福鼎白茶与安吉白茶哪个好
白茶当中，福鼎和安吉两种都是名品茶叶当中的十强选手，不少人会把它们搞混，认为只是两种品牌不同而性质相同的茶叶。
　　其实不然，它们二者之间的区别还是挺大的。
　　  福鼎白茶和安吉白茶的区别 两种茶叶最根本上的区别有两个： 首先这两种茶叶的类别是不同的，福鼎属于白茶类，而安吉虽叫白茶，但它其实是属于绿茶类的。
　　 至于一种绿茶为什么会以白茶为名，主要是因为它的叶片自然变异以后是呈现为白色的，而真正的白茶类茶叶，其实是叶片上有一层白色的绒毛。
　　如此说来安吉似乎更适合以白为名。
　　  其次，二者的制作工艺完全不同。
　　 福鼎就是按照正规的白茶加工工艺来进行制作的，比较的原生态，只通过萎凋、烘焙两道工序即可，剩下的就让茶叶自己进行缓慢的发酵，属于微发酵茶。
　　 而安吉是按照绿茶的加工工艺来制作的，其工序虽然比较多，但从最初的摊放到炒制再到最后的烘干是一气呵成的，茶叶也不用进行发酵，相对来说形成的比较快，属于非发酵茶。
　　 受此影响，两种茶叶在香气、口感、功效等方面自然也都是不同的了。
　　  福鼎白茶和安吉白茶那个好 至于这两种不同的白茶究竟哪个好其实很难比较。
　　 一方面，在口感和味道上它们各有千秋，各有特色，只能看个人喜好而定，就像甜食和麻辣小吃之间很难一决高下一样。
　　 另一方面，在功效上，两者的保健功能也都十分强大，但又是作用不同，一个是可以清凉解暑、护眼明目，另一个是可以提神醒脑、减脂降压。
　　 这些都是对人体有益的作用，所以要想评判究竟哪个更好，也只有看个人所需了。
　　 
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安吉白茶和福鼎白茶哪种好

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