红茶包括哪些茶

　　众 所 周 知，红茶 是 目 前 为 止茶叶种 类 最 多 的茶，红茶 品 种 按 其 加 工 的 方 法 与 出 品 的茶 形，一 般 又 可 分 为 三 大 类 ：小 种 红茶 、工 夫 红茶 、红 碎茶 和 红茶茶 珍，除 此 之 外 红茶 还 包 含 很 多茶，具 体 如 下 ！　　红茶 的 品 种 　　1、小 种 红茶 　　小 种 红茶 是 最 古 老 的 红茶，同 时 也 是 其 它 红茶 的 鼻 祖，其 他 红茶 都 是 从 小 种 红茶 演 变 而 来 的。
　　它 分 为 正 山 小 种 和 外 山 小 种，均 原 产 于 武 夷 山 地 区。
　　（1）、正 山 小 种 　　产 于 武 夷 山 市 星 村 镇 桐 木 关 一 带，所 以 又 称 为 “星 村 小 种 ”或 “桐 木 关 小 种 ”。
3　　（2）、外 山 小 种 　　主 产 于 福 建 的 政 和 、坦 洋 、古 田 、沙 县 等 地，2013江 西 的 铅 山 一 带 也 有 出 产。
2、红 碎茶 　　红 碎茶 按 其 外 形 又 可 细 分 为 叶茶 、碎茶 、片茶 、末茶，产 地 分 布 较 广，遍 于 云 南 、广 东 、海 南 、广 西，主 要 供 出 口。
3、速 溶 红茶 　　速 溶 红茶 是茶叶的 一 种 加 工 品，用 纯 天 然茶叶原 料，通 过 现 代 生 物 科 技，将茶叶中 的 精 华 成 分 萃 取 浓 缩，再 经 干 燥 喷 雾 而 成 的 纳 米 级 颗 粒 状 固 体，能 迅 速 溶 解 于 水 中 的 固 体 饮 品。
　　有 时 候 也 被 称 为 红茶茶 珍 、即 溶 红茶。
4、马 边 功 夫 　　马 边 功 夫 为 红茶 新 贵，由 四 川 马 边 金 星茶 厂 创 制。
　　选 用 海 拔 1200—1500米 的 四 川 小 叶 种 为 原 料，结 合 各 地 功 夫 红茶 工 艺 精 制 而 成。
　　红茶 十 大 名茶 　　1、祁 门 工 夫 　　祁 门 红茶 外 形 条 索 紧 细 苗 秀，金 毫 不 多，色 泽 乌 润 ；冲 泡 后 香 气 清 香 持 久，似 果 香 又 似 兰 花 香，国 际茶 市 上 把 这 种 香 气 专 门 叫 做 “祁 门 香 ”，可 见 香 气 非 常 独 特。
　　汤 色 红 艳 明 亮，口 感 鲜 醇 酣 厚，叶 底 嫩 软 红 亮。
　　其 它 的 功 夫 红茶 ：福 建 的 工 夫 红茶 统 称 闽 红 工 夫。
　　包 括 政 和 工 夫，白 琳 工 夫，垣 洋 工 夫。
　　另 外 还 有 江 西 的 宁 红，湖 北 的 宜 红，广 东 的 英 德 红茶，杭 州 的 九 曲 红 梅，四 川 的 川 红 等。
2、正 山 小 种 　　正 山 小 种 红茶 是 世 界 上 最 早 出 现 的 红茶，属 于 小 种 红茶。
　　最 初 的 原 产 是 在 武 夷 山 市 星 村 镇 桐 木 村，故 又 称 “桐 木 关 小 种 ”，小 种 指 其 稀 少 而 珍 贵。
　　后 因 市 面 上 流 传 了 许 多 假 冒 的 小 种 红茶，所 以 当 地 人 为 了 区 别 假 冒 品，取 名 为 “正 山 ”，意 指 正 宗。
　　正 山 小 种 本 身 应 该 是 带 有 烟 气，用 松 针 或 松 柴 熏 制，称 为 烟 正 山 小 种，现 代 也 有 不 带 烟 气 的，不 用 松 针 或 松 柴 熏 制，称 为 无 烟 正 山 小 种。
　　正 山 小 种 的 产茶 区 是 武 夷 山 桐 木 村 及 桐 木 村 周 边 海 拔 600—1200米茶 园，大 多 使 用 传 统 采茶 群 体 品 种 制 作。
　　之 后 要 使 用 当 地 所 产 松 木 熏 焙，形 成 正 山 小 种 特 有 的 一股浓 醇 的 松 茗 香 和 桂 圆 干 香，两 三 泡 后 具 桂 圆 汤 味。
　　正 山 小 种 条 索 肥 壮，紧 结 匀 整，不 带 芽 毫 ；色 泽 乌 黑 带 褐，较 油 润 ；汤 色 红 艳 明 亮 ；香 气 芳 香 浓 烈，带 有 松 烟 香 ；滋 味 醇 厚 回 甘，有 桂 圆 汤 味，叶 底 肥 厚 红 亮。
3、金 骏 眉 　　金 骏 眉 是 正 山 小 种茶 的 顶 级 品 种。
　　此茶 冲 泡 后 其 汤 色 金 黄，具 淡 而 甜 的 花 香 、蜜 香 、果 香，品 之 甘 甜 润 滑，叶 底 外 形 细 小 而 紧 秀，故 而 取 名 中 含 有 “金 ”。
　　因 新 开 发 的 产 品 只 选 用 产 自 崇 山 峻 岭 中 小 种茶 树 的 一 芽 为 原 料，又 期 望 新 作 能 够 如 骏 马 般 奔 腾 发 展，故 而 取 名 中 含 有 “骏 ”。
　　茶 叶 的 形 状 似 眉 毛，“眉 ”还 具 有 寿 者 、长 久 之 意，故 而 取 名 中 含 有 “眉 ”。
4、银 骏 眉 　　银 骏 眉 是 与 金 骏 眉 一 同 被 研 制 出 来 的，也 是 正 山 小 种 的 高 端 品 种。
　　银 骏 眉 是 于 谷 雨 前 采 摘 于 武 夷 山 国 家 级 自 然 保 护 区 内 海 拔 1500—1800米 高 山 的 原 生 态 小 种 野茶 的茶 芽，制 作 500克 银 骏 眉 需 数 万 颗 标 准 嫩 芽，一 芽 一 叶。
　　银 骏 眉 在 外 形 上 条 索 紧 细，锋 苗 显 秀，色 泽 油 润，稍 显 黄 毫 之 色。
　　银 骏 眉 精 心 选 取 一 芽 一 叶，以 正 山 小 种 传 统 手 工 工 艺 进 行 制 作，不 过 筛，所 以 条 形 保 持 完 好，外 形 上 已 经 类 似 于 工 夫 红茶 的 条 索 了。
　　银 骏 眉 盖 碗 边 的 汤 色 显 得 绿 黄 清 澈，汤 色 金 黄 清 澈 ；银 骏 眉 香 气 独 特，清 高 持 久，是 一 种 花 香 与 果 香 混 合 的 综 合 香 型，滋 味 鲜 爽 甘 活，喉 韵 悠 长。
5、铜 骏 眉 　　铜 骏 眉 又 常 被 叫 做 赤 甘 （一 芽 两 叶 ），又 根 据 叶 子 的 张 开 程 度，分 为 小 赤 甘 （叶 子 未 张 开 ）和 大 赤 甘 （叶 子 张 开 ）。
　　铜 骏 眉 与 金 、银 骏 眉 同 为 正 山 小 种 的 骏 眉 系 列，根 据茶叶的 品 质 及 采 摘 的 标 准 不 同，在 前 面 加 上 金 、银 、铜 来 区 分 骏 眉 的 等 级。
　　铜 骏 眉 同 为 正 山 小 种 的 高 端 品 种，品 质 只 比 顶 级 的 金 、银 骏 眉 稍 逊，而 性 价 比 更 高，因 此 为 骏 眉 系 列 的 流 行 品 种。
6、百 瑞 香 　　普 通 正 山 小 种 有 天 然 花 香，香 不 强 烈 ；与 它 相 比，白 瑞 香茶 种 属 于 高 香 品 种，香 气 持 久，因 此 取 名 百 瑞 香。
　　干茶 有 小 种 典 型 的 纯 粹 甜 香 味，条 索 匀 细 紧 结，颜 色 墨 黑 有 暗 光 ；汤 色 红 亮 沉 郁 ；香 气 是 典 型 的 幽 兰 和 白 桂 味。
7、阿 萨 姆 红茶 　　产 于 印 度 东 北 阿 萨 姆 喜 马 拉 雅 山 麓 的 阿 萨 姆 溪 谷 一 带。
　　当 地 日 照 强 烈，需 另 种 树 为茶 树 适 度 遮 蔽 ；由 于 雨 量 丰 富，因 此 促 进 热 带 性 的 阿 萨 姆 大 叶 种茶 树 蓬 勃 发 育。
　　以 6－7月 采 摘 的 品 质 最 优，但 10－11月 产 的 秋茶 较 香。
　　阿 萨 姆 红茶，茶 叶 外 形 细 扁，色 呈 深 褐 ；汤 色 深 红 稍 褐，带 有 淡 淡 的 麦 芽 香 、玫 瑰 香，滋 味 浓，属 烈茶，是 冬 季 饮茶 的 最 佳 选 择。
8、大 吉 岭 红茶 　　产 于 印 度 西 孟 加 拉 省 北 部 喜 马 拉 雅 山 麓 的 大 吉 岭 高 原 一 带。
　　当 地 年 均 温 15℃左 右，白 天 日 照 充 足，但 日 夜 温 差 大，谷 地 里 常 年 弥 漫 云 雾，是 孕 育 此茶 独 特 芳 香 的 一 大 因 素。
　　以 5－6月 的 二 号茶 品 质 最 优，被 誉 为 “红茶 中 的 香 槟 ”。
　　大 吉 岭 红茶 拥 有 高 昂 的 身 价。
三 、四 月 的 一 号茶 多 为 青 绿 色，二 号茶 为 金 黄。
　　其 汤 色 橙 黄，气 味 芬 芳 高 雅，上 品 尤 其 带 有 葡 萄 香，口 感 细 致 柔 和。
　　大 吉 岭 红茶 最 适 合 清 饮，但 因 为茶叶较 大，需 稍 久 焖 （约 5分 钟 ）使茶叶尽 舒，才 能 得 其 味。
　　下 午茶 及 进 食 口 味 生 的 盛 餐 后，最 宜 饮 此茶。
9、锡 兰 红茶 　　以 乌 沃茶 最 著 名，产 于 山 岳 地 带 的 东 侧，常 年 云 雾 弥 漫，由 于 冬 季 吹 送 的 东 北 季 风 带 来 雨 量 （11月 －次 年 2月 ），不 利茶 园 生 产，以 7－9月 所 获 的 品 质 最 优。
　　以 上 就 是 红茶 的 种 类，当 然 的，红茶 除 了 以 上 的 这 些 种 类 之 外，还 有 很 多，且 很 多 的 红茶 都 是 中 国 的 历 史 名茶，其 中 以 正 山 小 种 为 最 优 ！
　　

红茶包括哪些茶红茶茶叶有哪些品种 世界上红茶的品种很多，产地也很广，除中国以外，印度、东非、印尼、斯里兰卡也有类似的红碎茶生产，所以在

红茶茶叶有哪些品种

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