五窨一提是什么意思,窨制分几种

五窨一提是什么意思,窨制分几种2020-11-12 18:10五杯茶 阅读:171 字体:
核心摘要:花茶几窖一提是什么意思瑰红茶单窨不提花,配花量为20~25%,以热坯付窨,窨后4~6小时通花,散热一天,收堆续窨
五窨一提是什么意思,窨制分几种

花茶几窖一提是什么意思高级花茶用绿茶为坯要经过窨五次以上窨制
  。
  窨制始于明代。
  产于我国中部、北部低山丛林,庭院或花园多有栽培,耐寒性强,品种繁多,花香馥郁(甜香)持久。
  
  在花汛期间,采当日朵大饱满、花瓣肥厚、色泽鲜艳红润、含苞初放之鲜花,经摊放、折瓣、去花蒂花蕊,用花瓣付窨。
  分别以烘青绿茶和工夫红茶为茶坯。
  玫瑰红茶单窨不提花,配花量为20~25%,以热坯付窨,窨后4~6小时通花,散热一天,收堆续窨18~20小时。
二级玫瑰绿茶采用二窨一提,配花量50%;六级单窨一提,配花量10%~15%。
  窨后4~5小时通花散热,收堆续窨5~8小时。
  起出的共瓣和湿坯分别复火,在成箱时按需求比例拼和(也有不拼花干的)。
  产品按茶坯原料定级,玫瑰红茶分1~5级,玫瑰绿茶二级外销,六级内销。
  
  品质特点:茶叶外形符合同级茶坯原商业部部颁标准,内质香气具玫瑰花香。
  玫瑰富含香茅醇、橙花醇、香叶醇、苯乙醇等多种成分,具有理气解郁、和血散淤之功效。
  成品包装参见花茶。
  

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