福州，你还记得多少儿时的年味

 福州， 你 还 记 得 多 少 儿 时 的年 味？
　　 还 有 半 个 月
　　 年 就 要 到 啦
　　 大 家 是 不 是 已 经 开 始 计 划 着
　　 添 置 年 货、 走 亲 访 友、 同 学 聚 会 了？
　　 年 总 是 很 热 闹
　　 但 越 来 越 多 人 觉 得 这 年 味 越 来 越 淡 了
　　 年 味 去 哪 了？
　　 以 前 老 福州人 过 年 都 有 什 么 习 俗 呢？
　　 逛茶 摊
　　 曾 经， 每 逢 过 年， 福州大 街 小 巷 便 摆 上茶 摊， 老 老 少 少 围 在 一 起 喝 着 热茶。
　　 最 常 喝 的便 是 福州的茉 莉 花茶， 清幽 的花 香茶 香 萦 绕， 大 人 聊 着 家 常 事， 小 孩 互 相 嬉 戏 打 闹， 好 不 幸 福 热 闹。
　　
　　 其 实， 福州茶 摊 的历 史 可 追 溯 到 清朝， 但 上 世 纪70 年 代 城市 化 步 伐 加 快 后， 因 为 经 营 成 本 等 各 种 压 力， 大 小茶 摊 纷 纷 歇 业 直 至 消 失。
　　 直 到2009 年， 在 已 故 民 俗 专 家 方 炳 贵 老 先 生 的大 力 推 动 下， 福州才 终 于 恢 复 了 曾 经 的古 早 味茶 摊——南仙茶 摊， 这 也 是 目 前 为 止 福州唯 一 的茶 摊。
　　
　　 一 盏 茉 莉 花茶， 简 单 的福州茶 点， 伴 随 着 浓 浓 的虾 油 腔 和 醇 厚 的新 春 气 息， 在 这 里， 越 来 越 多 的老 福州找 到 了 自 己 儿 时 的记 忆 和 真 切 的归 属 感。
　　茶 摊 逐 渐 地 消 失 了
　　 每 逢 过 年 过 节 也 还 会 有 人 送 茉 莉 花茶
　　 可 惜 也品 尝 不 到 当 时 的老 味 道 了
　　 那 正 宗 的茉 莉 花茶 是 怎 么 样 的？
　　 福 建 的茶 胚 加 福州茉 莉 花 来 窨 制，
　　 这 才 能 称 得 上 正 宗 的福州茉 莉 花茶。
　　
　　 所 谓 窨 制， 便 是
　　 花 一 层茶 一 层 洒 落 在茶 船 中， 层 层 叠 叠 二 十 多 层
　　 在 一 定 的温 度 中 静 置10 个 小 时
　　 才 算 完 成 一 次 窨 制
　　 茉 莉 花茶 等 级 越 高， 用 花 量 就 越 多， 窨 制 次 数 也 越 多
　　
　　茶 主 播 新 年 福 利
　　茶 主 播 寻 年 味 特 辑
　　 为茶 友 们 精 心 挑 选 了
　　 两 款 上 好 的南 仙 茉 莉 花茶
　　 采 用 传 统 独 特 制 作 茉 莉 花茶 技 法
　　 始 创 于1766 年
　　 技 法 名 称“ 十 醉 九 星 窨 花 阵 法”
　　 以 福州单 瓣 茉 莉 花 和 高 山茶 芽 头
　　 历 时180 余 天
　　 经201 道 工 序 做 出 的代 表 性 产品
　　 该 技 法 着 重 提 升茶 滋 味茶品 质
　　 令品 饮 者 唇 齿 留 香， 生 津 止 渴， 醇 厚 回 味
　　 茉 莉 花 香 悠 悠 开 在茶 水 中， 历 久 弥 香， 有 养 人 之 功效
　　
　　 每 天 前20 名 下 单 再 送 一 副 手 写 对 联
　　 对 联 内 容 随 机 送 出
　　（ 图 片 仅 供 参 考， 对 联 样 式 以 实 物 为 准）
　　 两 款 花茶 自 喝 送 人 都 是 绝 佳 好品
　　 这 个 福州年 味， 让 你 甜 上 一 整 年
　　茶 友 们 千 万 别 错 过 哦！
　　 本 文 为 商 业 推 广 内 容， 不 代 表 本 台 观 点。
　　 返 回 搜 狐， 查 看 更 多
　　 责 任

福州，你还记得多少儿时的年味儿时的茶叶 但叔叔唯独爱儿时记忆中的荔枝红茶。不久前有好友从广东寄些全国解放后，中茶公司统筹各地茶叶生产、销售。

儿时的茶叶

支持原创，感谢原作者，当前文章内容由茶友提供让茶友参考之用，如需删除请随时联系我哩！