你觉得，六大茶类第几泡最好喝

你觉得，六大茶类第几泡最好喝？
　　众所皆知，中国的传统茶可以按工艺分为六大茶类。
　　不同的工艺的制作让六大茶类各有特色，比如绿茶的鲜、红茶的醇、乌龙茶的香等等，它同时也使茶的耐泡度有较大的差别。
　　茶友们经常说：绿茶可以喝三四泡、红茶可以喝四五泡、而乌龙茶、老白茶七八泡都没问题，内质丰富的古树普洱甚至能喝到十五泡以后。
　　不同的茶有不同的耐泡度，那茶叶的精华到底在哪一泡呢？第几泡最好喝呢？这是一个非常值得探讨的一个问题！小编先说说自己的看法，欢迎大家留言讨论。
　　01
　　绿茶
　　好的绿茶都比较细嫩，适合现泡现饮，温度过高或浸泡时间过长，其中的茶多酚等营养物质将遭到破坏，芳香也会消失。
　　
　　所以，绿茶的冲泡水温以80℃—85℃为宜。
一般来说头泡茶就会将绿茶中的大部分内含物质冲泡出来，所以绿茶的头一两泡茶就是最精华、滋味最丰富的。
　　而到了三四泡之后，味道就会变得寡淡，渐渐只留下一点甜味了。
　　02
　　红茶
　　红茶属于全发酵茶。
　　不论是小种红茶还是工夫红茶，在制茶过程中都有经过揉捻、烘干等工序，尤其传统的正山小种红茶还经历了“过红锅”这种高温工序。
　　经过这些工序制作的红茶，需要用高温的沸水冲泡，才能更好地激发茶香和茶味。
　　
　　红茶拥有丰富而馥郁的茶香，如桂圆香、花香、松烟香、蜜薯香等。
　　红茶的头泡往往无法将红茶激活到最好的状态，但是经过头泡唤醒的二、三泡可以视为最珍贵的精华泡数。
　　当然好的红茶，不同的泡数会呈现出不同的滋味和香气，但其中这二、三泡一定是不能错过的。
　　03
　　乌龙茶
　　乌龙茶由于不同的茶树品种、生长环境、加工工艺和发酵程度等原因的差异，而拥有了不同的茶叶形态，主要有条索型、颗粒型和紧压型，如武夷岩茶呈现条索型，铁观音一般是颗粒型，而紧压型的乌龙茶唯有一个品种，那就是漳平水仙。
　　
　　不同的乌龙茶泡法和最佳滋味的泡数也会有不同，这里以铁观音为例。
　　铁观音有“七泡有余香”的美誉，但是通常经过三泡之后茶叶才可以展开，香气才会弥散开来，到第四泡时，才会散发出真正的高香，所以精华应该是在4泡左右。
　　04
　　白茶
　　白茶是越陈越香、越存越有价值的一种茶。
　　特别是老白茶，沉淀时间长，需要多泡几次才能完全将它内含的物质刺激苏醒。
　　
　　冲泡白茶，最好用白瓷盖碗、沸水。
　　第一泡先醒茶，使茶叶都舒展开；第二泡汤水逐渐变稠；到了第三、四泡的时候，茶叶不断吸水，物质尽数析出，这个时候的茶香和茶味最自然。
　　由此可见，白茶三四道茶汤滋味最好。
一般可7—8泡，或者泡后再煮，能让茶叶充分释放内质，更加的香浓醇和。
　　05
　　黄茶
　　黄茶属于轻发酵茶。
　　黄茶的产量在六大茶类中一直不高，知名的有君山银针、霍山黄汤、蒙顶黄芽、温州黄汤等。
　　黄茶一般具有细嫩、新鲜、匀齐、纯净等特点。
　　宜以90℃水冲泡，泡30秒至一分钟，饮用后留三分之一水量在杯中。
　　黄茶往往在第二、三泡口感最佳，但是冲泡次数不宜过多，5—6泡为宜。
　　06
　　黑茶
　　作为后发酵茶，黑茶的保存期非常长，在储存中可以随着时间的推移进行自然的陈化，在一定时间内，还有越陈越香的特点。
　　
　　为了便于保存，黑茶多以紧压茶形式封存，泡茶时，需先撬开紧实的茶砖或茶饼，再以100℃沸水洗茶，以滤去茶叶的杂质。
　　头两道茶味道都不够纯，可能会掺杂黑茶制作过程的闷堆味。
　　到第三四泡的时候，茶叶就已经舒展开，茶汤的香醇就显现出来了。
一般来说，黑茶三四道茶汤最好喝，可以泡的次数比较多，可达十次，不过冲泡越到后面水味越重。
　　?

你觉得，六大茶类第几泡最好喝茶叶第几泡最好喝 一般茶叶第三泡时颜色和味道就比较淡了，很少有第四泡还有味道的，此时需要换新茶叶，不建议往一个最好不要

茶叶第几泡最好喝

支持原创，感谢原作者，当前文章内容由茶友提供让茶友参考之用，如需删除请随时联系我哩！