普洱茶应该怎样喝

　　过 年给家里的一些亲朋好友送茶，本以为他们会特别开 心，结果看到他们一脸懵B，感觉活生生被泼了一 盆冷水，成了一 个速冻的沙雕，连表情都 僵了。 
　　估计他们也看到我这个傻样 了，赶紧说不会泡，不知道普洱茶怎么喝？有这样经历的茶友，等一下记得   留言噢。 
　　　 　每 次送别人茶，遇到最多 的问题就是：普洱茶应该怎 样喝？ 保温杯可以泡嘛？ 不会泡 怎 么办呢？茶这么好，万一没泡好，真的会糟蹋了一片心意。
　　言归 正传， 泡好一杯普洱茶，难不难？　　其实，不难，普洱茶很好泡的，如果实在 不会 泡，还可以煮呢！但是，真不建议用保温杯泡普洱茶，这不仅会暴殄天物，还不利于自己的健 康，有点本末倒置 了，得不偿失 。
　　这样的事情，我们还是少做为妙。
　　常见 的普洱茶冲泡方法有以下几种：　　1、功夫茶干泡法，即每泡茶汤尽出，不留茶根。 
　　这 也是大多爱普洱者常采用的 泡茶 法。
2、 盖碗冲泡法，即泡茶时采用盖  碗冲泡，以紫砂壶作公道壶。
　　　 　3、留根泡法， 即洗茶后自始至终将泡开 的茶汤留一部分在 茶壶里， 不把 茶 汤倒 干。
　　此法适合品质较佳的普洱茶。
4、修正法，即稍有杂 味而内 质 较好 的老茶品，洗茶及前两泡可以高 温处理，后 续冲泡则以大 幅降温闷泡处理；质优而香气、汤色不足的 新茶品 ， 洗茶高温略闷， 冲饮时高温且节奏加快。 
　　 5、煮泡法， 即将普洱茶直接 煮了。
　　 看到这些名字 ，估计很多人 感觉有点 晕。
　　冲泡普洱茶是所有 茶叶种 类中冲泡方法最多，也是最容易操 作的 一种。
　　想泡一杯非 常好的普 洱茶？记住两点：水温和 茶叶浸泡时间。
　　水温？普 洱茶的水温是 最好掌握的：100度。 
　　是不是很容易？不像龙井要  85度，碧螺春要7 5度，不好控制，一旦温度过高或过低， 这茶就可 能 泡坏了， 而普洱茶就不一样了，只 要水完全煮沸即可。
　　这 里 有 个细节，大家要注意 一点，就是刚刚 煮开的水，一定要缓缓，让所有的沸点都安静下来，才  注水，这样的水冲泡出来的茶水路更细腻  。
　　 那茶叶的浸泡时间呢 ？这个也不 难。
　　普洱茶 的前三泡可注完 水后马上出汤，从第4道起，每一道茶浸泡的时间都可以加长 5到10秒。
　　茶浸 泡 时间短，茶的浸出物质偏少，茶汤就 会偏淡薄，一旦出现这种情况，下一道记得加长时 间即可。
　　那放多少水呢？有人说200ML ， 有  人说 150ml ，其实 都 没错。 
　　放多少水，在这里遵守一个原则，那就是水没过茶叶即可。 
　　要不要用过滤网？这个就见仁见智。
　　如果你想用，也是可以用的 ，不喜欢用，也可以不用。
　　如果茶碎比较 多，那还是要用一 下，冲泡出来的茶汤 较澄净。
　　这样一说，一道普洱  茶就冲泡好了，是 不是没 难度？　　 那保温杯为 什 么不能冲普洱茶？　　 茶叶富含 蛋白 质 、脂肪、糖、维生素以及矿 物质等营养成分 ，是一种天然的保健饮料，其中所含的茶多酚、咖啡碱、 单宁、茶色素等，又具有多种  药理 作用 。
　　如 果用保温杯泡茶，茶叶长时间浸泡于高温水中，茶中的芳香油会很快大量挥发，鞣酸、茶碱大 量渗出，这样不仅 降低了茶 的保健功能，减少了 茶香，还使有害物质增多 。
　　

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