茶史话：历代皇上都是怎么喝茶的

中国历代的统治者几 乎都是 爱茶 的，而不同的君 王饮 茶方式不同，所用茶具不同，所 爱茶种也 不同 。
　　帝王的饮茶方式最能代表其所在时代的茶 文化。
　　茶史话  ：历 代皇 上都是怎么喝茶的？
　　炎帝：做解药——嚼茶叶
　　唐代陆羽在《茶经六之 饮》中写到“茶之为饮， 发乎 神龙，闻于鲁周公。
　　”神龙氏是中国 民族的祖先，三皇五帝中的“炎帝”，被认为是中国茶最早的发现者 。
　　传说神龙为了掌握草药的特性，亲自 实践，尝 遍百草，一日内竟七十 二次中 毒，最 后偶 然尝到了茶 树的叶子，毒 才解了。
　　所以炎帝最初应该 是直 接嚼茶叶，而且拿 茶叶当解药。
　　周武王姬发 ：重要 祭品——生煮茶
　　茶用于祭祀， 可以追溯到周朝。 
　　武王灭商后 ，将一 位宗亲分封到巴蜀。
　　被分封在巴蜀的宗亲向武王进贡的物品  中就有茶。
　　《周礼 掌荼》 说：“掌荼，掌以时聚荼以供丧事。
　　”茶在丧礼上是必不可 少的 祭品。
　　唐代宗李豫：督造贡茶— —  煎茶法
　　茶真正 的兴起是在唐朝，发展迅 速 。
　　因为宫廷大量 饮茶，加之茶道、茶 宴层出不穷，每年 新茶采摘后，便日夜兼程送到长安 ，以便在清明宴上享用，有诗云：“天子须尝阳羡茶，百草不甘先开花 。
　　”唐代茶工艺繁多 ，除了 沿 袭以前 的煮茶 法， 还使用了煎茶法。 
　　煎 茶法有煮茶的环节，所用的是茶末，煎好的茶汤表面有很多沫儿。
　　所以说， 煎茶法可以说是上承煮茶法， 下接点茶法。
　　茶 史话：历代皇上都是怎么喝茶的？
　　宋徽宗赵 佶：嗜 茶如
命——点茶法
　　宋代是 中国历史上茶文化大发展的重 要时期。 
　　宋徽宗赵佶 尤爱喝茶，他甚至亲自撰写《大观茶论 》，此书中详细讲述点茶法。
　　宋徽宗深谙点茶之法，经常用 点茶宴请群臣，同时 代文人，像欧 阳 修、 苏东坡、米芾 、李清照也都深得点茶的妙趣 。
　　点茶法孕育了中国历史上最有名的茶器——建盏，建盏传到日本，被日本奉为国 宝，在今天的收 藏市场中有崛起之势。
　　明太祖朱元璋：废团改散 ——泡散  茶
　　明代，时人认为团茶的制作过于繁琐，劳民伤财。
　　明太祖朱 元璋下诏废 团 茶 ，改散茶 。
　　明人认为，冲泡 散 茶的方法简单便捷，而 且天 趣悉备，最得茶 的真味 。
　　在明代 的 画作中经常会看到茶壶，茶壶适用于散 茶冲泡，而紫砂壶也是从明代开始兴起。
　　茶史话：历代皇上 都 是怎么喝茶的？
　　清高宗爱新觉罗弘历 年号“乾隆”：盖碗茶
　　清代乾隆帝经 常游巡江南 ﹐衍生了许多有关 茶的佳话 ，这 些 名茶至今名声 响 亮﹐香播遐迩﹐而且今人 还 每每端出乾隆 故事 ﹐以助畅销。
　　清代盛行一种茶 器——盖碗 ，如今 也广泛 使用，喝茶时盖不易滑落，有茶船为 托又免烫手之苦。 
　　既避  免了壶堵杯吐之烦，而且若要茶汤浓些 ，可用 茶盖在水面 轻轻刮一刮， 使整碗茶水上 下 翻转，轻刮 则淡，重刮则浓，是其妙也 。
　　茶史话：历代皇 上都是怎么喝茶的？
　　茶 无论在现代还是古代都 是很受人们欢迎的，你喜爱喝茶吗 ？那 就到邻 近的 三千茶农拿起 茶杯品尝一下 茶叶的故事吧！
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