（茶趣）婺州举岩茶史追溯

（茶趣）婺州举 岩茶史追溯 
　　婺州举岩，又称金华举岩，属半烘炒绿茶， 产于浙 江金 华北山村一 带。
　　其外形茶条 紧直略扁，茸毫 依稀可见，色泽银白交辉；香气清香持 久，具有花粉芬 芳香味， 滋  味鲜醇甘美；汤色嫩绿清亮，叶底嫩绿匀整，是品 质 不错的 一款绿茶。
　　下面 ，我们就 来了解下婺州举岩的茶史。
　　
　　婺州举岩茶 史追溯
　　婺州举岩茶因金 华旧属婺州治，产 茶之  地峰石玲珑，巨岩重 叠，犹似仙人在此举岩而得名。
五 代时期 毛 文锡所 著的《茶谱》中即  有'婺州 有举岩 茶， 其片甚细，所出虽 少，味极甘芳，煎 如碧乳'之记载。 
　　李时珍著《本草纲目》、黄一正著《事物绀珠》、詹景风著《明辨类函 》 、 方以智著《通雅》等 书中均将其列为最佳名茶之一  。
　　该 茶 闻名于宋，兴盛于明，并被列为贡品，至清道光年间仍有进贡。
　　清代末叶濒临 失传。
20世 纪70年代，科技人员根据历史记载，对举岩 茶的制作工艺进行 挖掘， 经过精心培 植，举岩茶终于获得重生。
1981 年 全国 供销系统名茶评比会上，举岩、龙井、紫笋、莫干黄芽同被列 为浙江省四大名茶。
　　婺州 举岩远在 宋代  已被 列为全国茶 苑的中一 枝名秀。 
　　宋代吴淑在《茶赋》中，不仅描述了当时举岩 茶的品质，并描 述了它的保健功效。
　　赋曰：“夫其涤烦疗渴 ，换骨轻身 ，茶荈之利，其 功若 神，则渠 江薄片，西山白 露，云 垂绿 脚，香 浮碧乳 ……”
　　到了明代，婺州举岩被列为贡品。
　　明代田艺蘅《煮泉 小品》中记载：“余尝清秋 泊钓台下，取囊中武夷、金华二茶试之，固一水也，武夷则芡 而燥冽，金华则碧而清香，乃知择水当择茶也。
　　”说明同用富春江七 里泷的水泡 茶，婺州举岩品 质超过久已闻名的武夷茶。
　　产于金华双龙洞 风景区黄大仙景区鹿田村附近。 
五代 毛文锡《 茶谱 》中有'婺州有举 岩茶，片片方细，所出虽少 ，味 极甘芳 ，煎如碧 乳'的 记载。
　　明代李时珍《本草纲目》、 黄一 正《事物绀珠》、张谦德《茶经》、  詹景风《明辩类函》、方以智《通雅》等均把婺州举岩茶列 为当时的名茶之一 。
　　该茶闻名于宋，兴盛于明 ，并被列为贡品，至清道光 年间仍保持芽茶、叶茶两上品 种进 贡。
　　至 清代末叶已名 存实亡，制作技术濒临失传。
2006 年，浙江采云间茶业有限公司通过注资受让 商标， 组 建专家队伍对这只古茶的制作 技艺进行挖掘，成功恢 复生产，并成功申报为浙江省非物质文化 遗产。
　　
　　今年6月，“婺州举岩”和“西 湖龙井” 、“黄山毛峰” 等名茶的制作 技艺列入第二批国家级非物质文化遗 产名录。
20世纪70年代，有关单位组织科 技人员根据历史记载，对举岩茶的 制作工艺进 行挖掘， 加强对老茶园的改造和新茶园的培植， 恢复举岩茶 的生产。
　　举岩 茶茶条稍紧略扁，茸毫依稀可见，汤 为浅黄一色滋 味鲜醇甘美。
1979— 1981年 连续三年评为浙江 省一类名茶。
1981年全国供销系统名茶评比会上， 举岩茶 与龙井、紫笋、莫干黄芽同被列为浙江省的四大名茶。
1989年有茶园 2300多 亩，产 茶1. 35吨 。
　　来源:中国普洱茶网返 回搜狐， 
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（茶趣）婺州举岩茶史追溯茶婺州里 婺州举岩茶产于浙江金华市双龙洞顶鹿田村附近。该市旧为婺〔wù〕州治，又称婺州举岩茶，因其汤色如碧乳，

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