粽子配茶也不错，快来看看8款普洱茶的对比测评！

《端午节吃腻了？快来看看8款普洱茶的对比测评！》，原作者：消道长。
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　　■按：
　　普洱茶应该怎么挑？一起来看看吧~
　　欢度了端午假期，感觉又要天天吃粽子……
　　除了天天吃吃到腻，其中的油脂和热度也不能忽视！
　　我们通过吃粽子增的肥，在不运动的情况下，能通过吃啥东西瘦回去吗？
　　好吧，我唯一想到的捷径是喝点茶解解腻~
　　普洱茶中含有咖啡因、茶碱和可可碱等复杂成分，能显著刺激胃酸分泌，促进胃动力。
　　胃酸分泌增加（和胃肠蠕动加快）有助食物消化，使人产生消脂解腻或饿得更快的感觉。
　　普洱茶中含有的他汀类物质在降血脂方面有特别功效，血脂降了，自然也就能带来减肥的功效了。
　　到底哪款普洱茶更值得选购呢？《消费者报道》曾向第三方权威检测机构送检8款市面热销的普洱茶，当中还有备受关注的“小罐茶”哦！
8款测试普洱茶大合照
　　
　　测试项目
　　—品质指标—
　　水浸出物、游离氨基酸总量、咖啡碱、茶多酚
　　—口感指标—
　　消道长这次召集了15名志愿者“专业”品尝了8款普洱熟茶，有国家一级评茶师、专业茶友及业余茶友等。
　　主观评价指标是：外形（色泽、条索、整碎、净度）和内质（香气、滋味、汤色、叶底）。
　　国际惯例，先上综合评价表
　　
　　水浸出物篇：大益滋味醇厚，嫩度高
一小撮普洱茶，从加水泡开到成为一杯可品茗的茶，意味着茶叶的各种成分都溶进了水里。
　　这就是茶叶中重要的呈味成分——水浸出物。
　　它涵盖了可以直观看到的颜色（如“茶黄素”等色素），还有茶多酚、维生素、游离氨基酸等营养成分。
一般来说，水浸出物越高，茶的品质越好（表现为嫩度高，茶汤浓，口感浓厚）。
　　在国家标准GB/T22111—2008《普洱茶》中规定，普洱茶（熟茶）水浸出物含量须≥28%。
　　结果显示，8款普洱茶虽达到了最低的标准要求，但最便宜的新益号水浸出物最低还情有可原，只不过“天价”小罐茶仅排名中流，怎么说也有点不厚道了；值得一提，适价的大益在这方面力拔头筹。
　　
　　游离氨基酸总量篇：平价高价无区别
　　好茶会有一种怡人的清新感，按行话来说就是茶够鲜爽，这主要归功于游离氨基酸。
一般认为，游离氨基酸总量高，茶叶感官品质好，茶汤更鲜爽。
　　结果显示，所有产品的游离氨基酸总量都在2%左右，最高的大益和小罐茶仅比最低的中茶高出0.2%，但价格却相差近40倍。
　　消道长建议消费者，一般绿茶的游离氨基酸总量最高，尤其是安吉白茶；然后依次为红茶、白茶、黄茶、乌龙茶和黑茶。
　　消费者如果有这方面的倾向，可以优先选择安吉白茶。
　　
　　咖啡碱含量篇：
　　茶叶中含有咖啡碱，它有提神、解疲劳的保健作用（当然，它也是“睡眠杀手”）。
一般来说原料越嫩，咖啡碱就越多，茶叶品质越好。
　　测试结果让消道长有点意外，8款普洱茶保健作用与品质差异明显，咖啡碱平均含量是3.34%。
　　其中，天福茗茶、益普香、小罐茶表现较好，八角亭较差。
　　
　　所以，如果挑灯夜战加班的小伙伴可以喝一杯天福茗茶解解困，便瞬间满血复活，不过消道长前面也说过了，它口感会有点苦涩。
　　消道长提到咖啡碱有保健功效，那是不是越多越好呢？
　　显然不是！
　　咖啡碱也是有副作用的，比如说利尿、兴奋的作用，太多会影响睡眠，刺激肠胃等。
　　另外，消道长也想提醒消费者，日常应避免空腹喝茶，一天的喝茶量也不宜太多。
　　除此之外，尿酸偏高的病人也不宜摄入咖啡碱。
　　正确喝茶姿势就是，上午或下午，辅以茶点喝几杯不太浓的茶。
　　茶多酚篇：
　　如果有人问你，茶叶有什么有益成分？第一个被你提到的，可能就是茶多酚了。
　　众所周知，茶多酚对防癌、抗老化、消脂等都很好的功效。
　　因为茶多酚是一类多酚类物质，在空气中很容易氧化变红（与切开的苹果氧化变色原理相似）。
　　
　　测试结果显示，?8款普洱熟茶的茶多酚含量并不高，平均含量仅10.7%。
　　不过，新益号茶多酚不足10%，剩余7款均差别不大。
　　那如果万千茶叶只爱普洱一种，而你又想从中获得更多的茶多酚，那么大益、天福茗茶都值得入手。
　　茶多酚主要集中在茶叶的一、二、三叶中，随着叶片变老，含量越来越低。
　　看来大益的茶多酚之所以高，或者因为原料更嫩。
　　其实，有人研究过不同茶叶的茶多酚含量，发现绿茶茶多酚为35.6%，普洱熟茶茶多酚只有11.1%。
　　所以，如果想要获得与绿茶一样多的茶多酚，看来你必须喝3倍量的普洱熟茶。
　　据了解，六大类茶茶多酚含量依次为：绿茶＞白茶＞黄茶＞青茶＞红茶＞黑茶。
　　如果消费者追求茶叶中的茶多酚，不妨换一种茶试试。
　　大型试喝现场：小罐茶并不突出！
　　主观试饮的过程中，消道长采用国家标准审评法：取茶叶3g，放入150ml标准审评杯，注满沸水，冲泡5min，将茶汤沥入评茶碗中，逐一品尝。
　　
　　结果是，“良心价”的益普香（回甘明显）、大益（滋味醇厚）荣获茶友最好评，天福茗茶（偏苦涩）、庆沣祥（茶味淡）遭到茶友集体“嫌弃”。
　　在外形审评方面，5款紧压茶压制到位，唯新益号茶叶间缝隙较大，不够紧密。
2款散茶在嫩度、匀整度上可圈可点，但小罐茶的条索会紧结一丢丢。
　　
　　在内质审评方面，茶友普遍认为新益号、大益、益普香滋味醇厚、香气浓郁，庆沣祥、中茶则茶味较淡。
　　可能是发酵程度不够，天福茗茶、中茶带轻微酸涩味。
　　值得一提的是，八角亭“有股淡淡的药香味”，益普香“回甘明显”，成为了一道独特的味觉记忆。
　　
　　茶是故乡浓。
　　您的家乡有哪些极具代表性茶叶或者茶文化，欢迎留言与我们分享，我们下期再见~
　　

粽子配茶也不错，快来看看8款普洱茶的对比测评！大益哪款茶适合收藏 [最佳答案]收藏一点普洱茶是好事，有几个方面的优点以及注意事项，具体如下： 一：可以让您享受整个收藏的过程，给自己的心灵与精神增添一些乐趣。二：自己亲自收的普洱茶

大益哪款茶适合收藏

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