春茶上市 中医说这样喝才保健

 
　　　 　一、春季养 阳，宜喝花茶
　　 根据中 医理论，人 体阳气潜藏一冬，从春天开始升发， 因此春 夏要 “养阳”。
　　在此时节常喝些花茶不仅有助于散发冬天积聚在体内 的寒气，促使人体 阳气生长，还能提神 醒脑，解除“春困”，振奋精神。
　　  1、 茉莉花茶
　　　 　茉莉花茶具有理气开郁的作用，能安 定精神，使人清新舒畅，消除疲劳、头痛等。
　　同时还能帮助肠胃吸收消化，缓 解胃痛。
　　对于治疗 发烧感冒、鼻塞不通、腹泻、 便秘等很 有帮助。
2、桂花茶
　　桂花茶具有温补 阳气之功效 ，很 适合脾胃功 能较弱、畏寒 、 四肢肢冷、大便 溏薄的人饮用，对十二指 肠溃疡 、胃寒 胃疼也有预防和治疗作用，同时还能消 炎解 毒、促进血 液 循环。
3、玫瑰花茶
　　玫瑰花茶具有理气解郁、活血化瘀、调 经止痛的作用 ，可以通过疏肝理气来调和情绪，解 除胸闷、胀 痛等 。
　　其镇静 、 安抚、抗抑郁的功 效，特别适合工作压 力大的女性。
二、春季清肝化湿，绿茶  效果好
　　中医认 为， 春 季养生着重于清肝、柔肝、疏肝、护肝 。
　　绿茶颇 具祛毒、清肝、利胆之 效。
　　尤其 是在 清 明、谷雨前后上市的新茶，经过一冬营养  的积累， 茶叶  内的游 离氨 基酸、蛋白质等营 养 成分含量充 足，茶叶的 香 气、滋味都较好。 
　　特别适合因生活缺乏 规律、接触烟酒频繁，体质 湿热的人，绿茶能较好地起到以气化湿的作用。
　　不过绿茶略偏寒 性，所以在 饮 用时要注意酌量， 尤其是脾胃虚弱 的 人不可过量饮用，以免伤及脾胃。
三、饮新茶的注意事项
1、新茶不可急 着喝
　　刚采摘 下来不 到一个月的茶叶，由于未经较长时间放置，其中的多 酚类、醇类、醛类等对人有益的物质还没 完 全氧化， 可能导致饮后 肠胃不适、腹泻 腹胀等不良反应。
　　此外，新茶中的咖啡 因、活性生物碱以及多种芳香物含量也较高，容易使神经系统 兴奋，引起四 肢无力、冷 汗淋漓和失眠等“醉茶”现象。
2、饭后别马上喝茶
　　这是因为大量的水进入正在消化食物 的胃 中 ，会冲淡消化液  ，从 而影响 食物 的消化吸收。
　　茶叶中含有 大量的单 宁 酸，饭后立 即喝茶 ，会使 胃中未来得及消化的蛋白质和单宁 酸结合成一种不易消化的凝固物质，影响蛋白质吸收。
　　此外 ，茶叶还会妨碍 机体对铁元素的  吸收  。
3 、勿喝浓茶、烫茶
一般来说，饮茶宜淡不宜浓。
　　用沸水冲泡， 可使茶叶中的有效成分迅 速地浸出。 
　　某些嫩度很高 的绿 茶，如龙井 茶，可 用8  0℃到85℃的开水 冲泡， 从而使茶水香  气纯 正 ，滋味甘醇。
　　唐院长提醒 ， 人的食管壁很娇 嫩，只能耐受50℃到60℃的食物 。
　　喝太烫的茶很容易把口腔、咽喉部和食 管的上皮细 胞烫伤，经常反复地 烫 伤容易  引起上皮细胞突变，成 为癌变隐患。
　　

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