易武茶区“七村八寨”的普洱茶，各有哪些品质特点

　　易 武 是 普洱茶 源 头 地 区，易 武 仿 佛 与 生 俱 来 就 和 普洱茶 有 千 丝 万 缕 的 联 系，从茶马古道 到 现 在 的 普洱茶 标 志 性 山 头，易 武 都 是 不 可 替 代 的 存 在。
　　易 武 位 于 西 双 版 纳 州 勐 腊 县，易 武 实 际 上 是 一 个 很 大 的茶 区，其 中 最 具 有 代 表 性 的 是 “七 村 八 寨 ”，七 村 是 指 ：麻 黑 村 、高 山 村 、落 水 洞 村 、曼 秀 村 、三 合 社 村 、易 比 村 、张 家 湾 村 ；八 寨 是 指 刮 风 寨 、丁 家 寨 （瑶 族 ）、丁 家 寨 （汉 族 ）、旧 庙 寨 、倮 德 寨 、大 寨 、曼 洒 寨 、新 寨。
　　易 武 麻 黑 　　挑 几 个 比 较 独 特 的 我 们 常 见 的 山 头 来 讲 讲，首 先 是 麻 黑，麻 黑 的 名 气 从 贡茶 开 始，麻 黑 现 在 也 是 易 武 众 多 山 头 中 古茶 园 面 积 最 广 、产 量 最 高 的 一 个，麻 黑 村 寨 就 建 在 森 林 里，古茶 树 和 森 林 混 生，掩 映 在 森 林 中，环 境 非 常 好。
　　麻 黑 的茶 树 基 本 是 由 汉 人 管 理 栽 培，与 易 武 地 区 其 它 少 数 民 族 管 理 的 古 树 滋 味 略 有 不 同，麻 黑 所 产茶叶叶 面 宽 厚 、墨 绿，条 索 紧 结 、匀 整，黑 亮 超 群，香 气 突 出，茶 气 足，茶 汤 清 明 、透 亮，是 易 武 特 色 “香 扬 水 柔 ”的 最 典 型 代 表，在 易 武 地 区 众 多 山 头 中 独 树 一 帜。
　　易 武 高 山 村 　　高 山 村 是 纯 彝 族 村，高 山 村 的 古茶 园 非 常 出 名，生 态 环 境 保 持 的 相 当 好，高 山 村 的茶 树 未 经 矮 化，基 本 属 于 自 然 生 长，茶 树 高 大，采 摘 时 需 搭 架 攀 爬，当 地 村 民 对 古茶 树 的 保 护 措 施 非 常 到 位。
　　近 几 年 高 山 村 的 名 声 逐 渐 壮 大，进 村 收 原 料 的茶 商 很 多，高 山 村 当 地 彝 族 的 制茶 工 艺 在 这 几 年 有 非 常 大 的 提 升，加 上 优 质 的 原 料，高 山 村 的 古 树茶 产 品 走 俏，供 不 应 求，火 热 度 在 未 来 几 年 应 会 持 续 上 涨。
　　高 山 村 古 树茶 特 点 ：当 地茶 农 制 作 的 古 树茶 条 索 非 常 漂 亮 紧 结，完 整 度 好，汤 色 金 黄 透 亮 、密 香 浓 郁 持 久 、滋 味 悠 长 、回 甘 持 久 、空 杯 留 香，香 气 极 为 出 色，余 韵 悠 长。
　　易 武 落 水 洞 　　落 水 洞 被 大 多 数茶 友 认 识 是 近 几 年 的 事 情，但 它 的 成 名 速 度 之 快 简 直 无 可 匹 敌，仿 佛 一 夕 之 间 就 进 入 了茶 友 视 野，确 实 近 几 年 市 场 上 打 着 落 水 洞 旗 号 的 古 树茶 简 直 令 人 目 不 暇 接。
　　落 水 洞 和 麻 黑 村 相 邻，传 说 是 七 仙 女 洗 澡 的 地 方，落 水 洞 的 地 形 比 较 特 殊，四 周 环 山，整 个 村 子 如 同 坐 在 锅 底，村 子 中 央 有 一 口 供 全 村 人 饮 用 的 井，村 子 背 后 有 一 棵 名 气 极 大 的茶 王 树，据 说 树 龄 800年 左 右，许 多 爱茶 人 去 到 易 武 都 一 定 呀 去 看 看 这 棵茶 王 树。
　　落 水 洞 是 个 汉 族 村，古茶 树 分 布 在 寨 子 背 后 的 森 林 里，生 态 环 境 非 常 好，随 着 城 市 生 活 的 蔓 延，这 样 原 始 生 态 的 地 方 越 来 越 受 关 注，落 水 洞 的茶 也 逐 渐 被茶 友 追 捧。
　　落 水 洞 古 树茶 品 质 极 佳，尤 其 春茶，当 地茶 农 纯 手 工 做 的 春茶 条 索 紧 实，外 形 呈 黑 灰 色，白 毫 显 露，冲 泡 以 后 汤 色 金 黄 透 亮，口 感 甜 润，蜜 香 馥 郁，这 一 点 在 易 武茶 中 落 水 洞 显 得 尤 其 突 出，韵 味 无 穷，汤 质 醇 厚，滋 味 甘 淳 鲜 润，尤 其 在 后 期 存 储 中 表 现 非 常 好，口 感 会 有 较 大 的 提 升。
　　易 武 曼 秀 村 、三 合 社 村 　　曼 秀 村 属 于 麻 黑 村 委 会，距 离 麻 黑 6公 里，距 离 易 武 3公 里，曼 秀 村 是 一 个 纯 汉 族 村，到 麻 黑 和 刮 风 寨 必须 经 过 曼 秀 村，曼 秀 村 种茶 和 做茶 的 历 史 都 非 常 悠 久，以 前 村 子 里 也 建 有 庙 宇，后 来 拆 除 了，现 在 旧 址 已 经 改 为 村 民 的 活 动 室。
　　曼 秀 村 的茶 是 非 常 典 型 的 易 武 风 格，当 地茶 农 手 工 制 的茶 条 索 黑 亮，松 紧 适 度，灰 褐 色 显 毫，茶 汤 金 黄，香 气 高 扬，水 路 细 腻，软 而 不 弱，回 甘 生 津 持 久 绵 润，蜜 香 甘 冽，品 后 喉 咙 极 为 舒 畅。
三 合 社 村 古茶 园 与 麻 黑 古茶 园 隔 河 相 望，三 合 社 村 是 纯 彝 族 村，种茶 历 史 悠 久，三 合 社 村 古茶 园 最 大 的 特 点 是 生 态 保 护 极 好，茶 园 和 森 林 古 树 混 生，环 境 非 常 原 始，三 合 社 村 所 产 古 树茶叶片 宽 大 肥 厚，条 索 呈 现 墨 绿 色，茶 汤 金 黄 透 亮，色 泽 较 深 邃，香 气 高 亢，蜜 香 劲 扬，回 甘 生 津 迅 猛 明 快。
　　易 武 易 比 村 、张 家 湾 　　易 比 村 位 于 易 武 西 南 方，距 离 乡 镇 不 远，最 近 几 年 受 到 的 关 注 较 多，易 比 村 的 是 比 较 正 宗 的 易 武 味 道，香 扬 水 柔 的 特 点 非 常 明 显。
　　易 比 村 种茶 做茶 的 历 史 很 长，清 朝 老 字 号 “安 乐 号 ”就 出 自 易 比 村，而 且 清 朝 光 绪 年 间 李 开 基 大 人 就 是 带 着 这 里 所 产 的茶 进 宫 面 圣，光 绪 帝 品茶 后龙 心 大 悦，才 得 赐 “瑞 贡 天 朝 ”的 牌 匾，易 武 从 此 殊 荣 加 身，得 万 千 仰 慕，有茶 友 会 有 疑 问，觉 得 瑞 贡 天 朝 不 是 车 顺 号 吗 ？和 安 乐 号 什 么 关 系 ？实 际 上 当 时 所 赐 瑞 贡 天 朝 牌 匾 不 止 一 块，故 事 曲 折，这 里 就 不 赘 述 了。
　　易 比 村 的茶 主 要 特 点 ：汤 色 金 黄 明 亮，滋 味 纯 正，茶 气 足，回 甘 生 津 好，杯 底 有 浓 郁 蜜 香，香 气 持 久，耐 泡 度 高。
　　张 家 湾 这 个 名 字 出 现 更 多 的 是 在 普洱茶 史 籍 典 故 中，张 家 湾 位 置 很 特 别，在 抗 日 战 争 以 前，茶 山 上 贩茶 贸 易 往 来 还 算 正 常 的 时 候，六 大茶 山 北 部 所 有茶 商 去 越 南 莱 州 都 要 经 过 张 家 湾 这 个 小 寨 子，张 家 湾 在 当 时 是 马 帮 歇 晌 修 整 的 驿 站，这 也 是 张 家 湾 在 众 多 易 武 村 寨 中 成 名 非 常 早 而 且 名 气 不 小 的 原 因 之 一。
　　另 一 个 原 因 当 然 就 是 张 家 湾 的茶，张 家 湾 的茶 是 纯 正 的 易 武 味，外 形 匀 整 显 毫，色 泽 银 白，冲 泡 后 汤 色 金 黄，滋 味 饱 满 细 腻，润 泽 甘 淳，香 气 极 其 高 扬，蜜 香 浓 郁 柔 和，品 后 有 小 家 碧 玉 之 感。
　　易 武 刮 风 寨 　　刮 风 寨 是 纯 瑶 族 寨 子，刮 风 寨 和 老 挝 接 壤，处 在 边 境 上，距 离 乡 政 府 31公 里，非 常 偏 僻，刮 风 寨 的 古茶 树 分 布 在 约 50平 方 公 里 的 原 始 森 林 中，基 本 没 有 经 过 人 为 矮 化，而 且 在 原 始 森 林 中，和 森 林 古 树 混 生，茶 树 生 长 的 比 较 缓 慢，内 含 物 质 积 累 的 非 常 多，在 存 储 转 化 中，往 往 能 够 给 人 很 大 的 惊 喜。
　　由 于 地 理 位 置 非 常 偏 僻，再 加 上 地 处 边 境 原 始 森 林，刮 风 寨 的 生 态 环 境 保 护 的 非 常 好，在 2007年 以 后，普洱茶 山 头 逐 渐 热 起 来，刮 风 寨 才 慢 慢 进 入茶 友 视 野。
　　刮 风 寨 的 古 树茶 和 原 始 森 林 混 生，没 有 经 过 矮 化，人 工 管 理 比 较 少，保 持 着 自 然 生 长，这 是 刮 风 寨 古 树茶 品 质 优 秀 的 一 个 原 因。
　　刮 风 寨 的 古 树茶 最 大 特 点 是 有 一 种 独 特 的 山 野 气 韵，整 体 表 现 非 常 出 ，初 次 品 饮 会 有 种 超 乎 想 象 的 感 觉，刮 风 寨 和 丁 家 寨 隔 冷 水 河 相 望，但 两 个 地 方 的茶 口 感 有 差 别，刮 风 寨 整 体 来 说 口 感 更 加 开 阔 大 气，有 厚 重 野 韵，但 这 并 不 是 说 它 粗 犷，刮 风 寨 也 保 持 着 易 武 片 区 的 香 扬 水 柔 特 色。
　　刮 风 寨 寨 子 离 古茶 园 很 远，车 进 不 去，徒 步 要 走 四 五 个 小 时，采茶 非 常 不 容 易，真 正 去 过 刮 风 寨 古茶 园 的茶 友 包 括茶 商 都 非 常 少，市 场 上 刮 风 寨 古 树茶 遍 地 都 是，但 其 实 真 正 产 自 刮 风 寨 的茶 非 常 少，大 多 是 老 挝 风 沙 里 的茶 冒 充 的。
　　易 武 丁 家 寨 　　丁 家 寨 有 瑶 族 寨 和 汉 族 寨，先 讲 瑶 族 寨。
　　茶 友 间 流 传 着 这 样 一 句 话 ：如 果 你 喜 欢 易 武茶，一 定 要 品 过 丁 家 寨 才 知 道 易 武 的 魅 力。
　　丁 家 寨 普洱茶 的 品 质 由 此 可 见。
　　从 麻 黑 往 上，山 路 非 常 难 走，有 两 条 小 路，一 条 通 往 刮 风 寨，一 条 通 往 丁 家 寨，丁 家 寨 生 态 环 境 非 常 好，地 理 位 置 偏 僻，丁 家 寨 寨 子 周 围茶 树 是 很 少 的，这 几 年 基 本 都 改 种 橡 胶 了，但 丁 家 寨 的茶 园 那 是 大 名 鼎 鼎 ——弯 弓，我 们 平 时 说 的 丁 家 寨 的茶 其 实 就 是 弯 弓茶，弯 弓 是茶 园 名 字，丁 家 寨 是 寨 子 名，丁 家 寨 这 几 年 基 本 成 了 一 个茶叶集 散 中 心，弯 弓茶 园 和茶 王 树茶 园 以 及白茶 园 离 得 很 近，这 三 个茶 园 都 是 易 武茶 区 顶 级 的 古茶 园，每 年 收茶 的茶 商 都 会 集 中 在 丁 家 寨 收 这 几 个 地 方 的茶。
　　丁 家 寨 到 弯 弓 大 概 需 要 花 三 四 个 小 时，路 难 走 那 不 是 美 去 过茶 山 的 人 能 够 想 象 的，一 开 始 还 能 骑 摩 托 车，路 是 真 正 的 山 路，很 窄，而 且 抖，30——60度 的 坡 度，一 般 人 不 敢 骑 车，到 后 来 车 都 骑 不 进 去，只 能 步 行，可 见 生 态 环 境 之 原 始。
　　弯 弓 的茶 这 几 年 风 头 很 劲，价 格 贵 的 敬 而 远 之，古 树茶 品 质 确 实 非 常 高，做 出 来 以 后 条 索 紧 结 匀 整 、色 泽 乌 润，冲 泡 时 汤 色 金 黄 、香 气 高 纯 、叶 底 条 索 肥 壮 柔 软，是 爱茶 人 难 求 的茶 中 极 品。
　　汉 族 和 瑶 族 寨 子 一 样，丁 家 寨 汉 族 寨 也 有 自 己 的茶 园 ——香 椿 林 和 一 扇 磨，香 椿 林茶 友 不 太 熟 悉，一 扇 磨 这 几 年 倒 是 名 声 在 外，这 两 个 古茶 园 片 区 是 古 六 大茶 山 目 前 发 现 的 最 大 的 人 工 栽 培 古 树茶 片 区 之 一。
一 扇 磨 的茶 具 有 非 常 明 显 的 易 武 特 色，香 扬 水 柔，种茶 历 史 悠 久，往 往 这 样 的 寨 子 在 做茶 方 面 都 有 比 较 出 众 的 地 方，历 史 是 最 能 大 浪 淘 沙 的，只 有 经 得 住 时 光 传 承 考 验 之 后 留 下 来 的，才 是 精 髓。
一 扇 磨 的 古茶 园 非 常 偏 僻，从 村 子 到茶 园 要 骑 摩 托 车 走 山 路，摩 托 车 是茶 农 家 里 必 备 的 交 通 工 具，从 寨 子 到 古茶 园 要 三 四 个 小 时，翻 两 座 山，后 半 段 路 摩 托 车 进 不 去，必须 步 行，山 路 蜿 蜒 崎 岖，可 见茶 之 来 之 不 易。
一 扇 磨 古茶 园 是 完 整 连 成 片 的，在 众 多茶 山 中 比 较 少 见，但茶 园 面 积 不 大，产 量 自 然 不 算 大，古茶 园 在 原 始 森 林 中 自 成 一 片，一 扇 磨 的 古茶 树 长 得 不 算 非 常 高 大，树 龄 却 动 辄 以 百 年 计 算，所 以 说 计 算 古茶 树 的 树 龄 如 果 按 照 树 型 高 大 与 否 判 定 是 不 合 理 的。
一 扇 磨 的 古 树茶 特 点 ：非 常 明 显 的 是 同 时 拥 有 柔 美 和 坚 韧 这 两 种 特 质，汤 质 细 腻 柔 软，又 有 独 特 的 山 野 气 韵，细 腻 中 有 丝 丝 缠 绵 的 柔 韧 感，质 感 饱 满，品 饮 过 程 中 展 现 出 来 的 层 次 感 尤 其 丰 富，品 饮 过 程 非 常 舒 适 宜 人。
　　香 椿 林 产茶 量 非 常 小，知 道 的 人 比 较 少，茶 的 品 质 和 一 扇 磨 相 差 不 多，就 不 细 表 了。
　　易 武 旧 庙 寨 、新 寨 　　新 寨 虽 然 名 字 比 较 “新 ”，但 新 寨 其 实 是 易 武茶 区 最 古 老 的 一 个 少 数 民 族 寨 子，在 当 地 他 们 自 称 “本 族 ”，这 是 一 种 非 常 古 老 的 习 俗，新 寨 少 数 民 族 的 祖 先 是 最 早 发 现 并 种 植 普洱茶 的 “濮 人 ”，他 们 对茶叶的 态 度 始 终 保 持 着 尊 重 敬 畏，直 到 现 在 每 年 春茶 开 采 前，村 民 会 在 祭 师 的 带 领 下 举 行 隆 重 的 祭茶 祖 仪 式。
　　旧 庙 寨 和 新 寨 两 寨 相 距 3公 里，是 同 一 种 民 族，相 同 的茶 文 化 传 承，相 邻 的茶 园，相 同 的 制 作 工 艺，唯 一 不 同 的 可 能 就 是 制茶 人 的 心 情 和 技 术。
　　我 们 之 前 说 过，历 史 悠 久 的茶 园 寨 子，制茶 工 艺 传 承 的 时 间 非 常 久，工 艺 在 这 个 过 程 中 得 到 过 反 复 改 良，而 且 是 纯 手 工 制茶 工 艺，已 经 非 常 精 良。
　　新 寨 当 地茶 农 纯 手 工 杀 青 制 作 的茶，口 感 非 常 不 错，茶 叶 条 索 匀 整，汤 色 橙 黄 明 亮，滋 味 饱 满，茶 汤 有 厚 重 感，品 后 润 口，香 气 偏 厚 重，新 寨茶 有 个 小 小 的 缺 点，香 气 不 是 特 别 显，但 并 不 是 没 有，只 是 没 有 易 武 其 它茶 区 那 么 高 扬，它 的 香 气 是 下 沉 的，杯 底 香 不 是 特 别 明 显，茶 汤 的 甜 度 非 常 高，饱 满 丰 润。
　　旧 庙 寨 的茶 和 新 寨 极 为 相 似，几 乎 分 辨 不 出 差 别，但 近 几 年 普洱茶 行 情 水 涨 船 高，要 想 买 到 真 正 的 旧 庙茶，还 得 亲 自 去 当 地 品 尝。
　　易 武 倮 德 寨 、大 寨 　　先 说 倮 德 寨，倮 德 寨 是 距 离 易 武 乡 政 府 最 远 的 一 个 村 委 会，地 理 位 置 非 常 偏 僻，这 样 的 环 境，造 就 了 倮 德 寨 良 好 的 生 态 环 境，而 且 现 在 知 道 倮 德 寨 的茶 友 不 多，但 倮 德 寨 的 历 史 却 是 十 分 辉 煌 的。
　　在 咸 丰 年 以 前，倮 德 老 寨 的茶 园 东 连 曼 乃，西 接 象 明 的 曼 拱，这 一 带茶 园 均 由 倮 德 土 司 管 辖，倮 德 土 司 和 整 董 土 司 、倚 邦 土 司 都 是 亲 戚，有 联 姻 关 系，倮 德 土 司 势 力 很 强，土 司 府 盖 得 十 分 宏 大，在 当 时 来 说，倮 德 寨 的 地 位 是 非 常 高 的。
　　后 来 因 为 连 年 战 火 动 荡 不 安，倚 邦 作 为 当 时 的茶叶集 散 中 心 又 经 历 的 几 场 大 火，这 一 带茶 山 逐 渐 没 落，这 对 倮 德 寨 来 说，也 算 一 种 变 相 的 保 护，这 里 的 古茶 园 至 今 保 存 的 非 常 完 整。
　　而 且 由 于 名 气 不 是 很 大，倮 德 寨 的茶 价 格 远 远 低 于 一 线茶 山，但 是 品 质 却 足 以 和 易 武 地 区 比 较 有 名 的 寨 子 相 提 并 论，所 以 论 性 价 比 的 话，倮 德 寨 的茶 确 实 算 得 上 物 美 价 廉。
　　倮 德 的茶 外 形 非 常 漂 亮，这 得 益 于 当 地茶 农 精 湛 的 制茶 技 艺，香 气 滋 味 比 普 通 的 生 普 明 显 是 要 更 优 质，可 与 易 武 几 个 比 较 著 名 的 寨 子 相 比，滋 味 醇 和，香 气 纯 正，回 甘 生 津 极 好，以 蜜 香 为 主，缺 点 是 汤 水 略 薄。
　　大 寨 是 一 个 被茶 园 包 围 着 的 寨 子，大 寨 历 史 非 常 辉 煌，在 道 光 年 间 建 过 关 帝 庙，光 绪 十 一 年 （1885年 ）又 重 建，现 在 庙 宇 已 毁，但 大 庙 的 基 台 还 很 完 整。
　　基 台 建 得 非 常 紧 实，石 块 与 石 块 之 间 没 有 一 点 石 灰，但 却 镶 嵌 得 异 常 精 密，如 此 精 致 绝 奇 的 建 筑 实 在 少 见，可 见 当 时 这 个 地 方 的 繁 华 富 有，光 绪 初 年 时，大 寨 还 有 二 百 多 户 人 家，史 料 记 载，当 时 在 春茶 采 摘 季 节，每 天 杀 三 头 猪 都 不 够 采茶 人 吃，可 见 当 时 大 寨 之 繁 华，并 且 当 时 大 寨 还 存 有 七 八 家茶 号，后 来 一 样 毁 于茶 山 动 荡 间 的 战 火。
　　大 寨 的茶 芽 毫 显 露 肥 壮，条 索 松 紧 适 度，色 泽 乌 润，汤 色 淡 黄 明 亮，滋 味 甘 醇，香 气 高 显，叶 底 肥 嫩 完 整 柔 软，整 体 协 调 性 非 常 好，层 次 感 极 其 丰 富。
　　易 武 曼 撒 寨 　　曼 撒 是 普洱茶 中 非 常 重 要 的 一 个 点，从 丁 家 寨 的 弯 弓茶 园 向 西 走 一 个 多 小 时 翻 过 一 座 山 头 就 是 曼 撒 老 寨，曼 撒 位 于 一 个 山 脊 上，地 形 特 殊，隔 山 头 望 去，就 像 一 条 腾 飞 的 巨龙 伏 在 山 脊 上，海 拔 非 常 高，视 野 开 阔，是 个 观 景 的 好 地 方，站 在 曼 撒 老 寨，可 以 看 到 蛮 砖 、莽 枝 、倚 邦 、易 武 几 个茶 山。
　　漫 洒 在 乾 隆 年 间 1789年 建 起 了 石 屏 会 馆，占 地 10多 亩。
　　盖 得 气 势 宏 伟，有 大 殿 、配 殿 、厢 房 、厅 堂，在 会 馆 内 有 一 口 大 钟，有 人 肩 高，敲 一 下 十 里 之 外 都 可 以 听 见，当 时 的 繁 华 热 闹 在 众 多茶 山 中 堪 称 第 一。
　　清 朝 乾 隆 年 间 是 曼 撒茶 山 最 繁 华 的 时 期，史 料 记 载，这 个 时 候 的 曼 撒茶 山 年 产茶 达 万 担 以 上，曼 撒 老 街 有 三 百 多 户 人 家，这 在 当 时 是 很 大 的 一 个 数 字，曼 撒 村 是 古茶 山 的 中 心 地 带，南 起茶 王 树 寨，西 至 曼 撒 寨，北 到 曼 乃 寨，东 迄 黑 水 梁 子 都 是茶 山，茶 叶 年 产 量 曾 经 达 到 70多 吨。
　　据 史 载 和 口 传，茶 王 树 寨 原 有 一 棵茶 王 树，老 树 直 径 为 1．2米，树 龄 千 年 以 上。
1918年 前，这 株茶 王 树 一 次 可 采 鲜 叶 100多 公 斤。
1926年，茶 王 树 主 干 枯 死，后 从 树 桩 根 部 萌 发 出 3枝 新 枝，新 枝 直 径 分 别 为 36、43、26厘 米，清 朝 前 期 是 曼 撒茶 山 最 辉 煌 的 时 期，它 是 当 时 易 武 片 区 的茶叶集 散 中 心。
　　曼 撒 的 没 落 从 大 火 开 始，同 治 十 三 年 （1874年 ），繁 华 的 曼 撒 老 街 遭 遇 了 第 一 次 大 火，光 绪 十 三 年 （1887年 ），曼 撒 遭 遇 第 二 次 大 火，繁 荣 的 小 镇 接 二 连 三 遭 遇 打 击，终 于 濒 临 毁 灭，而 之 后 接 踵 而 来 的 第 三 次 大 火 终 于 彻 底 伤 透 了 曼 撒 人 的 心，仅 剩 的 几 户 人 家 也 迁 离 曼 撒 老 街，曼 撒 成 了 荒 城，前 后 遭 遇 三 次 无 情 的 大 火，这 在 普洱茶 史 上 唯 有 曼 撒 老 街，而 就 在 此 时，离 曼 撒 20公 里 的 易 武，立 即 取 代 曼 撒 的 地 位，成 为 了 新 的茶叶集 散 中 心，曼 撒 从 此 没 落。
　　曼 撒 古茶 山 之 后 由 于 缺 乏 管 理，慢 慢 被 荒 草 淹 没，时 至 今 日，曼 撒 古茶 山 的 产茶 量 非 常 之 低，根 本 不 足 以 撑 起 一 方 市 场，也 就 逐 渐 没 落。
　　曼 撒茶 是 真 正 的 纯 粹 的 易 武 味 道，因 为 厚 重 的 历 史 感 和 深 重 的 沧 桑 感，总 是 给 人 一 种 丰 富 饱 满 的 滋 味，曼 撒茶 香 扬 水 柔，在 香 甜茶 系 中 最 具 特 色，品 饮 时 舌 面 和 上 颚 中 后 段 香 气 饱 满，韵 长，甘 韵 可 扩 展 至 两 颊，味 道 较 易 武 其 它茶 区 稍 苦，但 在 苦 的 同 时 能 保 持 高 扬 的 甜 味，非 常 具 有 特 色。
　　

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