喝过这些茶，才是真正的江西人！

喝过这些茶，才是真正的江西人！
　　江西是中国的产茶之乡。
　　江
西人饮茶历史十分悠 久，自秦汉时代就开始植茶、制茶，茶产量之高，茶品 种之多，茶工艺之精遍布 全省。
　　江西吉水富滩发掘的东吴古墓中 就有许多种成套的茶具，这说明三国时的江西人， 就已 经普遍饮茶了。
　　南朝江西的制茶业已非常发达，贾勰《齐民要 术》引荆州地记曰：“浮梁茶最好”。
　　中国的茶圣陆羽寓居在江西上 饶市城北广教寺，他傍山筑舍，凿井蓄泉，环舍植 茶，宅名为“陆鸿渐宅”，种茶之地为“茶山”，广教寺更名为“茶山寺”。
　　陆羽研究茶叶的起源，种植，制作，还在庐山康王谷 寻得谷  帘泉，该泉煮茶，无与伦比，品 评为“天下第一”。
　　陆羽还对先秦至唐代的茶事进行了全面总结。
　　编写了全世界第一部茶书《茶经》3篇。
　　江西四季分明，气候和地理环境都很适合茶叶的种 植，加上陆羽的 影响，对江西的茶文 化及茶叶生产都有 一定的积极作用。
　　江西的茶品种较多，质地优良。
　　中国古代最早向全世界出口商品传播文明的就是 瓷器、丝绸 、茶叶三 大类。
　　这其中江西又占了两大类：瓷器、茶叶。
　　江西的名茶主要 有：浮红 、婺绿、饶 绿、狗牯脑、庐山云雾、宁红等等。
　　江西不但有种类繁多的名贵香 茶，中国红茶之乡也在江西景德镇。
　　只因为景德镇的瓷器更加著名而掩盖了茶叶的名声。
　　中国茶乡：景德镇源于浮梁县，又名昌 南、新平等。
　　浮 梁以一瓷一茶而著名。
　　景德 镇产 茶的历史非常悠久，早在唐代以前就已经盛产茶叶。
　　白居易曾有诗云：“商人重利轻别离，前 月浮梁买茶去”。
　　《新唐书食货志》亦有记载 ：各地产茶数 量不一，以浮梁出茶最多。
　　宋朱翌 《猗觉寮杂记》载 ：浮梁之商货不在焉，是唐之茶商，多在浮梁也。
　　明张谦《茶经》载：饶州池，盛产仙芝、福合、禄合、莲合 、庆合……民国《大中华江西省地理志》载：浮梁茶，唐时已著 名，今红茶畅销海外，均为国货大宗。
　　史 据凿凿，景德  镇不但是中国瓷都，而且是中 华茶乡。
　　浮梁茶品种多，产量高，品质优良。
1915年，浮梁“天 祥茶号”生产的红茶，荣获“巴拿马万国博览会”金奖。
19 91年 ，“浮瑶仙芝”被评为：91.中国杭州国际茶 文化节的“文化名茶”。
　　此后浮梁茶多次荣获国际茶会金奖。
1997年 4月，在浮梁县茶 叶展会上，“浮梁仙芝”精品以每500克18990元成交。 
　　同年8月，浮梁县被中国特产之乡推荐暨宣传活动组委会批准为“中国红茶之乡”。
　　同年12月，“浮瑶仙芝”在上海出价每公斤3.08万元…… 
　　遂川狗牯脑： 狗牯脑 茶种植，始于明末茶农梁传谥，产地于遂川县狗牯脑山，茶树少，产量低 ，制作工艺十分考究 ，为不越家门的世代秘传。 
　　狗牯脑历来视为茶中珍品，属于朝廷贡品。
　　狗牯脑具有叶 片细嫩均匀，泽色黛绿，莹润生辉，清气扑鼻的特点。
　　泡一杯狗牯脑只须5至7片茶叶，茶水清澄略显金黄，茶味清 凉芳醇，香甜沁人肺腑，甘味经久不散。
1915 年在巴拿马国际博览会上，狗牯脑茶获得金质奖章与特等奖， 并引起了轰动，外宾一尝狗牯脑 茶为快。
　　各国客 商出高价竞 相争购。
　　上个世纪五十年代，梁氏后裔将制作狗牯脑的秘方献给国家。
　　致 使产量 猛增，但真正产于狗牯脑山 的极品茶，产量不会超过千斤。
　　
　　婺绿茶：江西婺源是中国最主要的绿茶产区 之一，早在 唐代已盛产茶叶，在长期的生产过程中，形成了自己的特色。
　　婺绿香味鲜浓醇厚，汤色清彻明亮 ，为驰名中外的茶 中珍品。
　　西人威廉乌力斯在所著《茶叶全书》中赞道：婺绿不独为路庄绿茶中之上品，且为中国绿茶中品质 最优者。
1982年，婺绿被评为 全国名茶之一。
　　
　　庐 山云雾茶：庐山产茶历史更久，据《庐山志》记载：东汉时，焙制茶叶 。
　　由于 庐山云雾缭绕，四时不绝。
　　故得“ 云雾茶”之名。
　　茶叶风格独特， 采制 工艺精细，具有形似兰花青翠多毫，汤色明彻，味醇甘爽， 叶嫩匀亮，多汗耐泡等特点。
1971年始，庐山 云雾茶以特种名茶出口，深受海内外 广大消费者好评。
1982年，庐山云雾茶再次评选 为全国名茶之一。
　　
　　饶绿茶：饶 绿茶产于上饶地区的上饶、玉山、广丰、贵溪和鹰潭等13个县市。
　　上饶地区原产红茶，后以 种植精制优质绿茶为主。
　　上饶绿茶形状紧结美 观，色、香、味具佳。
　　饶绿茶 有大半出 口，深受国际市场消费者欢迎。
　　修水双井绿茶：双井绿茶产于修水县杭口双井村，一芽一 叶，长不过两分，粗不过锥尖，泡在碗中，片片竖立，以山泉水泡之，色呈淡绿，明净可鉴，饮之芳香四溢， 沁人心脾。
　　双井村是江西诗派的领袖黄庭坚的故乡。 
　　黄山谷将双井绿茶推荐于京师， 无不赞其美，可见此茶早在七八百年前就已脍炙人口， 名声卓 著。
　　黄山 谷 有 诗云：我家江南 摘云 腴，落硙霏霏雪不如。
　　诗人将双井绿茶喻为“云 腴”和“雪”。
　　宋史《 食货志》也把此茶称之为绝品。
　　
　　宁红茶：宁红茶在前清 时期极兴盛。
　　主产于江西的修水、武宁、铜鼓等县。 
　　在全国功夫红茶中，一直名列前 茅，具有条索紧结，园直挺秀， 毫峰显露，叶底红艳。
　　香味鲜醇，汤色红亮等特点。
　　在国际市场 上享有 较高声誉。
　　英国商人曾在修水县立过字牌，称颂宁红茶 为“茶盖中华，价压天下”。
六十年代主销苏联、东欧等国家。
　　丰城罗峰茶：罗峰茶产于丰城县的罗山，这里峰峦耸立，树木苍翠，土地肥沃，雨量充 沛，极利于茶树的栽培。
　　罗山曾有座古庙。
　　庙的四周就有这种茶树的另垦种植， 所产茶叶品质优良，专供庙主及达官贵人享 受。
　　罗峰茶经过严格的加工焙制，形成了其形似弯弓，色泽翠绿，白毫光亮，栗香扑鼻，汤色清绿明亮，滋味醇厚甘甜的特色。
　　为了发挥罗 山茶叶品质的优势，当 地群众加以发展，开 辟了更广大的茶园，成为畅销国内外的江西名  茶之一。
　　
九龙茶：九龙茶产于安远 县境内海拔1000多米  的 九龙山上。
九龙山森林茂密，云雾缭绕。
　　《安远县 志》记载：阴阳 相济，土性相宜。
　　正是形成九龙名茶的良好条件。
九龙茶采制十分讲究：日有雨不采，晴有云不采，晴采之， 蒸之搓之，拍之焙之，穿之封之。
　　可见其鲜叶采摘制造工艺之精巧，是难得之名茶……
　　江西名茶不胜枚举，除以上所 叙，另外 还有井冈山的翠绿茶、丰 城的千岁茶、周打铁茶、高安的筠菊茶、宜丰的黄 檗茶、靖安 的翡翠茶、奉新的古亦绿茶、天工茶、上高的崇岭茶、吉安的东固绿茶、信丰的油山苦茶、南康的窝坑茶、宁都的小布岩茶、定南的天花茶、铜鼓的银毫茶等，江西赣南客家人普遍习惯饮擂茶。
　　
　　茶是世界所有饮 料中最健康的饮料，红茶暧 胃，绿 茶抗癌降血压。
　　古人云，不可一日无茶 。
　　江西是中国最重要的产茶区。
　　唐代天宝元年（742 年），仅浮梁一地，每年出茶 七百万驮，税十五余 万贯。
　　占当时中国茶税的三 分之 二。
　　北宋时江西的茶年产量 达到了684.
66 万斤，超过两浙、荆湖、福建三地的总和。
　　明代，江西的茶贸易仍然繁荣。
　　明人张瀚《商贾记》 说：“盐茶之利尤巨 ，非巨商大贾不能任” 。
　　中国第  一部茶书汇总的著作《茶书 全集》 是南昌人喻 政在明代中后期完成的。
　　茶叶贸易在江西也极为繁荣，前清九 江河口镇茶市极盛，镇内茶庄遍布，每年经由广州、上海等通商口岸输出的茶叶达七万箱以上……
　　江西的茶文化丰富多，品茶、论茶已成为了文人雅 士之 所爱。
　　苏澈曾 经赞美新昌黄檗茶：“……开落空山谁比数，蒸烹来岁最先 尝。
　　枝枯叶硬天真在，踏遍牛羊未改香。
　　”诗曾齐已游庐山东 林寺后，也赞美庐山茶香：“树影残阳寺，茶香古 石楼”。
　　江西不但有赞茶诗、采茶歌，还有采茶舞、采茶戏。
　　中国最大的茶艺人才 培训基地在 南昌。 
199 2年民 办全日制的南昌女子职业学校成立。
　　该校先后培养了数千名茶艺专业人才，其中有6 00多名高级茶艺职业资格 。
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喝过这些茶，才是真正的江西人！江西本地人喝什么茶 请把这些记下来，你走到哪就可以喝哪里的好茶，而且本地的好茶，? 为什么喝茶久了，反而喜欢一个人喝！

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