奶茶用什么茶叶

自制奶茶要好喝，选茶叶需要注意两点：
　　一是茶叶的香型与奶味儿要搭调。
　　比如一般来说选择花果香、蜜香较重的茶叶品种与牛奶的滋味一般比较合拍。
　　二是，选择茶叶浸出速度较快的类型。
　　拿立顿红茶包举例子，第一次泡颜色非常深，红亮亮的，第二次泡基本就只有上次一半不到的颜色了。
　　而国内的功夫茶一般第二泡、第三泡是口感最好的时候，然而前者的特性其实更适合做奶茶。
　　红茶品种比较多，不同品种的茶有不同的香气，但大多都有香甜醇厚的特点，所以红茶与牛奶是经典搭配。
　　像阿萨姆、锡兰都是属于大叶种茶制成的红碎茶，单独冲泡其实并不很好喝，汤色浓厚，味道比较刺激，但是与奶冲兑，就互补了，英式茶经常用这两个品种。
　　咱们祖国妈妈是在太地大物博了，祁红、滇红、闽红、台湾红茶等等品种很多，品质也很好。
　　不需要像英式茶一样再调味儿，单独冲泡就很好喝。
　　当然，也有一些切成碎茶工艺的，比如说祁红、滇红都有红碎茶。
　　土豪可以慢慢尝试哪个做奶茶更好喝。
　　大红袍不是红茶是乌龙茶。
　　个人试过，选择重发酵的、有熟果香的那种乌龙茶搭配相对来说好一点。
　　同为福建的金骏眉倒是红茶，只要你舍得放。
　　龙井等绿茶泡牛奶简直是灾难。
　　所以想喝绿茶口味的，还是选抹茶粉吧。
5年以上老白茶就是已经转化为有枣香的那种，做奶茶还挺好喝的。
　　当年的白茶不行，灾难x2。
　　熟普洱冲奶茶千万别放糖。
　　加盐加奶油炒米可以做出口感比较类似内蒙古奶茶。
　　不过内蒙古奶茶用的砖茶本来是就和普洱同属于黑茶同一类，以前都属于边销茶。
　　现在普洱成新贵了，忘了砖茶穷兄弟了。
　　
　　最后，牛奶。
　　个人喜欢巴氏奶，就是冷柜里保质期只有7天的那种，感觉奶味比常温奶要重一些。
　　以上，真的是这个假期过得太闲了。
　　
　　本文为我原创
　　本文禁止转载或摘编
　　

奶茶用什么茶叶奶茶用什么茶叶最好 就可以煮出港式奶茶的浓郁了～?煮奶茶不建议红茶直接放锅再过滤，茶叶会与奶皮粘到一起很难搞 奶皮好香

奶茶用什么茶叶最好

支持原创，感谢原作者，当前文章内容由茶友提供让茶友参考之用，如需删除请随时联系我哩！