信阳毛尖好坏应如何鉴别

信阳毛尖好坏应如何鉴别2020-09-26 17:13五杯茶 阅读:94 字体:小中大
核心摘要:茶信阳毛尖好坏鉴别图片汤色可以是淡黄、黄绿、绿色,一般来说,明前茶比雨前茶还要偏黄一些,大山茶比小山茶要偏
信阳毛尖好坏应如何鉴别
  信阳毛尖是颇受欢迎的茶种之一,正因如此,市面上的信阳毛尖真假难辨、质量也是参差不齐。
  如何鉴别信阳毛尖的好坏呢?今天就教大家几大技巧,帮大家轻松选购优质正宗毛尖。
    一、看外形:质量较好的信阳毛尖外形挺直均整,白毫显露,摸上去完整紧实,如果摸着条索松散,叶表粗糙、轻飘飘的,就不是品质好的信阳毛尖。
    二、观汤色:好点的信阳毛尖汤色可以是淡黄、黄绿、绿色,一般来说,明前茶比雨前茶还要偏黄一些,大山茶比小山茶要偏黄一些。
  大家一定要把这种黄和陈茶以及品质不好的茶的黄区别来看。
  好茶叶黄要清澈,亮黄,金灿灿的,显的大气。
  品质不好的茶叶的黄中带红,俗称的红汤,灰暗,浑浊都是不好的汤色。
    三、品滋味:品质好的信阳毛尖会有轻微的苦涩感,但回味浓醇、甘鲜,粗老劣质的信阳毛尖淡而无味。
  大家要知道,茶汤在口中的感觉越鲜爽越好,越细腻越好,回甘越强烈越好。
    四、闻香气:细闻一下茶叶的香味,优质信阳毛尖会有板栗香、清香,香气越能深及喉部越好。
  劣质信阳毛尖有火香或无香味,大家一定要注意区分。
    五、评叶底:要注意看信阳毛尖的茶叶的芽叶比例、茶叶嫩度、色泽、匀称程度、软硬程度等,信阳毛尖越细嫩越好,芽含量越多越好,好的信阳毛尖叶底应该是嫩绿鲜光,色泽匀亮,芽叶匀齐。
    信阳毛尖市场混乱,大家一定要学会茶叶好坏的鉴别技巧。
  要喝就喝正宗信阳毛尖!

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