泡茶是门美妙的艺术！七子饼茶泡法

七子饼茶又叫“圆茶”，是云南普洱茶的传统茶品之一。
　　七子饼茶因汤色红黄明亮,香气浓郁持久，滋味醇厚爽口而著称。
　　下面小编为大家介绍七子饼茶泡法的相关知识。
　　七子饼茶泡法
1、首先冲泡云南七子饼茶是要先选壶，它宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓.建议材质宜选陶壶.紫砂壶。
2、其次是冲云南七子饼茶份量也很重要，冲泡普洱时茶叶份量大约占壶身20%,将茶砖,茶饼,拨开后.暴露空气2星期,再冲泡味道更好。
3、冲云南七子饼茶的技巧，要先冲过一次热水对于普洱茶来说这是不可缺少的程序。
　　因为好的陈年普洱茶至少要储存十年左右，所以可能会带有部分的灰尘在里面。
　　第一次冲泡茶叶的热水除了可以唤醒茶叶的味道之外，还具有将茶叶中的杂质一并洗净。
　　在这里要注意：第一次的冲泡速度要快，只要能将茶叶洗净即可，不须将它的味道浸泡出来;而第二次以后浓淡的选择就可依照个人喜好来决定。
　　普洱茶即使变冷以后还是风味十足，所以夏天的时候可以弄得冷一些或者是冰过以后再喝。
4、冲云南七子饼茶在操作完成后，就该享受胜利的果实了，品饮普洱茶必须趁热闻香，举杯鼻前，此时即可感受陈味芳香如泉涌般扑鼻而来，其高雅沁心之感，不在幽兰清菊之下。
　　品普洱茶七子饼需用心品茗，一饮入口，始能得其真韵，虽茶汤入口略感苦涩，但待茶汤于喉舌间略作停留时，即可感受茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈，并由舌根产生甘津送回舌面，此时满口芳香，甘露“生津”，令人神清气爽，而且津液四溢，持久不散不渴，此乃品茗之最佳感受“回韵”。
　　在以上有关普洱茶七子饼怎样冲泡的介绍中还应特别注意以下些事项。
　　紧压茶，它与散茶不同，甚为紧实，所以，仅用沸水冲泡是难以将紧压茶的茶汁浸出。
　　因此，饮用紧压茶时，首先必须将紧压茶捣成小块或碎粒状，尔后再在铁锅或铝壶内烹煮才可。
　　不但如此，而且在烹煮过程中，还要不断搅动，在较长时间内，方能使茶汁充分浸出。
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泡茶是门美妙的艺术！七子饼茶泡法七子饼茶知识 [最佳答案]建国后，七子饼的重量定为357克，则每筒和每篮的重量更接近整数，如“一筒重7片×357克/片约等于2.5公斤；

七子饼茶知识

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