为什么现在越来越多老茶客都爱喝普洱茶
为 什 么 现 在 越 来 越 多 老茶 客 都 爱 喝 普洱茶 ？
　　为 什 么  越 来 越 多 老茶 客 都 爱 喝 普洱茶  ？
　　“茶 是 大 自 然 赐 予 人 类 天 然 的 最 佳 中 药 配 方 ”。
　　普洱茶 的 功 效 ，早 在 《本 草 纲 目 》中 有 记 载 ，中 医 认 为 普洱茶 同 时 具 有 清 热 、消 暑  、解 毒 、消 食 、去肥腻 、利 水 、通 便 、祛 痰 、祛 风 解 表 、止 咳 生 津 、益 力 气 、延 年 益 寿 等 功 效 。
　　又 由 于 普洱茶 经 历 了 生茶 到 熟茶 的 转 变 过  程 ，其 生茶 具 有 祛 风 解 表 、清 头 目 等 功 效 ，而 熟茶 又 有 下 气 、 利 水 、通 便 等 沉 降 功 效 。
　　故 普 洱 一 直 被  誉 为 一 种 攻 补 兼 备 的 良 药 。
　　普洱茶 树 品 种 稀 少 ，制 作  工 艺 独 特 ，当 然 也 与 其 他茶 不 同 ， 它 越 陈 越 好 ，并  且 养 颜 功 效 出 奇 。
　　这 时 有 许 多 人 会 问 这 普洱茶 的 市 场 这 么 混 乱 ，作 为茶 友 如 何  能 看 得 清 楚  ？
　　文 末 有茶  礼 福 利 相 送 ！
　　明  前茶 ，贵 如 金 ”，眼 下 正 是 新茶 上 市 的 时 候 。
　　不 断 的 看 到 有 新 闻 说 ， 在 高 价 的 诱 惑 下 ，有 些 不 良 商 家 用 台 地茶 冒 充 古 树茶 ，甚 至 用  陈 年 旧茶 冒 充 新茶 ，蒙 骗 消 费 者 。
　　而 由 于茶叶 知 识 的 匮 乏 ，不 懂 普洱茶 的  朋 友 往 往 难 辨 真 伪 。
　　而 真 正 有 价 值 又 好 喝 的 普洱茶 却 很 难 遇 到 ，不 少茶  友 更 是 花 了 大 价 钱 却 买 到 品 质 一 般 的 普洱茶 。
　　究 竟 怎 么 才 能  买 到 好 普 洱 ，品 出 自 然 健康 呢 ？
　　今 天 我 就 用 自 己 的 亲 身 经 历 的 事 情 ，给 大 家 说 说 。
　　
　　01
　　普 洱 阿 清 团 队 创 始 人 —阿 清 的 独 白 
　　茶 友 们 好 ，我 是 阿 清 ，是 一 位  国 家 高 级茶 艺 师  ，一 个 忠 实 的 普洱茶 爱 好 者 和 传 播 者 。
　　从 小 在 父 母 的 耳 濡 目 染 下 ，深 受茶 文 化 的 熏 陶 ，在 通 过 喝茶 和 不 断 学 习 的 过 程 中 ，我 结 识 了 一 些 懂茶 和 爱茶 的 朋 友 ，成 立 了 我  们 普 洱 阿 清 团 队 。
　　我 们 走 遍 了 云 南 大 大 小 小 所 有 的茶 山 ，翻 山 越  岭 ，只 为 寻 找 优 质 、实 惠 的 源 头  古 树茶 。
　　作 为 一 个  从 小 就 生 活 在茶 堆 里 的 人 来 说 ，我 更 热 衷 于茶 给 人 带 来 的 舒  适 感 和 亲 切 感 。
　　在 我 看 来 ，做茶 的 真 正 意 图 ，就  是 把 云 南 本 土 的 好茶 从  源 头 分 享 给 更 多 的 人 。
　　与 其 在 包 装 上 花 太 多 的 资 金 ，还 不 如 脚 踏 实 地 的 把茶 做 好 。
　　
　　（图 片 拍 摄 于 老 班 章 村 ）
　　（图  片 拍 摄 于 北 京 中 华 地 标 论 坛 ）
　　做 事 凭 良 心 ，做 人 凭 本 分 。
　　之 所 以 写 这 些 ，是 因 为 外 面茶 商 收茶  的 价 格 越 压 越  低 ，茶 农 一 年 到 头 辛 苦 忙 碌 却 什 么 也 得 不 到 ，反 而 是茶 商 从茶 农 手 中 转 手 卖 到 外 面 ，价 格 就 能 翻 好 几 倍 。
　　
　　（图 片 拍 摄 于 阿 清 团 队 在 安 乐 村 爱 心 捐 赠 ）
　　且 不  说 业 内 的 问 题 ，人 们 也 为 了 买 到 好 普 洱 伤 透 脑 筋 ，因 此 ，阿 清 想 让 广 大茶 友 真 正 品 到  一 手  源 头 普洱茶 ，避 免 中 间 商 赚 取 高 额  差 价 ，同 时 我  们  的 “普 洱 阿 清 团 队 ”也 会 在 上 不 断 更 新 和 分 享 普洱茶  的 知 识 和 动 态 ，以茶 会 友 ，以 诚 相 待  。
　　
　　02
　　欢  迎 走 进 我 们 源 头 收茶 的 现 场 
　　云 南 上 等 的 普洱茶 要 满 足 两 个 条 件 ，一 是 生 态 的 原 始 环 境 ，二 是 必 须 要 有 200—500年 历 史 的 老茶 树 抽 出 的 嫩茶叶 。
　　老 话 说 “红 酒 论 酒 庄 ，普 洱 讲 山 头 ”，云 南 源 头 的 古 树茶 经 历 几 百 年 风 雨 ，终 年 受 温 暖 气 候 影 响 ，雨 水 充 足 ，阳 光 充 沛 ，土 地肥沃 ，造 就 了 好茶 树  的 自 然 生 长  。
　　
　　（图 片 拍 摄 于 滑 竹 梁 子 山 ）
　　老 班 章 的 村 寨 ，大 门 只 能 往 外 运茶 ，不 能 往 里 运茶 ，目 的 就 是 要 杜 绝 以 次 充 好 。
　　
　　（图 片 拍 摄 于 老 班 章 村 口 ）
　　这 是 我 们  今 年 定 的 班 盆 300年 左 右 的 古 树 ，茶 树 粗 壮 古 老 ，很 有 历 史 年 代 感 ，茶叶 依 然 新  绿 ，清 新 舒 适 。
　　
　　（图 片 拍 摄  于 班 盆茶 树 圆 ）
　　慢 慢  的 品 班 盆茶 ，仿 佛 在 品 人 生 ，品  跌 宕 起 伏 ，就 像 普洱茶 慢  慢 发 酵 、慢 慢 升 华 ，不 卑 不 亢 ，只 为 最 后 一 丝 清  香 。
　　
　　（阿 清 品 鉴 班 盆 ）
　　03
　　普洱茶 制 作 工 艺 
　　（图 片 拍 摄 于  班 盆 古茶 园 ）
　　今 年 的 春茶 ，阿 清 率 领 团 队 去 云 南 的 源 头 收茶 ，第 一 站 便 是 班 盆 ，一 条 2公 里 长 的 路 ，班 盆 在  这  头 ，老 班 章 在  另 一 头 。
　　同 属 一 个茶 园 ，班 盆 在 “山 野 气 韵 ”上 能 与 老 班 章 相 媲 美 ，这 次 就 以 班 盆 为 例 谈 谈 普洱茶 的 制 作 工 艺 ：
　　采茶 
　　高 大 的 古 树茶 ，只 能 通 过 人 工 采 摘 ，班 盆 常 年 要 采 的茶 树 都 会 搭 上 一 个 木 架 ，方 便 采 摘 时 可 以 踩 上  去 而 不 伤 害茶 树 。
一 般 采 摘 标  准 是 一 芽 一 叶 和 一 芽 二 叶 ，因 为 此 时 的 鲜 叶 在 成 熟 度 、内 含 物 上 均 达 到 最 佳
 状 态 ，为 普洱茶 成 品 的 后 期 陈 化 打 好 基 础 ，这  样 的 普洱茶 就 会 “越 陈 越 香 ”！
　　按 照 采 摘 季 节 的 不  同 ，可 以 分 为 春茶 和 秋茶 ，俗 称 “春 尖 ”和 “谷  花 ”。
　　
　　杀 青 
　　短 暂 进 行 高 温 处 理 ，去 除茶叶 中 过 高 的 水 分 ，以 软 化茶叶 ，是 为  杀 青 。
　　杀 青 的 好  坏 ，直 接 关 系 到 普洱茶 的 品 质 。
　　阿 清 家 坚 持 采 用 碳 火 、铁 锅  、手 工 炒 制 来 杀 青 ，手 工 杀 青 要 求 制茶 师 有 丰 富 的 制茶 经 验 ，能 够 很 好  的 掌 握 火 候 ，翻 炒 频 率 也 必 须  均 匀 有 序 。
　　
　　揉 捻 
　　将 炒 制 好 的 班 盆茶叶 进 行 揉 捻 ，成 片 的茶叶 搓 成 条 索 状 ，这 样 做 出 来 的 干  茶 条 形 才  会 漂 亮 。
　　用 手 使茶 菁 成 条 ，同 时 破 坏茶 鲜 叶 细 胞 组 织 ，使茶叶 内 含 物 质 附 着 于茶 菁  表 面 。
　　
　　晒 干 
　　揉  捻 理 条 后 ，一 定 要 将茶叶 进 行 日 光 浴 ，最 好  在 一 天 之 内 晒 干 ，不 能 频 繁 翻 动 ，否 则茶  叶 晒 不 饱 阳 光 ，班 盆 的 香 气  就 释 放  不 出 来 。
　　同 时 日 光 会 让茶叶  内  部 发 生 复 杂 的 生 化 反 应 ，形 成 普洱茶 独 特 风 味 ，也 让 普洱茶 在 以 后 的 存 
放 过 程 中 较 长 时 间 的 进 行 内 部 反 应 ，不 断 释 放 普洱茶 的 独  特 香 味 ，这 种 香 味 释 放 可 以 长 达 多 年 。
　　
　　压 型 
　　为 了 班 盆茶  叶  的 安 全 与  干 净 ，阿 清  要 求 负 责 压 饼 的  师 傅 ，必 须 带 好 口 罩 与  手 套 。
　　用 纱 布 将 固 定 种 类 和 重 量 的 普  洱茶 装 好 ，蒸 汽 软 化 干茶 后 ，用 最 传 统 的 石  磨 将 其 压 制 成 饼 的 形 状 。
　　
　　风 干 
　　将 成 型 的茶叶 放 置 在  阴 凉 通 风 处 ，等 待 班 盆茶 饼 自 然 晾 干 。
　　为 了 保 持茶叶 的 活 性 与 后 期 的 转 化 ，阿 清 说 ，我  们茶叶 坚 决 不 能 进 烘 房 。
　　
　　包 装 
　　每 一 饼 班 盆 普洱茶 ，都 是 使  用 云 南 本 土  的 纯 手 工 棉 纸 ，并 且 包 装 一 定 要 包 两 层  。
　　
　　04
　　精 品 普洱茶 赏  析 
　　普 洱 阿 清 团 队 在 云 南 西 双 版  纳 源  头 收 的 普洱茶 ，都 是 使 用 传  统 古 法 烘 焙 ，文 火 慢 焙  而 成 ，班 盆 叶 底肥厚 ，颜 色 纯 正 ，茶 汤 清 澈 ，品 后  颊 齿 留 香 ，回  甘 久 远 。
　　
　　条 索 粗 壮 ，白 毫 显 著 ，茶 汤 劲 扬 ，入 口 绵 ，落 口 甜 ，叶 底肥厚 ，品 之 悠 然 ，独 具 一 股 “山 野 气 韵 ”，故 班 盆 名  为 “野 韵 ”。
　　
　　班 盆 的 口 感 是 最 接 近 老 班 章 口 感 的茶 ，但 价 格 上 却 是 千 差 万 别 ，但 班 盆 作 为 进 入 老  班 章 大 门 的 跳 板 ，班 盆 各 方  面 的 表 现 都  让 人 竖 大 拇 指 。
　　
　　我 们 深 知 无 论 取 得 多 少 成 绩 都 离 不 开 朋 友 们 的 支 持 ，所 以 我 们 专 注 只 做 古 树 普洱茶 ，要 把 普洱茶 做 到 极 致 ，产 品 即  人 品 ！
　　其  它 精 品 普洱茶 汤 ：
　　
　　这 是 普 洱 阿 清 品 鉴 助 理 的 ，想 要 尝 一 尝 能 与 老 班 章 做 比 较 的 班 盆 古 树茶 ，快 来 添 加 吧 。
　　
　　我  们 是 常 年 驻 守 在 云 南 西 双 版 纳 源 头 的 团 队 ，
　　在  大 家 喝 到 真 正 古 树茶
 的 同 时 ，
　　还 能 学 到 丰 富 的 普洱茶  文 化 与 知 识 ，
　　为 了 回 馈 新 老茶 友 对 我 们 的 一 路 支 持  ，
　　不 定 期 还 有 福  利 、送茶 、抽 奖 的 活 动 。
　　05
　　阿 清 对 您 的 郑 重 承 诺 
　　纯 手 工 制 作 虽 然 麻 烦 费 事 ，但 能 确 保 普 洱 更 香 醇 原 始 。
　　驻 守 在 源 头 收茶 虽 然 艰 辛 ，但 能 为 大 家 固 守 住 最 基 本 的 高 品 质 。
　　我 们 都 一 样 ，喜 爱 普洱茶 丰 富 的  口 感 ，安 全 放 心 的 特 质 ，在 这 些 基 础 上 ， 免 不 了 会 
担 心 价 格 与 售 后 ，不 管 买 什 么 东 西 都 会 货 比 三 家 ，更 别 说 普洱茶 了 。
　　我 们 的 团 队 没 有 大 成  本 的 广 告  ，古 树茶 没 有 名 贵 的 包 装  ，但 是 ，我 们 的 优 势 在 于 只 想 让 实 实 在 在 的 纯 古 树 好茶 ，被 更 多 的  爱茶 之 人 喜 欢 ，在 做 到 品 质 的 前 提 下 ，也 能 保 证 最 实 惠 的 价 格 。
　　
　　06
　　关  于 普洱茶 ，你 需 要 知 道  这 些 问 题 
　　怎 么 撬茶 ？
　　如 何 区 分 普 洱  茶 好 坏 ？
　　普洱茶 要 怎 么 泡 ？
　　生 普 和 熟 普 有 什 么 区 别 ？
　　普洱茶 有 什 么 功 效 作 用 ？
　　怎 么 区 分 古 树茶 与 台 地茶 ？
　　……
　　关 于 普洱茶 的 常 见 问  题 ，“普 洱 阿 清 团 队 ” 独 家 制 作 ，精 心 编 写 了 一 本 《普洱茶 入 门 手 册 》 ，通 过 手 册  可 以 使 新 手茶 友 了 解 很 多 关 于  普洱茶 的 知 识 ，只 要 添 加 “阿 清 团 队 品 鉴 助 理 ”的 ，就 能 免 费 领 取  。
　　
　　朋 友 圈  定 期 会 有 超 值茶 礼 ，等 你 来 拿 ！
　　
　　收 藏 起 来 分 享 给 身 边 更  多 好 友 
　　每 一 饼  茶 都 是 
　　古 树 纯 料 
　　精 心 挑 选 
　　用 心 制 作 
　　普 洱 阿 清 |严 格 把 控 制茶  每 一 环 节 返 回 搜 狐 ，查 看 更  多 

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