最简单粗暴辨别好茶的方式！请收藏好，随时可用！ 

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　　买茶叶摸不清行情的时候，老板会吹得唾沫横飞，一不小心，你就被糊弄了。
　　但是，如果你莞尔一笑，淡定地看下叶底。
　　”老板立马老老实实跟你说好话
　　
　　是的，叶底就是这么神奇的东西，简单粗暴又实用，跟我们一起，分七个标准，手把手教你如何看叶底来判别好茶哦。
　　??」
　　
　　①、看外形特征
　　要说喝出茶的好坏，什么粘稠、内质、高香、回甘，太玄乎了，一般的小白或者功力不深的没个经年累月真的不好掌握。
　　叶底是茶叶品评的一种常用术语，说的就是茶渣，干茶经开水冲泡后所展开的叶片。
　　叶底起泡
　　叶底起泡，是茶叶冲泡后会看到叶片上有小的气泡。
　　通常是茶叶受到高温而导致的。
　　
　　对大多数茶类而言，叶底起泡是茶叶的工艺有瑕疵或出现问题，但是对有些茶而言，这反而是好的工艺体现
　　
　　②、看叶面展开度
　　
　　冲泡后茶叶逐次开展最后能完全舒展开，这样的茶叶就是制造技术良好、陈化期稳定，通常冲泡次数亦多。
　　
　　冲泡后很快开展的茶叶，大都是粗老之茶菁，条索不紧结，一般不耐泡。
　　
　　叶面不开展或冲泡多次仍只有小程度开展的茶叶，则是制造过程失败或陈期时间环境不好。
　　或者被高温焙火，叶面绒毛会掉落，甚至入口后会感觉喉头有点燥。
3、看叶形整碎度
　　当然叶底形状越整齐越好，碎叶多且细杂的都只能算次级品。
　　
　　但！有紧压过度的情况算是例外，如铁饼类茶品，则须视茶面而定，经冲泡后之叶底形状在整碎度这个指标上也只能做小参考。
4、看茶身弹性
　　都知道有弹性是个什么感觉吧！
　　
　　用手指捏叶底，以弹性强者为佳，表示陈化期间自然、茶菁幼嫩、制造得宜，未被湿热、熟化处理。
　　触感生硬，无弹性感，也统统是次级品。
　　
　　图片中的叶底一看就非常柔软有弹性
　　
5、看叶底颜色新旧
　　普洱生茶品随陈化期时间增长，叶底颜色由新鲜翠绿转橙红鲜艳。
　　比较新的生茶叶底比较新鲜翠绿，随着空气中之水分来氧化发酵，进而转嫩软红亮。
　　反之如果是在潮湿不通风之仓储环境陈化，就算半世纪或一百年也没有多大效益，因为茶的发酵将彻底失去意义，叶面将是暗黑无弹性感。
　　图片为存放正常的有年份的生茶叶底
　　
6、用嗅觉辨别香气
　　这个不用多说，你闻叶底始终会有淡淡茶香。
　　任何异味都有问题。
7、判断明显不好的叶底
　　灼伤的叶底,常伴随着过重的杂味或者火味，完全失去了后期转化能力。
　　重点提醒：生普的年份茶叶底如何辨别好坏
　　
　　有年份的普洱生茶叶底呈栗色至深栗色，和台湾的东方美人茶叶底颜色很相似。
　　普洱熟茶的叶底多半呈现暗栗或黑色，叶条质地干瘦老硬。
　　如果是发酵较重的，会有明显炭化，像被烈火烧烤过。
　　
　　有些较老的叶子，叶面破裂，叶脉一根根分离，有如将干叶子长期泡在水中那种碎烂的样子。
　　
　　但是，有些熟茶若渥堆时间不长，发酵程度不重，叶底也会非常接近生茶叶底。
　　
　　怎么样？学会了吗？赶紧找些茶叶来自己试一下吧！
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