陆羽茶经对中国茶文化的贡献

陆 羽 在茶 道 方 面 做 出 了 什 么 贡 献 在 博 大 精 深 的 中 国茶 文 化 中 ，茶 道 是 核 心 。
　　茶 道 包 括 两 个 内 容 ：一 是 备茶 品 饮 之 道 ，即 备茶 的 技 艺 、规 范 和 品 饮 方 法 ；二 是 思 想 内 涵 。
　　即 通 过 饮茶 陶 冶 情 操 、修 身 养 性 ，把 思 想 升 华 到 富 有 哲 理 的 境 界 。
　　也 可 以 说 是 在 一 定 社 会 条 件 下 把 当 时 所 倡 导 的 道 德 和 行 为 规 范 寓 于 饮茶 的 活 动 之 中 。
　　这 两 个 基 本 点 ，在 唐 人 陆 羽 《茶 经 》中 都 明 显 得 到 体 现 。
　　《茶 经 》共 十 章 。
　　除 四 章 是 讲茶 的 性 状 起 源 ，制茶 工 具 ，造茶 方 法 和 产 区 分 布 外 ，其 余 六 章 全 部 或 主 要 是 讲 煮茶 技 艺 、要 领 与 规 范 的 。
　　“四 之 器 ”详 细 描 述 了茶 道 所 需 的 24种 器 皿 ，包 括 规 格 、质 地 、结 构 、造 型 、纹 饰 、用 途 和 使 用 方 法 ；“五 之 煮 ”讲 烤茶 要 领 ，选 用 燃 料 ，鉴 别 水 质 ，怎 样 掌 握 火 候 和 培 育茶 的 精 华 技 巧 ；“六 之 饮 ”详 细 规 定 了 饮茶 应 该 注 意 的 9个 问 题 ，还 提 出 品 名 贵 之茶 每 次 不 要 超 过 三 盏 以 及 三 人 饮茶 、五 人 饮茶 和 七 人 饮茶 各 应 如 何 进 行 ；“七 之 事 ”例 举 历 史 上 饮茶 典 故 与 名 人 逸 事 ；“九 之 略 ”讲 述 在 野 外 松 间 石 上 、清 泉 流 水 处 和 登 山 时 在 山 洞 里 等 不 同 场 所 进 行茶 道 哪 些 器 皿 可 以 省 略 ；“十 之 图 ”要 求 把 《茶 经 》所 写 的茶 事 活 动 绘 成 图 ，挂 在茶 席 一 角 ，使 参 加 者 能 在 场 看 明 白 。
　　对 于茶 道 的 思 想 内 涵 ，《茶 经 》写 道 ：“茶 之 为 用 ，味 至 寒 ，为 饮 ，最 宜 精 行 俭 德 之 人 。
　　”作 者 这 里 提 出 了 “精 行 俭 德 ”作 为茶 道 思 想 内 涵 。
　　也 就 是 说 ，通 过 饮茶 活 动 ，陶 冶 情 操 ，使 自 己 成 为 具 有 美 好 的 行 为 〖和 俭 朴 、高 尚 道 德 的 人 。
　　与 陆 羽 忘 年 交 的 释 皎 然 在 题 为 《饮茶 歌 诮 崔 石 使 君 》写 到 ：“一 饮 涤 昏 寐 ，情 思 爽 朗 满 天 地 。
　　再 饮 清 我 神 ，忽 如 飞 雨 洒 轻 尘 。
三 饮 便 得 道 ，何 须 苦 心 破 烦 恼 ……孰 知茶 道 全 尔 真 ，唯 有 丹 丘 得 如 此 。
　　”在 一 首 诗 中 两 次 提 到 了茶 道 一 词 。
　　此 后 ，唐 御 史 中 丞 封 演 在 《封 氏 闻 见 记 》“饮茶 ”一 章 又 写 道 ：“有 常 伯 熊 者 因 鸿 渐 之 论 ，广 润 色 之 ，于 是茶 道 大 行 ”。
　　从 上 述 文 献 可 知 ：是 《茶 经 》确 立 了茶 道 的 表 现 形 式 与 富 有 哲 理 的茶 道 精 神 ；而 释 皎 然 和 封 演 赋 予 了 “茶 道 ”名 称 。
　　陆 羽 当 然 是 他 在茶 学 或茶 业 方 面 对 我 国 和 世 界 文 化 所 作 出 的 伟 大 贡 献 。
　　这 一 点 ，不 论 是 国 内 还 是 国 外 ，也 一 直 是 后 人 对 陆 羽 研 究 、介 绍 的 主 要 方 面 。
　　由 于 大 家 对 陆 羽 这 些 方 面 的 贡 献 并 不 陌 生 ，因 此 ，本 文 所 讨 论 的 主 要 是 讲 他茶 学 以 外 的 其 他 方 面 的 学 术 成 就 。
　　陆 羽 之 被 尊 为 “茶 圣 ”或 我 们 现 在 所 说 的茶叶 专 家 ，基 本 上 是 他 逝 世 以 后 的 事 情 。
　　在 他 生 前 ，他 虽 然 以 嗜茶 、精茶 和 《茶 经 》一 书 就 名 播 社 会 或 已 有 “茶 仙 ”的 戏 称 ，但 在 时 人 中 ，他 还 不 是 以茶 人 而 是 以 文 人 出 现 和 受 到 推 崇 的 。
　　这 是 因 为 其 时茶叶 虽 在 《茶 经 》问 世 以 后 已 形 成 为 一 门 独 立 的 学 问 ，但 时 属 初 创 ，其 影 响 和 地 位 ，无 法 和 古 老 的 文 学 相 比 。
　　其 次 ，《茶 经 》书 ，是 撰 于 陆 羽 在 文 坛 上 已 崭 露 头 角 之 后 ，即 陆 羽 在茶 学 上 的 造 诣 ，是 在 他 成 为 著 名 的 文 人 达 士 以 后 才 显 露 出 来 的 ，是 第 二 位 的 成 就 。
　　《茶 经 》的 成 书 年 代 ，现 在 的 说 法 很 多 ，笔 者 是 从 万 国 鼎 撰 于 公 元 “758年 左 右 ”①说 。
　　而 陆 羽 通 儒 硕 学 ，步 登 文 坛 ，是 在 天 宝 五 年 至 十 一 年 （746—752）间 的 事 情 。
　　陆 羽 是 由 李 齐 物 推 入 士 途 的 。
　　天 宝 五 年 李 齐 物 贬 官 竟 陵 时 ，陆 羽 还 身 在 伶 界 ，被 李 齐 物 发 现 后 ，才 弃 伶 到 “火 门 山 邹 夫 子 墅 ”读 书 。
　　但 至 十 一 年 崔 国 辅 谪 任 竟 陵 司 马 时 ，陆 羽 便 学 成 名 遂 ，文 冠 一 邑 了 。
　　据 记 载 ，崔 国 辅 到 竟 陵 以 后 ，与 陆 羽 “游 处 凡 三 年 ”，“谑 笑 永 日 ”，并 把 他 们 唱 和 的 诗 还 汇 刊 成 集 。
　　如 果 在 这 时 陆 羽 还 未 成 名 ，崔 国 辅 是 不 会 与 之 交 游 的 。
　　因 为 崔 国 辅 在 当 时 是 以 才 学 名 冠 全 朝 的 。
　　据 记 载 ，在 他 贬 竟 陵 前 一 年 ，杜 甫 献 《三 大 礼 赋 》，唐 玄 宗 奇 其 才 ，诏 试 文 章 ，命 崔 国 辅 ，于 休 烈 为 试 文 之 官 。
　　由 此 可 以 看 出 ，要 是 崔 国 辅 的 学 问 在 臣 僚 中 不 出 众 ，也 不 会 选 他 做 杜 甫 的 考 官 。
　　另 外 ，崔 国 辅 以 诗 词 尤 其 是 以 古 诗 见 长 。
　　《河 岳 英 灵 集 》载 ：崔 国 辅 的 诗 “婉 娈 清 楚 ，深 宜 讽 咏 ，乐 府 短 章 ，古 人 不 及 也 。
　　”①陆 羽 与 崔 国 辅 游 处 三 年 ，不 但 名 声 由 崔 而 更 加 显 要 ，同 时 ，也 从 崔 国 辅 身 上 ，当 然 进 一 步 学 到 不 少 学 问 ，关 于 陆 羽 在 崔 国 辅 贬 竟 陵 前 即 已 成 名 的 事 实 ，这 从 李 齐 物 回 京 复 东 宫 以 后 ，荐 举 诏 封 陆 羽 为 “太 子 文 学 ”这 点 ，也 可 得 到 某 种 印 证 。
　　事 实 是 陆 羽 不 但 在 撰 写 《茶 经 》以 前 ，就 以 文 人 著 名 ，就 是 在 《茶 经 》风 誉 全 国 以 后 ，以 至 在 陆 羽 的 后 期 或 晚 年 ，他 还 是 以 文 人 称 著 于 世 的 。
　　如 权 德 舆 所 记 ，他 从 信 州 （今 江 西 上 饶 ）移 居 洪 州 （今 南 昌 ）时 ，“凡 所 至 之 邦 ，必 千 骑 郊 劳 ，五 浆 先 辣 ；后 来 由 南 昌 赴 湖 南 时 ，“不 惮 征 路 遥 ，定 缘 宾 礼 重 。
　　新 知 折 柳 赠 ，旧 侣 乘 篮 送 ”②。
　　所 到 一 处 ，每 离 一 地 ，都 得 到 群 众 和 友 朋 的 隆 重 迎 送 。
　　社 会 上 所 以 对 陆 羽 有 这 样 礼 遇 ，如 权 德 舆 所 说 ，不 是 因 为 他茶 学 上 的 贡 献 ，而 是 他 “词 艺 卓 异 ，为 当 时 闻 人 ”③，还 是 因 为 他 在 文 学 上 的 地 位 。
　　所 以 ，从 上 面 的 种 种 情 况 来 看 ，陆 羽 在 生 前 和 死 后 ，似 乎 是 两 个 完 全 不 同 的 形 象 。
　　如 果 说 他 死 后 ，他 在 文 学 方 面 的 成 就 “为 《茶 经 》所 掩 ”，成 为茶叶 的 一 个 偶 像 的 话 ，那 么 ，在 生 前 ，相 反 ，他 在茶 学 方 面 的 成 就 ，是 为 文 学 所 掩 ，他 是 以 “词 艺 卓 异 ”闻 人 的 。
　　陆 羽 生 前 和 高 僧 名 士 为 友 ，在 文 坛 上 是 活 跃 和 有 地 位 的 .但 可 能 他 受 当 时 社 会 上 某 些 名 士 “不 名 一 行 ，不 滞 一 方 ”的 思 想 影 响 ，他 对 文 学 和 对茶叶 的 态 度 也 一 样 ，喜 好 但 不 偏 一 。
　　所 以 ，反 映 在 学 问 上 ，他 不 囿 于 一 业 ，而 是 涉 猎 很 广 ，博 学 多 能 。
　　过 去 笔 者 根 据 陆 羽 一 生 的 活 动 和 著 述 ，曾 提 出 陆 羽 不 但 是 一 位茶叶 专 家 ，他 同 时 还 是 一 位 著 名 的 诗 人 、音 韵 和 小 学 专 家 、书 法 家 、演 员 、剧 作 家 、史 学 家 、传 记 作 家 、旅 游 和 地 理 学 家 ①。
　　如 果 我 们 笼 统 称 陆 羽 是 一 位 历 史 学 家 ，除 去 他 编 著 过 《江 表 四 姓 谱 》、《南 北 人 物 志 》、《吴 兴 历 官 志 》和 《吴 兴 刺 史 记 》等 一 些 史 学 著 作 外 ，他 还 是 一 位 考 古 或 文 物 鉴 赏 家 。
　　据 皎 然 在 《兰 亭 石 桥 柱 赞 》的 序 文 中 称 ，大 历 八 年 （773）春 天 ，卢 幼 平 奉 诏 祭 会 稽 山 ，邀 陆 羽 等 同 往 山 阴 （今 浙 江 绍 兴 ），发 现 古 卧 石 一 块 ，经 陆 羽 鉴 定 ，系 “晋 永 和 中 兰 亭 废 桥 柱 ”。
　　为 什 么 请 陆 羽 鉴 定 ，陆 羽 为 什 么 有 这 么 多 知 识 ？皎 然 说 得 很 清 楚 ：“生 （陆 羽 ）好 古 者 ，与 吾 同 志 。
　　”①再 如 我 们 称 陆 羽 是 一 位 地 理 学 家 ，细 分 ，他 还 可 以 说 是 一 位 研 究 山 水 和 编 写 地 方 志 专 家 。
　　如 独 孤 及 刺 常 州 时 ，无 锡 县 令 为 整 修 惠 山 名 胜 ，“有 客 竟 陵 羽 ，多 识 名 山 大 川 ”，②还 特 意 请 了 陆 羽 当 “顾 问 ”。
　　说 明 陆 羽 在 当 时 人 们 的 心 目 中 ，对 地 理 尤 其 是 对 山 水 是 有 研 究 的 。
　　陆 羽 在 流 寓 浙 西 期 间 ，为 湖 州 、无 锡 、苏 州 和 杭 州 ，曾 编 写 了 《吴 兴 记 》、《吴 兴 图 经 》、《慧 山 记 》、《虎 丘 山 记 》、《灵 隐 天 竺 二 寺 记 》、《武 林 山 记 》等 多 种 地 志 和 山 志 ，说 明 他 对 方 志 的 学 问 也 是 很 感 兴 趣 和 极 有 研 究 的 。
　　陆 羽 在茶 道 方 面 做 出 的 贡 献 ：陆 羽 的 《茶 经 》，是 古 代茶 人 勤 奋 读 书 、刻 苦 学 习 、潜 心 求 索 、百 百 折 不 挠 精 神 度 的 结 晶 。
　　以茶 待 客 、以茶 代 酒 ，“清茶 一 杯 也 醉 人 ”就 是 中 华 民 族 珍 惜 劳 动 成 果 、勤 奋 节 俭 的 真 实 反 映 。
　　以茶 字 当 头 排 列茶 文 化 的 社 会 功 问 能 有 “以茶 思 源 、以茶 待 客 、以茶 会 友 、以茶 联 谊 、以茶 廉 政 、以茶 育 人 答 、以茶 代 酒 、以茶 健 身 、以茶 入 诗 、以茶 入 艺 、以茶 入 画 、以茶 起 舞 、以茶 歌 呤 、以茶 兴 文 、以茶 作 礼 、以茶 兴 农 、以茶 促 贸 和 以茶 致 富 。
　　

陆羽茶经对中国茶文化的贡献陆羽与茶文化 他先到湖州吴兴，此后的四十八年，他一直在江南地区探索茶文化。757年，在吴兴乌程县杼山妙喜寺，陆羽首先

陆羽与茶文化

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