核心摘要:茶无分天然的健康饮品也不为过。✔茶多酚 一杯茶品起来,带有涩味,很可能与茶叶中的茶多酚有关。茶多酚的含量
(科普)喝茶不分体质,小心身体越喝越差!赶紧提醒身边爱喝的人中国人爱喝茶的习惯,已经流传了上 千年 。
喝茶,不仅是一种文化象征,还是一个地地道道的养 生 方 式。
尤 其是现在,很多人都特别重视养生和健康,“手不离茶”的现象更是见怪不怪。
到底茶有什么 魅力 , 能够在养生界占据一席之地呢?
01茶含有多种有益成 分 茶之所以这么养生,是因为它藏着对人体有益的500多种成 分。
说它是,天然的健 康饮品也不为过。
茶多酚 一杯 茶品起来,带有涩味,很可能与茶叶中的茶多酚有关。
茶多酚的含量 为15%~40%,它是可溶性药效成分之一,影响着茶的色、香、味。
茶多酚能杀菌消炎、增强人 体 免疫力。
此外,有 研究证明,茶多酚 的抗衰老作用是维生素E的18.5倍。
茶多 糖 茶多糖在茶叶中约占2 0%,它属于一种复杂的混合物,由茶叶中的 糖类、果胶、蛋白质等组成而成。
在医学 研究中,茶多糖对血管、血脂有一定的保健效果,是不可忽视的特殊 成分。
生物 碱 咖啡碱、 茶碱、可可碱是 茶叶中的生物碱成分,其中,咖啡碱在茶叶的口感上起着至关重要的作用。
一方面,茶叶中的咖啡碱可 以刺激胃 液分泌,促进肠胃蠕 动 、消化。
另一方面,它能让我们的大脑产生兴奋感,起提 神的作用 。
所以说,在晚上最 好不要喝太多茶,否则容 易失眠。
02 多喝茶不如懂喝茶 茶的种类多不胜数,如绿茶、红茶、普洱茶、大红袍、乌龙茶.. .每一壶茶都有它独 特的养生功效, 光是选择就 已经眼花缭乱了。
想借助茶养 生,第一步要先懂得喝 茶。
泡茶的 温度 茶放凉了才喝,很容易损失茶水 中有 营养价值的成分,如茶多酚、维生素C等易氧化 的物质。
而喝过烫的茶,会存在烫伤食道黏膜的风险。
研究表明,当茶、水的温度超过70℃,食道癌发生率会 增 加8倍。
从营养学上看,饮用温热适口的茶 为宜。
圈圈在此建议大家泡茶的水温控制在50℃~60℃之间,不要超过70 ℃。
喝茶的频次 一天 之中, 喝茶的时间、次 数也有讲究。
早餐后,泡一 杯清淡的茶,促进肠胃蠕动;
下午在3 点左右冲泡一杯茶,降降肝火;
晚 上 超过8点半不要再喝茶,否则影响睡眠。
每天喝茶1~2次就足够了,建议每次的茶叶量控制在2~3g左右。
泡茶的杯子 有一些人喜欢用保温杯 来泡茶,但这种做 法是错误的。
保温杯持续的高温,会使茶叶的鞣酸和茶碱过量浸出,加重苦涩味,导致营养成分减少。
大家最好是使用专门的茶具或 玻璃杯泡茶最佳,能尽量保 留茶叶中的有益成分。
茶叶要及时更换 有人为了省事,常常一 把茶叶反复冲泡多次,一泡就一整天。
这样不仅影响茶的口感,而且没有 营养。
不 管是什么茶,都有限定的冲泡次数:
乌龙茶最多泡7次;红茶泡3 ~4次;绿茶泡2~4次;普洱茶可泡3~5次。
不同的茶换 着喝 养生是与时节有关。
在不同的季节,应该喝不同的茶,甚至是一天中 的不 同时段,也要喝不同的茶,如夏季多喝绿茶。
一年四季只喝一种茶,可能养生的作用比较单一 、弱。
如果想达到更好的保健效果,可以 试试在清茶中加点 枸杞、红枣、玫瑰 、陈皮等营养配料。
03这些情况下,最好“禁茶” ?茶过浓
当发现泡好的茶过 于浓时,最好不要喝。
长 期饮用浓茶,对胃、肾、血管等都不好,更要警惕“茶叶型氟中毒 ”。
此外,孕妇更不要喝浓茶,因为茶叶中的咖啡碱不 利于胎儿发育。
如果要喝,可在饭后1小时再喝少量的淡茶。
月经期 茶叶中鞣酸浓度高,含 量约有50%,它会影响女性在月经期间的铁质 吸收,降低铁质的吸收率,对女性健康不利。
醉酒后
如果你有喜欢用茶醒 酒的习惯,圈圈劝你不要再这样做了!
醉酒后喝茶 会加重 心脏负担。
加之,茶水 利尿,使酒精中的物质尚未分解就从肾脏排出,刺激肾脏。
空腹
所谓的“醉 茶”现象,大多是空腹状态下喝茶造成的 。
由于茶叶含多种生 物碱,空腹时喝茶易刺激胃黏膜,使肠道吸收过多生物碱,导 致头晕、浑身 无力、精神不佳等。
就餐前后
茶叶中的鞣酸,容易与其他食物 所含的蛋白质 ,结合成鞣 酸蛋白凝固物,不利于肠胃消化。
最好在餐前、餐后1小时内“禁茶”。
04茶虽 好 ,但并非适合每个人 由于 每个人的体质都不同,喝茶的种类也会有差异。
如果乱喝茶,不仅白白浪费了一些好茶,还对调理身 体起不到一分一毫的作用。
中医根据不同人的外在特征,划分了几种不同的体质 ,而不同的体质搭配了不同的茶。
大家收下这张“喝茶体质对照表”,快看看自己适合喝什么茶吧!
气虚质:容易疲惫
红茶 、黄芪党参茶等,可调理气虚, 增加抵抗力。
阳虚质:四肢怕冷
乌 龙茶、普洱茶能暖胃、驱寒补阳,长期喝脸色变得红润。
阴 虚质:口干舌燥
多喝黄茶、白茶,补 充身体的 水分,滋阴润燥。
湿热质:口臭长痘
铁观音 、花茶可帮助缓解口臭,促进排便,清热祛湿。
痰湿质:肥胖有 痰
乌龙茶、黑茶、柑普茶等,起 健脾化痰、祛湿的功效。
血瘀质:脸色暗黄
绿茶、红茶、黑茶,帮助活血化瘀,女性可多喝。
气郁质 :阴晴不定
菊花茶、玫瑰花茶等各类花茶可疏肝解郁,帮助安神。
以下人群不宜喝茶:
①失眠者:茶叶的咖啡 碱引起神经兴奋,失眠者别喝;
②胃溃疡者:咖啡碱会刺激胃酸分泌,影响溃疡愈合;
③便秘者:茶 叶的鞣酸 有 收敛作用, 可能加重 便秘;
④正在服药者:鞣酸与药物发生反应,影响 药物吸收;
⑤患有结石疾病者:茶叶中含有草酸,容易加重病情;
⑥儿童、孕妇:鞣酸影响孩子的发育,阻碍营养吸收。
(科普)喝茶不分体质,小心身体越喝越差!赶紧提醒身边爱喝的人茶无分 本期主题:怎么看待“茶无好坏,适口为珍”这种说法?“茶无好坏,适口为珍” 这句话大多数茶友都听过 这句
茶无分
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2020年09月25日 23点24分 1F
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