金字招牌“大益茶”，一代宗师“邹炳良”，60年制茶历史 


　　云南茶叶很多，但具 有全国 乃至世界 知名度的品牌却屈 指可数。 
　　“大益”是块金字招牌 ，背后倾注了无数茶人的心血，邹炳良便是其中一位。
　　作 为云南省著 名茶叶 审评 专家、大益品 牌创始 人之一 ，邹炳良 做茶至今已近60年，被授予 “中国普洱 茶终身成就 大师”荣誉称号。
　　他是 专家，也 是企业家，在各领域演绎着精 的人 生。
　　同时 他又是淡泊 名 利的智者，喜欢从 一份事业、一杯清茶中笑看人生。
　　从勐 海到昆明，从农村到城市，邹炳良不 断书写着人生传 奇。
　　古稀之年 ， 他依然没有停下开拓的步伐，只 为那方热 土，为他 所热爱的普洱 茶事 业。
　　邹炳良是云南大理祥云人， 生于1939年 。 
1957年， 刚刚初中毕  业的邹炳良来到西双版纳傣族自治 州勐海县，进入日后享誉中外 的 勐海茶厂工作，自此与茶叶结下 不解之缘。 
　　为了 改变传统的制 茶方  法， 让普洱茶的生产变得高效和规范 化， 加快云南茶叶产业化进程，1973年，邹 炳良和同 行 们 一道组成 技术公关小组，通过反 复不断 的研究和实验，取 得 了普洱茶人工 发酵的成功，成为现 代普洱茶熟茶生产的技术领头人，被后人尊称为“普洱 熟茶渥堆 技 术的  创始人”，也 开创了云南普洱茶快速发展 的全新时代。
　　上世 纪80年代初，改 革开放 的大潮席 卷 中国大地。
　　经济特区的创办、沿海 城市 的开 放，一个大 变革的中国呈 现在世人 面前。
1984年，邹炳良出任勐海茶厂第五任 厂长 、总工程师。
　　他审时度势、高瞻远瞩，通过一系列卓 有 成效的措施 ，使 勐海茶厂在传承、发展、开拓、创新中大踏步前进 ，开创了 勐海茶厂一个 时代的辉煌，也成就了勐海茶厂今天的传奇 。
　　对 于曾经在勐海创造  了无数辉煌，功成名 就并已经退休的邹炳良来说，完全可 以在家 安度晚年，和家人共享天伦之乐。
　　但出于 对云南茶产业的关心和 对茶叶事业的不 舍，邹炳良没有停下前进的脚步。
1999年，他和他的老搭 档卢国龄一道，开始 了艰难的创业。
　　从一个名不见经传的藏在小镇中的加工厂，成长为一个集加工、研 发、 贸 易和服务为一体、经销网络遍布全国、 年出口量700多吨的知名企业 。
　　不过对于专家、大师等各种 称号，邹炳良却谦虚地表示 还 需要不断学习。
　　在勐 海  创下的 业绩和“大益”， 他也从没有揽过功劳。
　　邹炳良 认为，那都是集 体智慧的结晶 ，是一定时期国有企业享有政策和占用 资源再加上全厂职工共同努力的结 果。  
　　国家和人民 给予 的已经 太多，现在云南边疆还有很多人的生活 还很艰苦，作为企业 ， 有责任 、有义务带领更多的人们脱贫 致富 。 
　　”即便创造了一个又 一个的 茶界辉煌，邹炳良常挂在嘴边的却是这样的话。
　　  
　　

金字招牌“大益茶”，一代宗师“邹炳良”，60年制茶历史 大益茶创始人 兴海茶厂，勐海区域代表品牌，其熟茶规模较大，2002，张姐茶业，兴海茶厂创始人张建丽第一位：大益普洱茶 

大益茶创始人

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