首届武夷山桐木村红茶斗茶赛开赛了

首届武夷山桐木村红茶斗茶赛开赛了 
1 1月3日，武夷山首届桐木村武夷红茶斗茶赛在武夷山度假区武夷水秀广场举 行，据悉本次 大赛共收样49 0种，桐木村首届斗茶赛只收取户 籍、公司注册地和法人均  在桐木村的 茶农茶 企送的茶 样，不接受村外人员 和企业的茶样。
　　
　　本次大赛由正山 小种红茶第24代传 人江元勋先生担任总顾 问，由资深 茶师梁骏德担任评茶首席。
　　评委分为专家组评委与普通评 委， 大赛从五 个方面评分，分别是 外 形（ 20分）  、汤 色（10分）、香气  （30分）、滋味（30分）、叶底 （10分），有效分60—— ——100分，专家 组评 委的评分占总分的70%，其他评委的评分占总分的30% 。
　　
　　桐木村位 于武夷山国家 级自然保护区 内，是武夷山风 景名胜区九曲溪 的源头，地处闽赣交界， 桐木村是“正山小种发源地” 。

　　桐 木关地势高峻,冬暖夏凉, 年均气 温摄氏18度, 年降雨量在2000毫米左右, 春夏之间终日云雾缭绕,且土质肥沃。 
　　加上几百年来群众培育适宜当 地生长的小 叶 种茶树有性群体,正山小种红茶 便 有了得 天独厚的鲜叶原料,也使芽叶具有了特殊的持嫩性 。
　　
　　武夷 山 桐木关红茶以正山小种、金骏眉、银骏眉为主。
　　
　　在1 8世纪 正山小种红茶就 飘扬过海,走进欧洲 市场, 成为英国皇家的贡品，正山小种红 茶一直福建省传统的出口创汇茶 叶品种,如今在国内市 场，正山小种红茶也取得巨大的成功。
　　正山小种发源地自正山小种 红 茶出世以后，先后产 生了四大红茶既 泉城 红祁 门红茶、泉城绿印度阿萨 姆红 茶、大吉岭 红茶及斯里兰卡高地红茶。
　　（传 统 茶文化）刘官寨茶厂
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