我国当代有哪些著名“茶人”你知道吗

我国当 代有哪 些著名“茶人”你知道吗
　　▍中国茶文化已有几千年历史，要想学习中国茶叶知识可不是一件简单的事儿，关于茶叶的内容十分宽泛，然要想 了解茶文化 ，不通过学习是不行的。
　　这些茶文化的形成正是一个个深耕在茶叶领域的“爱茶人”贡献的，要想了解茶文化，了解哪些为我国茶 叶领域做出突出贡献的学者是十分必 要的。
　　今天小编共整 理了几位当代的'茶人”，看看可以从他们身上学习到什么宝贵的东西。
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　　世界著名的茶学专家、被誉为中国“一代茶宗”的陈椽教授
六十多年来，陈椽教授在茶业领域里，辛勤耕 耘，培养茶业人才，为发展茶业科学事业，提 高茶业生产水平， 著书立说 ，作育英才，桃李满天下，不啻在中国茶业 史，乃至于世 界茶业史上，均增添了光辉的一页。
　　他亲切随和、平易近人的态度，总给人留下深刻的印象。
　　先后编着了《茶叶制造 学》、《制茶管理》、《茶叶检验》、《茶树栽培》等四部教材。
一九四九年后，他四次主编高等 农业院校教材《制茶学》以及《茶叶检验学》，出版了《茶树栽培技术》、 《安徽茶 经》和《炒青绿茶》等专着，即使在文革中，也从未中断过写作，写成了《制茶全书》。
一九七七他夜以济日地在病榻上撰写了国内外第一 部茶史专着《茶业通史》和《中国茶叶贸易史》、《茶业医药》 等三部共 一百多万字的巨著向全国科学大会献礼，表达 了一个知识分子对党和人民的赤诚之心。
　　之后 他又编着《制茶技术理论》、主编《中国名茶研究选集》、《茶叶商品学》、《茶业经营管理学》、 《茶药学》、《茶叶市场学》、 《茶 叶贸易学》、《茶业经济学》等近四十部著作，内容涉及“制茶学”、“茶树栽培学”、“ 茶叶检验学”、“茶史学”、“茶叶经济学”，为创立上述五个茶学分支 学科奠定了 坚实的基 础
，为建立完整的中国茶业教育体系、 制定教学大纲和各专业的主要教 材作出了巨大的贡 献。
　　
　　陈椽教授毕生致力于茶叶科学研究，推动茶业科学和茶 叶生产发展，先后发表各方面的研究 论文近两百篇，有些被译 成英法日文在国际学术刊物上发表。
　　在国内外引起 强烈的回响，具有深远的意义。
　　在发表的 论文中，论证了中国云南是茶树原产地，确立了科学 的茶叶分类法，提出了 制茶的变色学说，探讨了茶树栽培技术，研究了茶叶检验理论，茶业发展史和中国茶文化，探讨 了我国茶业经济，并就各个时期我国茶业生产的形势，国际市场的变化及存在问题，提出解决的办法。
　　他首先倡导发展 名优茶，并在八十高龄时仍深入茶区，指导茶农、恢复和创至名茶，足迹遍 及 全国主要茶区， 对推动我国茶叶科技进步作出了杰出的贡献。
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　　庄晚芳，茶学家、 茶学教育家、茶叶栽培专 家， 原名庄友 礼，笔名庄 友、庄骥、挽风、茗叟。
1908年出生于福建惠安。
1934年毕业于入中央大学农学院后，在安徽祁门茶叶改良场工作。
1938年在福建福安农校讲授茶叶课 。
1939年任福建省茶叶管 理局副局长，曾 到崇安筹办省示范茶厂， 并在武夷山下组织开辟数千亩新茶园，至衢州协助 吴觉农筹办东南改良总场。
1943 年 任福建省农林公司总经理，他吸收侨资，改善经营，取得很大成绩，为闽茶复兴 打 下了基础。
1948年，他先后赴香港、新加坡、马来西亚考察，访问了陈嘉庚，向 往革命，做了 不少有 益于人民解放事业的工作。
　　
　　庄晚芳学术论著数量多 、内容广、针对性强、有独特见解。
　　他 编著的《茶作学》在19 5 9年就被译 成俄文，他撰写的《中国的茶叶》及主编的《中国名茶》和《饮茶漫谈》均 被译 为日文，1978～１９７９年，他撰写的《一日 千 里的祖国茶业》 及《龙井茶 香忆总理》在 香港《大公报》上 连载。
1961年、1979年和1988年
还曾3次受农业部委托，主编全国高等农业院校统编教材《茶树栽培学》。
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　　吴教授振铎字英，福建省福安县人，民国七年（1918）十二月生于福 建省福安市东门双井 巷， 幼年多病，承其母亲与祖 母细心抚养，始得长大成人。
　　从民国26年（1937）年算起至民国84年 （1995），与茶界接触58年，民国37年 （194 8）一月台湾省政府为使试验单位与公营事业配合，将茶业分所业务 归省营农林公司茶业分公司接管，为及一年原任所长辞职，吴氏于五月接任副 技术师 兼所长，吴振铎接任后 ，除主办评茶及制茶 试验工作外， 全力策划茶 树 育种业务，并兼茶业
分公司各厂的眉茶生产总督导工作。
　　
　　吴振铎教授自民国36年（ 1947）八月一日，接任平镇茶业试验 分所制茶系主任，至民国73年（ 1984）八月一日任台湾省茶业改良场首任场后研究员 退休，连续服务37载，前后在各学术杂志及 报章上发表达100篇。
　　吴振铎教授于40年前发表的文章中
 ，已列协助者或主要参考文献，足见其尊重前人 的研究，殊为称许。
　　
　　吴振铎教授曾往印度尼 西亚、韩国 、印度（当时因邦交关 系该期中途折返）、新 加坡等国参加 国际性茶叶学术 会议多次。
　　亦往日本、印度 尼西亚 、韩国、欧洲荷、德、英、 比 、雅典、 丹麦、日内瓦等，以及美国 主要城市考察茶业的生产及市场消 费情形。
　　当时茶试所或茶改场的员工虽不多。
　　但保送往国外留 学、 进修、或考察以及国内大学或研究 所进修或修硕士或博士学位者不下十余人，以求学术研究水 准的提  升。
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　　吴觉农（1897~1989年），原名荣堂，后更名“觉农”，以示为振兴祖 国农业面奋斗之志，曾用笔名有咏唐、池尹 天、施克刚等。
　　浙江上 虞人。
　　“觉农先生毕生从事茶 事，学识渊博，经验丰富，态度严谨，目光远大，刚直不阿。
　　如果陆羽是‘茶 神’，那么说吴觉农先生是当代中国的茶圣，我认为他是当之无愧的。
　　”陆定一在《茶经述评》序言中对吴觉农所作的评价是中肯得当的。
　　
　　吴觉农还几十年如一日地从事茶叶史料的搜集和研究 。
40年 代他组织中国茶叶 研究社集体翻译了美国《茶与咖啡贸易》杂志主编人威廉乌克斯所著的《茶叶全书》，由他主编出版了 中译本。
　　对我国各产茶省、县有关
茶业的资 料，尤其致力搜集。
60年代至70年代间，相继发表了《湖南茶业史话 》和《四川茶业史话》。
1979年起，历时五年，主持编写了《茶经述评》。
　　吴觉农称得上是现代“茶 业泰斗”，又是一位出色的社会活动家和知名爱国民主人士。
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　　张天福先生 1910年生 于福州 名医世家，19 32年金陵大学农学院毕业后即从事茶叶的科研和教育工作，19 34年东渡日本、取道台湾考察 茶 业，此后的半个多世纪，他为创立、发展、繁荣福建的茶业科研和教育事业而奋斗不息，并作出卓越的贡献。
1935年，张天福在福安社口创办福 建省第一所茶叶科研所（时称茶叶改良场）和省立福安茶 校（任校长），填补了福建茶业史上的两项空白。
40年代初，他创办并任厂长的福建示范茶厂（后更名崇安茶叶试验场 ），引进国外先进制茶设备，拥有机械初、精制茶厂及0多亩优质茶园，开展茶树品种、生态环境、栽培技术以及茶叶制作等多项科研与试验工作。
　　该厂下设福安、福鼎分厂和政和、武夷山、星村等处制茶所，成为当时全国规模最大、条件最优越的集茶叶生产、 科研和销售为一体的示范茶厂。
　　在此期间，他痛感于中国茶叶制造方面的弊端，设计出国内 第一 台简便手摇揉茶机，并经前后六年的试验研究 ，“虽点滴之微，无不专心加以检测”。
　　此机1953年、1954年两次经张本人改进，在 省内茶区普遍推广，促成了福建制茶业从手工到机械生产的过渡。
　　
　　老 骥伏枥，志 在千里。
1982年，在获平反昭雪刚刚两年，为发展福建茶业，他以古稀之年，毅然离开省城，受聘到僻处闽东山区的省农科院茶叶 研究所任技术顾问。 
　　在生活条件十分清苦的福安社口山区，一干就是八年。
　　此间，他还把大半生珍藏的数百册茶叶书刊、 资料无偿贡献给研究所。
　　他主持 的省科委重点课题——乌龙茶做青工艺和 设 备研究 ，经过 8年的努力，分析研究 数千个数据，实现了乌  龙茶利用人工气候环境做青，解决了长期以来阻碍乌龙茶品质提高的关键技术难题。
　　此项 成果获省科技进步二等奖。
　　与此同时，由他主编的《福建乌龙茶》一书，还荣获全国 优秀科普作品奖。
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