中国茶叶产地篇，安徽十大名茶
中 国茶叶 产 地 篇 ，安 徽 十 大 名茶 
　　徽 文 化 博 大 精 深 ，作 为 其 中 的 一 支 ，茶 文 化 也 格 外 出 众 ，安 徽 作 为 产茶 大 省 ，很 早 就 开 始 盛 产 各 种 名茶 ，历 史 上 关 于 安 徽 的 各 种 名茶 也 数 不 胜 数 。
　　中 国 有 十 大 名茶 中 ，安 徽 占 其 三 ，足 以 见 安 徽 名茶 众 多 。
　　而 安 徽 还 有 本 省 内 十 大 名茶 ，在 中 国 十 大 名茶 榜 中 高 悬 的 六 安 瓜 片 和 黄 山 毛 峰 备 受 瞩 目 外 ，另 外 八 种 也 各 有 来 头 ，各 有 特 色 。
六 安 瓜 片 
　　这 个 弘 茗 馆 的 小茶 倌 已 经 说 过 好 多 次 了 ，产 自 于 皖 西 大 别 山 区 的 无 梗 无 芽茶 ，是 各 种茶 中 制 作 工 艺 最 特 别 也 是 最 难 的 一 种 。
　　由 内 山茶 和 外 山茶 之 分 ，由 于 产 量 有 限 ，价 格 昂 贵 ，正 宗 的 内 山 瓜 片 销 售 的 特 别 快 ，只 有 少 部 分 在 市 面 上 流 通 ，市 场 上 流 通 的 很 大 一 部 分 则 是 外 山 瓜 片 。
　　而 六 安 瓜 片 由 于 其 叶 片 较 大 ，所 以 在 冲 泡 后 的 视 觉 上 不 如 其 他 各 种茶 类 好 看 ，但 味 道 口 感 非 常 特 别 ，需 要 慢 慢 品 味 。
　　因 此 对 其 的 评 价 也 常 常 出 现 两 极 分 化 的 情 况 ，喜 欢 的 格 外 喜 欢 ，不 喜 欢 的 就 觉 得 很 是 一 般 ，没 啥 特 色 。
　　但 喜 欢 的 通 常 通 过 各 种 渠 道 寻 找 正 宗 的 瓜 片 ，只 为 那 一 口 纯 正 的 鲜 醇 。
　　
　　霍 山 黄 芽 
　　在 安 徽 众 多茶叶 中 ，能 跻 身 于 安 徽 十 大 名茶 排 行 榜 中 必 定 是 一 个 有 故 事 的茶 。
　　霍 山 黄 芽 从 唐 代 开 始 就 久 负 盛 名 ，明 清 时 期 即 成 为 贡 品 ，清 代 列 为 朝 廷 内 用 ，可 以 说 这 是 一 款 历 史 悠 久 的茶 。
　　霍 山 黄 芽 按 照 统 一 的 标 准 分 批 次 采 摘 ，茶 芽 幼 嫩 匀 整 ，大 小 和 色 泽 相 一 致 ，制 成 的茶 干 外 形 形 似 雀 舌 ，冲 泡 后 更 是 清 香 持 久 ，鲜 醇 回 甘 。
　　
　　黄 山 毛 峰 
　　知 道 徽茶 的 人 基 本 上 都 知 道 黄 山 毛 峰 。
　　好 的 黄 山 毛 峰 在 清 明 前 就 已 经 开 始 采 摘 ，选 择肥壮 的 嫩 芽 ，制 成 后 白 毫 披 身 、芽 尖 峰 芒 。
　　黄 山 毛 峰 在茶 青 的 选 择 上 较 为 严 格 ，因 为 是 大 叶 种茶 树 ，清 明 后 因 为 天 气 气 温 回 升 ，茶 树 生 长 旺 盛 ，因 为茶叶 较 为 粗 壮 。
　　虽 整 个 黄 山 都 有 种 植 ，但 不 同 地 区 的 口 味 也 略 有 不 同 。
　　在 冲 泡 上 ，最 好 不 要 使 用 沸 水 ，而 是 因 为 用 90度 的 水 冲 泡 ，既 可 以 欣 赏 到茶叶 舒 展 的 姿 态 也 能 欣 赏 到茶 水 碧 绿 透 亮 的 颜 色 。
　　
　　太 平 猴 魁 
　　我 们 看 见 的 太 平 猴 魁 叶 片 长 而 挺 直 ，但 丝 毫 不 显 凌 乱 ，有 有 “猴 魁 两 头 尖 ，不 散 不 翘 不 卷 边 ”的 美 名 。
　　太 平 猴 魁 在茶 青 的 选 择 上 则 更 为 细 致 ，十 分 注 重 原 产 地 ，只 集 中 在 黄 山 区 ，尤 以 猴 坑 为 中 心 的 产 地 。
　　太 平 猴 魁 的 采 摘 从 谷 雨 前 后 开 始 ，选 同 等 规 格 的 一 芽 三 叶 ，严 格 遵 循 “四 拣 八 不 采 ”，再 经 过 分 拣 、杀 青 、捏 尖 、烘 焙 等 多 道 工 序 完 成 。
　　由 于 产 地 和 采 摘 时 间 等 局 限 ，使 得 太 平 猴 魁 的 量 产 也 不 会 太 高 。
　　尤 其 值 得 注 意 的 是 ，只 有 谷 雨 之 后 ，太 平 猴 魁 才 会 真 正 上 市 ，切 记 不 能 贪 早 。
　　
　　屯 溪 绿茶 
　　屯 溪 绿茶 主 要 集 中 在 黄 山 脚 下 的 四 个 县 城 ，为 极 品 绿茶 之 一 ，简 称 为 “屯 绿 ”，又 称 为 “眉茶 ”。
　　早 在 1913年 就 远 销 欧 美 ，被 誉 为 “首 屈 一 指 的 好茶 ”、“绿 色 金 子 ”。
　　诸 多 加 诸 于 其 身 的 名 号 ，得 益 于茶叶 的 栽 培 和 制 作 工 艺 。
　　屯 溪 绿茶 最 早 是 从 松 萝茶 的 采 制 技 术 演 变 而 来 ，这 项 材 质 技 术 早 在 四 五 百 年 前 就 已 经 达 到 炉 火 纯 青 的 程 度 ，炒 出 来 的茶 色 绿 、香 高 、味 浓 。
　　
　　岳 西 翠 兰 
　　产 于 大 别 山 腹 地 ，茶 园 多 分 布 与 海 拔 600—800米 的 深 山 峡 谷 之 中 ，茶 园 常 年 云 雾 弥 漫 ，周 围 树 木 葱 茏 、百 花 香 溢 ，鲜 叶 本 身 自 带 花 草 香 。
　　岳 西 翠 兰 采 制 谷 雨 前 后 的 一 芽 一 叶 ，经 过 手 工 翻 炒 、造 型 后 再 经 过 炭 火 烘 焙 ，制 好 的茶 色 泽 嫩 绿 ，形 似 兰 花 ，因 此 得 名 翠 兰 。
　　
　　泾 县 特 尖 
　　泾 县 特 尖 属 于 安 徽 省 烘 青 绿茶 中 的 一 个 特 有 品 种 ，部 分 资 料 显 示 ，新 中 国 初 成 立 时 ，泾 县 特 尖 按 照 品 质 划 分 为 十 个 等 级 ，后 来 便 改 成 三 级 ，其 中 最 高 品 级 “提 魁 ”也 被 部 分 人 纳 入 特 级 尖茶 中 。
　　泾 县 特 尖 现 在 主 要 产 于 泾 县 东 南 部 的 部 分 山 村 ，山 高 林 密 ，溪 流 深 涧 ，生 长 的茶 树 品 质 优 异 ，因 此 色 泽 翠 绿 、高 爽 馥 郁 。
　　
　　涌 溪 火 青 
　　据 称 ，涌 溪 火 青 的 生 产 历 史 也 已 经 将 近 500年 ，曾 为 中 国 十 大 名茶 ，也 为 历 朝 贡茶 、馈 赠 佳 品 ，中 间 曾 因 朝 代 更 迭 、技 艺 传 承 等 历 史 原 因 ，不 似 先 前 知 名 。
　　涌 溪 火 青 坚 持 手 工 制 作 ，全 程 制 作 至 少 要 耗 时 十 几 个 小 时 ，制 出 来 的茶 不 似 不 似 一 般 的茶 味 条 状 ，而 是 形 似 珠 粒 、色 如 墨 玉 、落 杯 有 声 ，十 分 特 别 。
　　
　　桐 城 小 花 
　　桐 城 小 花 可 以 说 是 伴 随 着 桐 城 派 的 文 学 崛 起 而 崛 起 的茶 。
　　明 清 时 期 ，桐 城 派 成 为 文 坛 上 最 大 的 散 文 流 派 ，风 靡 全 国 更 享 誉 海 外 ，在 文 学 史 上 占 据 显 赫 地 位 ；同 一 时 期 ，由 于 文 学 的 传 播 同 样 带 动 了 桐 城茶叶 的 传 播 ，桐 城 小 花 由 此 被 那 位 朝 廷 贡 品 。
　　山 间 兰 花 盛 开 ，花 香 侵 入茶 中 ，冲 泡 时 花 香 随 着茶 香 扑 鼻 而 来 ，如 置 身 林 间 。
　　现 如 今 ，桐 城 小 花 以 桐 城 境 内 龙 眠 山 内 的茶 为 最 。
　　当 地 有 云 “龙 眠 山 上茶 ，紫 来 桥 下 水 ”。
　　
　　祁 门 红茶 
　　祁 门 红茶 是 安 徽 十 大 名茶 中 唯 一 的 一 款 红茶 ，也 是 畅 销 海 外 的 知 名 红茶 。
　　祁 门 红茶 被 挚 爱 红茶 的 英 国 人 推 崇 ，英 国 女 王 更 是 对 其 高 度 赞 美 。
　　祁 门 红茶 美 称 为 “群 芳 最 ”“红茶 皇 后 ”，堪 称 为 红茶 中 的 极 品 。
　　自 有 “祁 红 特 绝 群 芳 最 ，清 誉 高 香 不 二 门 ”。
　　祁 门 红茶 采 制 工 艺 精 细 ，大 致 分 为 采 摘 、初 制 、精 制 三 个 过 程 ，鲜 叶 采 摘 自 祁 门 当 地 的 槠 叶 种茶 树 上 ，经 过 工 夫 红茶 制 作 中 萎 凋 、揉 捻 、发 酵 、烘 干 等 众 多 工 序 后 ，还 要 经 过 工 序 更 为 繁 复 的 精 制 后 才 能 成 型 。
　　最 终 呈 现 出 条 索 细 小 入 眉 、色 泽 乌 润 的 外 观 。
　　茶叶 带 有 天 然 的 花 果 香 ，独 称 为 “祁 门 香 ”。
　　
　　徽 文 化 博 大 精 深 ，与 敦 煌 学 和 藏 学 并 成 为 走 向 世 界 的 中 国 三 大 地 方 显 学 ，近 些 年 随 着 旅 游 业 和 文 化 届 的 发 展 ，很 多 人 开 始 深 入 的 了 解 徽 文 化 ，从 自 然 到 人 文 开 始 精 益 求 精 的 探 索 。
　　茶 文 化 作 为 徽 文 化 的 一 环 ，同 样 值 得 各 位 的 探 索 和 了 解 。
　　  中国茶叶产地篇，安徽十大名茶安徽省知名茶叶品牌 茶叶的知名度还是和区域文化，茶而且咱中国目前缺的也是茶叶的品牌，只要把品牌做大，茶叶的知名度自然就
安徽省知名茶叶品牌

支持原创，感谢原作者，当前文章内容由茶友提供让茶友参考之用，如需删除请随时联系我哩！