武夷岩茶之雀舌系列介绍

标签：——>武夷山大红袍——>文化——>肉桂——>金骏眉——>安溪铁观音分类：武 夷岩茶品茶犹如 品味人生，当你细细体味，就能发现它的美，而到了 福建 的武夷 山品茶成为必不可少的一件事，即便是你无心品茶  ，热情的武夷山都会沏茶款待天下客，武夷山广阔的茶园产着各式各样的好 茶，今天写者就推荐一道名为“雀舌”的武夷岩茶。
　　
　　何为雀舌？　　 “雀舌 ”顾名思义茶叶片细小，有点酷 似麻雀的舌头而得名，是武夷山大红袍景 区上大 红袍茶树有性 培育而成的品种，产量不多， 知名度不高，因此很多茶商将其定定位“大红袍”出售给顾客。
　　   　　 “雀舌”算得上是岩茶类中风味独特的 品种之一，当然价格也不便宜，根据武夷岩茶 的分类，雀舌 应该归类于 水仙茶，制作取轻火清 香。
　　  　　 雀舌的主要特点：外 形巧若鹊舌，色泽褐绿接近黑色，果香味浓厚，汤色 橙 黄澈亮， 茶 汤 入口顺滑，随着冲泡 的次 数的不同茶汤各有不 同的层次， 回喉岩韵浓  厚。
　　   　　 “ 雀 舌”青做的不 错，3红7 绿，透 亮有光泽，不过感觉是不 是青叶采的有点老好的雀舌和白鸡冠在名丛里面是比较贵的茶了。
　　 雀 舌的冲泡　　 虽说雀舌是武夷岩茶大红袍的改良繁殖的品 种，继承了大红袍 不少的有 点，但个人感觉“雀 舌”不很耐喝。
　　但基本上在 前 5泡比较有滋味，品到最后展开叶底，一样能看到的是武夷岩茶岩茶所具有的“绿 叶红镶边”的特点。
　　

武夷岩茶之雀舌系列介绍岩茶雀舌属于大红袍吗 雀舌的冲泡：虽说雀舌是 武夷岩茶 野生 大红袍 的改良繁殖的品种，继承了大红袍不少的优点，5泡后还有滋味

岩茶雀舌属于大红袍吗

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