青茶有哪些（青茶的简介和品种分类！）

）如果秋季天高云淡时你感觉口干舌燥、嘴唇干裂，如果冬季天寒地冻时你感到寒邪袭人、浑身冰凉，别单纯地喝热水，试试泡一杯青茶吧，生热暖腹，还能增强人体的抗寒能力哦！没听过青茶？那它的另一个名字乌龙茶，大家肯定熟悉了吧？青茶的功效与作用很多，很多人会分不清青茶和绿茶的区别，别着急，往下看，关于青茶的那些事儿，一点点道来。
一、青茶简介青茶亦称乌龙茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明汉族特色的茶叶品类。
　　青茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。
　　青茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。
　　品尝后齿颊留香，回味甘鲜。
　　青茶有哪些按产地可分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙。
　　其中闽北乌龙包括武夷岩茶、水仙、大红袍、肉桂等闽南乌龙包括铁观音、奇兰、水仙、黄金桂等。
　　广东乌龙包括凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞等。
　　台湾乌龙包括冻顶乌龙、包种、乌龙等。
　　按名贵品种可分为武夷岩茶：产自福建的武夷山。
　　武夷岩茶外形肥壮匀整，紧结卷曲、色泽光润，叶背起蛙状。
　　颜色青翠、砂绿、密黄，叶底、叶缘朱红或起红点，中央呈浅绿色。
　　品饮此茶，香气菠郁，滋叶浓醇，鲜滑回甘，具有特殊的“岩韵”。
　　凤凰单丛茶：产于广东。
　　茶形壮实而卷曲，叶色浅黄带微绿。
　　汤色黄艳衬绿，香气清长，多次冲泡，余香不散，甘味尤存。
　　台湾乌龙茶：条形卷曲，呈铜褐色，茶汤橙红，滋味纯正，天赋浓烈的果香，冲泡后叶底边红腹绿，其中以南投县的“冻顶”乌龙茶最为名贵。
　　铁观音茶：闽南安溪产。
　　“铁观音”既是茶名，又是茶树品种名。
　　此茶外形条索紧结，有的形如秤勾，有的状似晴蜒头，由于咖啡碱随着水份蒸发，在表面形成一层白霜，称作“砂绿起霜”。
　　此茶冲泡后，异香扑鼻，乘热细啜，满口生香，喉底回甘，称得上七泡有余香。
　　青茶的功效与作用1.饮用乌龙青茶有瘦身的作用，能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性，减少糖类和脂肪类食物被吸收，消食去腻、生津利尿、减肥健美。
2.抗肿瘤、预防老化的功效。
　　青茶中还含有大量的茶多酚，可以提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的胆固醇含量，有降低血压、抗氧化、防衰老及防癌等作用。
3.阻止发生齿垢，预防蛀牙。
　　青茶中含有的多酚类具能够抑制齿垢酵素产生的功效，吃饭之后饮用一杯乌龙茶，可以防止齿垢和蛀牙的发生。
4.消除危害美容与健康的活性氧，减慢几乎老化或产生皱纹。
　　每天喝1公升乌龙茶还能改善皮肤过敏。
5.青茶具有提神益思，解除疲倦的作用。
　　青茶叶中有咖啡碱，咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。
6.解热防署、杀菌消炎、解毒防病。
　　青茶作为我国特种名茶，经现代国内外科学研究证实，青茶除了与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防署、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。
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青茶有哪些（青茶的简介和品种分类！）青茶简介 的鲜浓，又有 红茶 的甜醇，青茶 的叶片中间为绿色，叶缘呈红色，所以有「绿叶红镶边」之称，以 包种茶、

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