庐山云雾茶的特点、品质

摘 要 ：云 雾茶 风 味 独 特，由 于 受 庐 山 凉 爽 多 雾 的 气 候 及 日 光 直 射 时 间 短 等 条 件 影 响，形 成 其 叶 厚，毫 多，醇 甘 耐 泡。
　　庐 山 山 好 、水 好 、茶 也 香，自 古 就 有 “峰 奇 山 秀茶 香 ”之 说，若 用 庐 山 的 山 泉 沏茶，焙 茗，其 滋 味 更 加 香 醇 可 口。
　　庐 山 云 雾茶，其 汤 色 如 清 绿 带 黄，这 是 人 们 通 常 用 “六 绝 ”来 形 容 庐 山 云 雾茶，即 “条 索 粗 壮 、青 翠 多 毫 、汤 色 明 亮 、叶 嫩 匀 齐 、香 凛 持 久，醇 厚 味 甘 ”。
　　
　　庐 山 云 雾茶 芽 肥 绿 润 多 毫，条 索 紧 凑 秀 丽，香 气 鲜 爽 持 久，滋 味 醇 厚 甘 甜，汤 色 清 澈 明 亮，叶 底 嫩 绿 匀 齐，是绿茶 中 的 精 品，以 “味 醇 、色 秀 、香 馨 、汤 清 ”而 久 负 盛 名。
　　云 雾茶 风 味 独 特，由 于 受 庐 山 凉 爽 多 雾 的 气 候 及 日 光 直 射 时 间 短 等 条 件 影 响，形 成 其 叶 厚，毫 多，醇 甘 耐 泡。
　　庐 山 山 好 、水 好 、茶 也 香，自 古 就 有 “峰 奇 山 秀茶 香 ”之 说，若 用 庐 山 的 山 泉 沏茶，焙 茗，其 滋 味 更 加 香 醇 可 口。
　　庐 山 云 雾茶，其 汤 色 如 清 绿 带 黄，这 是 因 为 庐 的茶，可 说 是 珠 联 璧 合，相 得 益 彰。
　　庐 山 云 雾茶 不 仅 具 有 理 想 的 生 长 环 境 以 及 优 良 的茶 树 品 种，还 具 有 精 湛 的 采 制 技 术。
　　在 清 明 前 后，随 海 拔 增 高，鲜 叶 开 采 时 节 相 应 延 迟 到 “五 一 ”节 前 后，以 一 芽 一 叶 为 标 准。
　　采 回茶 片 后，薄 摊 于 阴 凉 通 风 处，保 持 鲜 叶 纯 净。
　　然 后，经 过 杀 青 、抖 散 、揉 捻 等 九 道 工 序 才 制 成 成 品。
　　由 于 后 天 气 候 条 件，云 雾茶 比 其 他茶 采 摘 时 间 晚，一 般 在 谷 雨 后 至 立 夏 之 间 方 开 始 采 摘。
　　庐 山 云 雾茶 产茶 的 季 节 在 每 年 的 四 月 五 日 清 明 节 左 右，称 之 为 明 前茶 也 是 最 贵 的茶 叶，然 后 是 清 明茶 、谷 雨茶 、夏茶 和 秋茶。
　　夏 秋茶 也 因 附 加 值 不 高 很 少 有 人 采 摘，庐 山 云 雾茶 的 形 状 有 多 种，传 统 工 艺 是 手 工 制 作，条 索 较 为 松 散，由 于 是 低 温 手 工 炒 制，茶 多 酚 在 低 温 氧 化 后 形 成 色 泽 深 绿 偏 黑，但 泡 开 后 叶 片 依 然 碧 绿，机 制 的茶叶条 形 较 为 好 看，且 高 温 杀 青，茶 叶 保 持 较 好 的 色 泽，呈 鲜 绿 色，但茶叶泡 出 来 的 香 气 则 大 不 如 手 工茶 了。
　　温 馨 提 示 ：'鉴 别 真 伪 、购 买 试 用 装，开 店 加 盟，学 习 交 流 '请 加 老 侯 ：138****6756
　　

庐山云雾茶的特点、品质卢山云雾茶的故事 过去，庐山云雾茶的栽培多赖庐山寺庙的僧人，是他们清苦的汗水培育、浇灌了一茬又一茬的茶树。庐山云雾茶，

卢山云雾茶的故事

支持原创，感谢原作者，当前文章内容由茶友提供让茶友参考之用，如需删除请随时联系我哩！