美白肌肤并产生红润的肤色。
　　枸杞的分量可适量增加一些，能滋润肠道并帮助排便，对瘦身很有帮助。
　　材料：排 骨300 克，玉竹15 克，白芷、枸杞各10克；调味料：盐1小匙
　　功用：补脾益气，生津止渴，醒酒。
　　做法：
1、玉竹、白芷、枸杞  均洗净备用。
2、排骨洗净，放入 滚水中烫去血 水 ，捞出，稍微冲洗后沥干水分备用。
3、所有材料放入锅中加入适量水以大火煮开，转小火继续炖煮1小时，加入盐调味即可。
　　玉竹牛展 汤
　　功效：养阴益血，润肤增白。
　　材料：牛肉750 克 ，玉竹100克，
桃仁10克，生姜2片。
　　做法：
1、牛肉原块洗净，用滚水拖去躁味；玉竹、生姜洗净；桃仁用滚水烫去衣。
2、把全部用料放入清水 锅内，武火煮滚后，改文火煲2—3小时，捞 出 牛切块，调味供用。
　　淮山玉竹鸡汤
　　功效：滋补脾肺、生津止渴，糖尿病 属于脾肺虚损者症见口渴引 饮,神疲乏力,知饥不食,或食不知味,形 体消瘦,咽干齿燥,舌淡红苔白干,脉沉细数糖尿病属于脾肾阳虚,症见小便清长,舌淡胖苔白腻者不宜饮 用本汤。
　　材料：雏鸡150克、玉竹30克山药（干）30克麦门冬30克枣（干）30克、姜5克盐3克
　　做法：
1、将鸡去毛及肠杂,洗净,切块
2、淮山（山药）、玉竹、姜、枣、麦冬洗净
3、 把全部用 料 一齐放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2小时,调 味 即可 .
　　玉竹沙参粥
　　材料：玉竹、沙参各20克，大米50克。
　　做法：先将玉竹、沙 参加水煎煮，去渣后再加入洗净的大米，加适量水煮粥即成。
　　每日早晚分服。
　　功效：养阴润肺，通便。
　　适用于热病或久病后大便干燥，伴口干舌燥。 
　　也可用于习惯性便秘患者。
　　玉竹芹菜
　　功效：适合肺肾 阴虚者（如咳嗽、咽干等）食用
　　材料：玉竹6钱，芹菜1把，盐、味精适量。
　　做法：
1、玉竹泡软切丝，芹菜 洗净切丝烫过。
2 、将材料 下锅炒 ，起锅前调味即可。
　　沙参玉竹老鸭汤
　　功效：适用于病后体虚或糖尿病属
阴虚者。
　　材 料：光老鸭1只（约600克），北沙参60克，玉竹60克，生姜2片。
　　做法 ：
1、北沙参、玉竹洗净， 老鸭洗净，斩件。
2 、把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味供用。
　　玉竹金银花饮
　　功效：玉竹性平味甘润肺滋阴养胃生津
　　材料：玉竹9— l5克，金银花15—30克，蜜糖适量。
　　做法：玉竹、金银花加水浸泡20分钟左右，再煎煮10—15分钟，去渣放凉，瓶贮分次冲服，服 时加入蜜糖溶化。
　　玉竹豆腐
　　材料：玉竹50克，油豆腐10个，猪肉50克 ，水发香菇、芹菜各20克，米酒、味精、盐、胡椒 粉、酱油、淀粉各适量，鸡汤300克。
　　做法；
1、猪肉剁成末，竹笋、芹菜、水发香菇切成细粒。
2、
加淀粉、米酒、盐、胡椒粉、味精，调匀成馅 心。
3、取油豆腐，填入馅心。
4、油豆腐放入锅中，加入鸡汤、玉竹汁（玉竹加清水煎煮即成 ，取汁 100 克）。
5、加入 酱油、米酒，焖烧至汤汁收稠时，起锅即可
　　菠萝玉竹茶
　　功用：补脾益气， 生津止 渴，醒酒。
　　材料：鲜菠萝（去皮）50g、玉竹5g、绿茶3g。
　　用法：用菠萝、玉竹的煎煮液泡茶饮用。
　　玉 竹白糖 
　　材料：玉竹250克，白糖300克。
　　做法：将玉竹洗净以冷水浸泡透，加水适量煎煮。
　　每20分钟取药液1次，加水再煮，共煎取3次； 合并药液，继续以小火煎煮浓缩，至粘稠将干锅时，停火；待温，拌 入干燥白糖 把药液吸净，拌匀，晒干 ，压碎，装瓶备用。
　　每次服10克，以沸水冲服，每天3次，连服数天。
　　（玉竹  药效鉴别）玉竹 补而不腻，无 恋邪之弊，功能与天门冬、麦门冬相近，配伍应用，能增强养阴生津、润肺 止咳作用。
　　玉竹专治肺胃燥热。
　　（玉竹应用与配伍）用于燥咳，劳嗽。
　　玉竹入肺胃二经，甘寒质 润，功善滋阴润燥，养胃生津。
　　肺胃燥热，阴液不足，干咳少痰，口燥咽干，常配沙参、麦冬、桑叶等，共奏滋明清热、润燥止咳之功，如《温病条辨》沙参麦冬汤；本品性平而不过寒，故治 凉燥伤肺，可选配 杏仁、紫苏叶、前胡、桔梗之类，以疏散燥邪、润肺止咳。 
　　治阴虚劳嗽，玉竹滋阴润 肺，常配生地、知母、贝母等滋阴清热、润肺止咳；兼低热不退者，还可加地骨皮、青蒿、白薇等清退虚热。
　　用于热病咽干口渴，内热消渴。
　　玉竹益胃生津、润燥 止渴，治热病后期胃阴未复，或脏腑失调、内火伤及胃阴， 饥不欲食，口舌干燥等，多与沙参、麦冬、生地、冰糖等同施，如《温病条辨》玉竹麦门冬汤、益胃汤。
　　治内热消 渴，可配天花粉、山药、生地黄 、 生葛根 等，以滋阴清热、生津止渴。
　　用于阴虚外感。
　　玉竹补而不腻，无敛邪之弊，对素体阴虚，复有外感之身热，微恶风寒，干咳痰少，心烦口干等，多配薄荷、豆 鼓、桔梗等，滋阴透表，如《通俗伤寒论》加 减葳藐汤。
　　此外，阴虚内风旋动之头昏眩晕 ，阴血亏虚不能柔儒筋脉而挛缩疼痛，用玉竹有滋阴息风、养液柔 筋之功。
　　（玉竹药理作用）1．玉竹含有的甾甙，对心肌的作用与铃兰制剂类似。
　　玉竹配 糖体对 离体蛙心有强心作用，玉竹煎剂的作用与玉竹配糖体类似。
2．玉竹浸膏腹腔 注射，可增强烧伤小鼠腹腔巨噬细胞吞噬作用，提高血清溶血素抗体水平，改善脾淋巴细胞对ConA的增殖反应。
　　（玉竹化学成分）含铃兰 甙、铃兰苦甙、山奈酚甙、槲皮醇甙、皂甙、白屈菜酸、粘液质、门冬酰 胺 、葡萄糖、阿拉伯糖和甘 露醇，胡萝 卜素、 维生素C、维 生素B1等。
　　（玉竹用量用法）本品10——15g，水煎服。
　　（玉竹禁忌）痰湿气滞者禁服，脾虚便溏者慎服。
1．《本草经集注》：“畏卤咸。
　　”
2．《本草崇原》：“阴病内寒，此为大忌。
　　”
3 ．《药性纂要》：“脾气寒滑，胃有痰湿者不宜用。
　　”
4．《会约医镜?本草》：“大便溏泻，更为忌之。
　　”
　　注意事项：
　　本品同属植物较多，凡根状茎呈圆柱形、长条状、粗 细均匀、味甜者，均可作玉竹使用。
　　按湖南地区就有猪屎尾参，木萎、竹节萎参，米萎， 毛根萎等不同品种。
　　（玉竹传统附方）1.治卒小便淋涩痛：芭蕉根四两（切），萎蕤一两（锉）。
　　上药，以水二大盏，煎至一盏三分， 去滓，入滑石末三钱，搅令匀。
　　食前分为三服，服之。
2.治男妇虚症，肢体酸软，自汗 ，盗汗： 葳参五钱，丹参 二钱五分。
　　不用引，水煎服。
3.治赤眼涩痛 ：萎蕤、 赤芍药、当归、黄连等分。
　　煎汤熏洗。
4 .治虚咳：玉竹五钱至一两。
　　与猪肉同煮服。
5.玉竹、北沙参 、石斛、麦冬各15克，乌梅五枚，水煎取汁，加冰糖适量代茶 饮用，可治热病伤阴， 或夏天出汗多引起的口干思饮，大便干燥。
　　
　　

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沙参玉竹茶的功效与作用

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