2019福鼎白茶采摘情况，新茶上市，你购买了吗

　　众所周知，白茶是一种品质特别高的茶叶，特别是明前茶叶更加是好上加好，具有优质的品质。
　　在2019年雨水期间，福鼎白茶基本还处在冒尖的状态，正式开采最早在3月15左右，所以那些想要购买福鼎白茶的朋友们早已经纷纷开始行动，那2019福鼎白茶采摘情况怎么样呢？具体如下！　　2019福鼎白茶采摘情况　　1、茶叶品质不佳　　福鼎白茶作为一种加工非常简单的茶叶，所以对于采摘有着严格的要求，必要到成熟的时间，而2019年过早的将芽头采下来，时候未到，茶叶的内质积累是不足的，即使通过工艺去弥补，茶叶后期的转化空间也很有限。
2、制作时间更加长　　传统福鼎白茶的工艺看似简单，实则极为讲究，从采摘、萎凋、干燥、半成品、养茶、最后成品，整整下来需要近2个月时间，分毫都急不得，所以2019年福鼎白茶的制作非常的长。
3、价格仍会大幅上涨　　从2月25日召开的全市茶产业工作会议上获悉，今年福鼎白茶品牌价值评估有望突破40亿元，这将会是福鼎白茶连续9年进入“中国茶叶区域公用品牌价值十强”后，创下的又一品牌价值新高。
2019年福鼎白茶的制作　　1、采摘　　白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶，做到早采、嫩采、勤采、净采。
　　芽叶成朵，大小均匀，留柄要短。
　　轻采轻放。
　　竹篓盛装、竹筐贮运。
2、萎凋　　采摘鲜叶用竹匾及时摊放，厚度均匀，不可翻动。
　　摊青后，根据气候条件和鲜叶等级，灵活选用室内自然萎凋、复式萎凋或加温萎凋。
　　当茶叶达七、八成干时，室内自然萎凋和复式萎凋都需进行并筛。
3、烘干　　初烘：烘干机温度100－120℃，时间：10分钟；摊凉：15分钟。
　　复烘：温度80－90℃；低温长烘70℃左右。
4、保存　　茶叶干茶含水分控制在5%以内，放入冰库，温度1－5℃。
　　冰库取出的茶叶三小时后打开，进行包装。
　　综上所得，就2019年目前的形式来说，福鼎白茶的采摘依然比较严格，但是因为受到气候等方面的影响，2019年福鼎白茶的采摘不尽人意，但是不管怎么样福鼎白茶的品质依旧很好，非常值得品鉴！
　　

2019福鼎白茶采摘情况，新茶上市，你购买了吗白茶新茶上市 白茶新茶上市在即，为何茶友们频频抢购老白茶？小陈茶事 2017-04-07 16:55:45 本文是头条号“小陈茶事

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