忌饮浓茶多吃蔬菜 科学饮食调理老年人高血压

忌饮浓茶多吃蔬菜科学饮 食调理老年人高血压　　老年人是高血压的高发 人群，而高血压的危害是众所周知的，有什么办法可以帮助老年人有效控制 血压呢？在这里，就要为大家介绍一下饮食调 理老 年人高血压的方法，快来 一 起学两招吧。
　　老年人高血压的饮食原 则
　　控制热  能摄入，减少高脂肪饮食。
　　高 血压病人，如膳食热量 摄入过多，饱和脂肪和不饱和脂肪 比例失调，  多钠、少钾、少钙，单糖过多，纤维素太多 ，都是不利的。
　　因此，要减少饮食中脂肪的量， 特别 是动物性脂肪， 如肥肉、  肥肠等 。
　　应食用低胆 固 醇食物。
　　高胆固醇食物有动物内脏、蛋黄、鱼子、各种动物 油。
　　含胆 固醇低的食 物有牛奶（每100g含13mg） 、各种 淡水鱼 （每100g含90—103mg）。
　　而100g猪肝 含368mg、100g鸡蛋黄含1705mg胆固醇。
　　限制含糖高的食品。
　　尤其是肥胖者或有肥胖倾向的高血压者，要少 吃甜的蛋糕、甜饼、  甜点心、糖 果等。
　　　 　控制 食盐的摄 入 。
一般来说， 轻度 高血压患者，每人 每天摄入食盐量应控制在6—8g以下；有急性高 血压病的人，食盐应严格控制 在1—2克以 下（折 合成酱油约5—10m1）。
　　大凡合钠多的食物，包括 咸菜、咸肉、腐乳 等， 应在限制之 列。
　　多吃新鲜蔬菜。
　　根据蔬菜上

市情 况，在 低脂肪摄入的前提 下，适当增加新鲜蔬菜的摄入量，如芹菜、黄瓜、豆角、西红 柿等，均对高血压病患者有益。
　　选择多糖类食 物。
　　进食多糖 类食物，如含食物纤维高的淀粉、糙米、标准 粉、玉米、小米等均可促进肠蠕动，加速胆固醇排出，对防治高血压病有利 ；葡萄糖、
果糖， 及 蔗 糖 等， 均有升高血脂之忧，故应少 用。
　　 适量蛋白质。
　　蛋白质代谢产生的有害物质，可引 起血压波动，应 限 制 动物蛋白 。
　　调配饮食时应考虑蛋白质生理作用，应选高生 物价优质蛋白，按l克/公斤体重补给，其中 植物蛋白质可占50%，动物蛋白 选用鱼肉、 鸡肉、牛肉、鸡蛋白、牛奶、瘦猪肉等。 
　　老年人高血压的 饮食禁 忌 
　　 饮酒可 使心率增 快，血管 收缩，血压升高，还可促使钙 盐、胆固醇等  沉积 于血管壁， 加速动脉硬化。
　　大量、长期饮酒，更易诱发动脉硬化，加重 高血压。
　　因此 高血压 患 者应戒酒。
　　高血压病患者忌饮浓茶 ，尤其是忌饮浓烈红茶。
　　因 为红茶中所含的茶碱最高，可以引起大脑兴奋、不安、失眠、 心悸等 不适，从而使血压上升。
　　而饮清淡绿茶则 有利于高血压病的治 疗。
　　高血压病病因虽多，但 大 部分属阴虚阳亢性质 ， 狗肉温肾助阳，能加重阴虚阳亢型 高血压的病情。
　　其他类型的高血压，或为肾阳虚，虚阳上扰，痰火内积，瘀血阻络等，食用狗肉或躁动浮阳或加重痰火或助火燥血，均与病情不利。 
　　所以不宜食用。
　　食 盐的 主
要成分是  氯化钠，钠溜留可引起细 胞外液增加，心排出量增多，血压上升。
　　因此，高血 压患者应限制盐量的摄入。 
　　辛辣和精细食物可使 大便干燥难排，易
导致大便秘结，患者排便 时，会使腹压升高，血压
骤升，诱 发脑出血，所以高血压患者 禁用辛 辣和精细食物。
　　接下来，还有几款调理老年人高血压的食谱 推荐给大家。
　　老年人高血压的营 养食谱
　　北菇烩素菜
　　做法 ：水发花菇去蒂， 洗 净， 挤去水。
　　笋片放碗内，加花菇、熟鸡油、绍酒5克、酱油、精盐2克、味精1克，上笼蒸40分钟取出。
　　山 芋叶洗净，入沸水锅中略氽捞出，用清水 洗净，挤去水，斩碎。
3。
　　炒锅置火上， 放入熟猪油烧热，下山芋叶碎末  煸炒片刻，烹入绍酒5克，  加精盐8克、味精1克，倒入花菇、笋片，上汤烧沸，放入火腿片，下胡 椒粉，用 湿淀粉勾芡，洒入芝麻 油炒匀装盘。
　　特点：色美丽，香鲜味美。
　　主料：花菇200克，番薯叶200克
　　辅料：冬 笋50 克，金 华火腿25克
　　调 料：黄酒10克，味精1 克，酱油10克，盐10克，猪油（炼制）100克，香 油2克，鸡油10 克，胡椒粉2克， 淀粉（豌豆）1 0克
　　功效：私家菜延 缓衰老食谱消化不良食谱高血压食谱高脂 血症食谱
　　 口味 ：咸鲜味
　　工艺：烩
　　 芹菜炒南干
　　做法：将芹菜择洗干 净，切丝， 加少许精盐拌匀腌5分钟；白豆 腐干洗净，切成丝；葱切末；炒锅注油烧热，下入葱末爆出香味 ，放入芹菜丝 ，白豆腐干丝翻炒 断生，撒入味精即可。
　　主料：芹菜150克 
　　辅料：豆腐干50克
　　　 　调料： 植物油15克，盐3克，味精2克，大葱 3克
　　功效：私 家菜高 血压食谱高脂血 症食谱
　　

忌饮浓茶多吃蔬菜 科学饮食调理老年人高血压浓茶多 因此对身心健康的功效也不一样，而在日常生活中发觉，很多人非常喜爱喝浓茶，仅有浓厚的茶喝起来才有感觉，

浓茶多

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