茶，是一种乐趣，更是种享受普洱堂
茶 是 中 国 人 的 饮 料 ，口 干 解 渴 ，推茶 是 尚 。
　　叉 子 ，形 进 于茶 ，声 进 于 （木 贾 ），来 源 甚 古 ，流 传 海 外 ，凡 是 有 中 国 人 的 地 方 就 又茶 。
　　 人 无 贵 贱 ，谁 都 有 分 ，上 焉 者 细 啜 名 种 ，下 焉 者 牛 饮茶 汤 ，甚 至 路 边 埂 畔 还 有 人 奉茶 。
　　 北 人 早 起 ，路 上 相 逢 ，辄 问 讯 “喝茶 么 ？”茶 是 开 门 七 件 事 之 一 ，乃 人 生 必 需 品 。
　　茶 ，本 就 是 一 片 普 通 的 树 叶 ，它 被 发 现 被 饮 用 ，都 不 是 它 所 想 。
　　 但 因 我 们 发 现 了 它 ，它 开 始 变 成 我 们 生 活 的 一 部 分 ，它 无 言 ，它 悸 动 ，它 欢 喜 ……也 都 是 我 们 替 它 说 的 。
　　 品茶 是 有 讲 究 的 ，一 杯茶 应 分 三 口 喝 。
　　第 一 口 试茶 温 ，第 二 口 闻茶 香 ，第 三 口 才 可 以 慢 慢 啜 饮 。
　　茶 ，是 一 种 乐 趣 ，品茶 是 一 种 享 受 心 平 气 和 是 生 命 本 能 。
　　 喝茶 ，喝 的 是 一 种 享 受  一 道 水 ，二 道茶 ，三 道 四 道 才 是 精 品 ，在 这 三 道茶 中 ，你 可 尽 享 苦 尽 甘 来 的 韵 味 ，唇 齿 留 香 间 ，有 何 尝 不 是 在 享 受 人 生 ？ 人 生 苦 短 ，与 其 为 鸢 飞 戾 天 而 奔 波 劳 走 ，不 如 采 菊 东 篱 ，享 受 短 暂 的 温 馨 人 生 ，喝茶 中 所 感 受 到 的 韵 味 也 是 如 此 。
　　 喝茶 ，喝 的 是 一 种 心 境  “自 古 佳 茗 似 佳 人 ，饮 后 方 知 味 乾 坤 ”，一 个 人 的 心 境 可 以 决 定 一 杯茶 的 苦 涩 ，只 有 慢 慢 沏 ，细 细 品 的 人 ，才 能 感 受 到 苦 尽 后 的 甘 来 。
　　 泡茶 人 决 定 了茶 的 品 种 。
　　铁 观 音 的 人 生 是 感 情 浓 郁 的 ，负 杂 的 ；茉 莉 花 的 人 生 则 是 清 淡 的 ，纯 洁 的 。
　　 人 生 如茶 ，我 们 需 要 铁 观 音 ，需 要 茉 莉 花 ，更 需 要 一 个 好 的 泡茶 人 和 一 个 好 的 品茶 人 。
　　 我 喜 欢 碧 螺 春 ，这 产 自 苏 州 太 湖 畔 的 名茶 ，银 绿 隐 翠 ，汤 色 嫩 黄 。
　　 令 人 想 起 雾 气 掩 映 的 粉 墙 瓦 间 穿 梭 游 弋 的 江 南 女 子 ，姣 姣 小 小 ，婷 婷 袅 袅 ，逶 迤 而 来 ，温 柔 得 如 同 吴 侬 软 语 ，让 你 的 文 雅 气 发 自 心 底 。
　　 我 喜 欢 龙 井 ，这 产 自 杭 州 梅 家 坞 的 名茶 ，清 澈 透 亮 ，翠 中 隐 藏 着 米 黄 色 。
　　 让 人 想 起 西 子 湖 畔 的 许 仙 ，清 朗 倜 傥 ，举 止 潇 脱 ，柔 情 似 水 ，既 腹 有 诗 书 ，又 脱 离 了 老 学 究 的 夫 子 气 。
　　茶 ，是 一 种 乐 趣 ，品茶 是 一 种 享 受 心 平 气 和 是 生 命 本 能 。
　　 爱 喝茶 的 人 普 遍 有 这 样 一 种 感 觉 ，茶 像 繁 华 喧 嚣 的 城 市 里 清 新 逸 致 的 园 林 ，属 于 城 市 又 保 有 自 己 的 一 方 天 地 。
　　 现 代 人 向 往 功 利 ，重 物 质 ，同 时 又 需 心 灵 的 清 净 平 和 ，向 往 散 淡 、安 逸 ，这 本 是 难 以 两 全 。
　　而茶 ，无 疑 为 人 们 提 供 了 这 样 一 份 憩 心 之 天 地 。
　　 当 我 们 在 红 尘 中 受 累 失 落 时 ，不 妨 也 “躲 进 小 楼 成 一 统 ”，端 起 一 杯茶 ，享 受 闲 适 的 慢 生 活 。
　　 我 也 喜 欢 铁 观 音 为 珍 珠 大 小 ，呈 碧 绿 色 ，有 股 淡 雅 的 清 香 。
　　 千 万 不 能 用 手 触 摸 ，铁 观 音 有 极 强 的 吸 味 功 能 ，用 手 触 摸 后 就 有 可 能 变 味 ，所 以 ，要 放 在 冰 箱 中 冷 藏 ，保 存 期 最 好 不 要 超 过 一 年 ，当 然 半 年 最 好 。
　　 泡 就 是 一 门 艺 术 了 ，我 们 一 般 人 说 来 只 能 简 单 一 些 。
　　泡 铁 观 音茶 决 不 能 用 大 杯 ，而 要 用 福 建 产 的 泡茶 工 具 ，这 样 泡 出 来 的茶 味 最 好 ，色 、香 、味 俱 全 。
　　 闻 就 是 闻茶 香 。
　　泡 铁 观 音 后 ，闻茶 香 是 一 种 极 品 享 受 ，泡 碗 的 盖 ，盛茶 的 杯 经 过 头 道茶 水 的 冲 洗 后 留 有 浓 重 的 余 香 ，闻 起 来 其 香 沁 入 肺 腑 ，舒 服 极 了 。
　　 品茶 是 快 乐 ，是 享 受  晶 莹 透 明 的 玻 璃 杯 内 ，放 入 一 小 撮茶叶 ，沏 上 开 水 ，在 袅 袅 升 腾 的 水 汽 中 。
　　 那 一 片 片 清 香 的 嫩 叶 缓 缓 舒 展 着 身 躯 左 右 摇 摆 ，上 下 漂 浮 ，有 的 迅 速 沉 到 杯 底 ，有 的 则 浮 出 了 水 面 。
　　 啜 就 是 小 口 小 口 的 来 品茶 。
　　铁 观 音 特 有 的茶 香 直 扑 面 门 ，香 润 喉 肺 ，一 小 杯 下 肚 ，满 口 舌 余 香 嚼 之 不 去 ，令 人 醒 脑 清 神 。
　　茶 在 许 多 时 候 ，已 不 再 是 单 纯 的 饮 品 ，它 代 表 着 一 种 文 化 、一 种 价 值 取 向 ，表 达 着 人 的 情 感 和 对 生 命 的 态 度 。
　　 “不 苦 不 涩 不 是茶 ”。
　　苦 味 ，是茶 的 最 基 本 特 征 。
　　苦 味 ，从 中 医 角 度 讲 ，大 多 具 有 清 新 、降 火 、解 毒 之 功 能 。
　　茶 不 仅 能 做 到 此 ，还 能 让 人 在 苦 中 品 着 清 纯 、清 香 ，这 就 不 可 多 得 了 。
　　 但 无 论 是 沉 是 浮 ，它 们 都 默 默 无 闻 、毫 不 保 留 地 奉 献 着 自 己 的 绿 色 和 清 香 ，直 到 生 命 耗 尽 。
　　 推 而 思 之 ，人 的 一 生 谁 能 够 一 帆 风 顺 不 吃 苦 头 呢 ？ 在 当 今 充 满 挑 战 ，要 靠 竞 争 求 生 存 求 发 展 的 年 代 ，准 备 吃 苦 ，不 怕 吃 苦 ，已 成 为 一 个 身 心 都 称 得 上 健康 的 人 的 必 备 素 质 。
　　 反 之 ，惧 怕 吃 苦 ，拒 绝 吃 苦 的 人 ，有 几 个 能 经 风 雨 、历 磨 难 ，学 有 所 成 ，干 有 业 绩 的 呢 ？ 正 如茶叶 一 样 ，那 给 人 以 种 种 益 处 的 茗 香 ，不 正 是 在 苦 涩 中 凝 聚 、升 华 的 吗 ？ 人 生 初 始 ，如 那 一 沸 的茶 汤 ，小 小 地 起 着 涟 漪 ； 中 年 ，如 那 二 沸 的茶 水 ，激 烈 地 带 着茶叶 翻 滚 ； 晚 年 ，如 那 三 沸 的茶叶 ，滤 去 浮 躁 ，沉 淀 在 杯 底 ，用 唯 一 的 表 情 –微 笑 ，接 纳 一 切 。
　　茶 ，不 带 人 工 做 作 ，无 须 像 咖 啡 要 加 伴 侣 ，小 小 一 撮 ，就 色 香 味 俱 全 。
　　 “睡 起 有茶 饥 有 饭 ，行 看 流 水 坐 看 云 ”，这 是 简 单 的 生 活 ，也 是 难 求 的 心 境 ，喝茶 能 至 于 此 ，算 得 大 雅 大 俗 的 高 人 了 。
　　茶 ，清 雅 入 心 ；咖 啡 ，醇 香 入 情 ；酒 ，浓 烈 入 性 。
　　 我 不 善 饮 酒 ，也 不 愿 意 去 品 那 加 糖 的 咖 啡 ，只 是 喜 欢 那 淡 淡 的 绿 水 ，淡 远 的 幽 香 ，静 静 的 体 味 ，在 喧 闹 的 世 界 中 ，去 品 位 那 份 宁 静 与 安 逸 ，还 有 那 淳 朴 的 爱 ！（

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