泰顺三杯香茶冲泡方法
『泰』『顺』『三』『杯』『香茶』『冲』『泡』『方』『法』2020—09—16
　　『泰』『顺』『三』『杯』『香茶』『的』『优』『点』『是』『比』『较』『鲜』『嫩』，『它』『的茶』『多』『酚』、『氨』『基』『酸』『含』『量』『高』，『鲜』『爽』『的』『滋』『味』『和』『香』『气』『就』『是』『它』『最』『大』『的』『特』『点』。
　　『因』『此』，『在』『冲』『泡』『泰』『顺』『三』『杯』『香茶』『时』『要』『掌』『握』『一』『定』『的』『冲』『泡』『方』『法』『和』『技』『巧』。
　　『三』『杯』『香茶』『怎』『么』『冲』『泡』　　『一』、『备』『具』：『根』『据』『品』『饮』『人』『数』『准』『备』『好茶』『杯』『碗』『以』『及茶叶』『罐』，『茶』『则』，『茶』『匙』，『赏茶』『盘』，『茶』『巾』『以』『及』『烧』『水』『壶』。
　　『二』、『赏茶』：『倾』『斜』『旋』『转茶叶』『罐』，『将茶叶』『倒』『入茶』『则』。
　　『用茶』『匙』『把茶』『则』『中』『的茶叶』『拨』『入』『赏茶』『盘』，『欣』『赏』『干茶』『成』『色』，『嫩』『匀』『度』，『嗅』『闻』『干茶』『香』『气』。
　　『三』、『温』『杯』：『用』『开』『水』『将茶』『杯』『烫』『洗』『一』『遍』，『提』『高』『杯』『温』，『在』『冬』『天』，『尤』『显』『重』『要』，『利』『于茶叶』『冲』『泡』。
　　『四』、『置茶』：『冲』『泡』『绿茶』『的茶』『杯』『一』『般』『容』『量』『为』150『毫』『升』，『用茶』『量』『在』3『克』『左』『右』。
　　『用茶』『匙』『将茶叶』『从茶』『盘』『或茶』『则』『中』『均』『匀』『拨』『入』『各』『个茶』『杯』『内』。
　　『五』、『浸』『润』『泡』：『提』『壶』『将』『水』『沿』『杯』『壁』『冲』『入』『杯』『中』，『水』『量』『为』『杯』『容』『量』『的』1/4『或』1/3，『使茶叶』『吸』『水』『舒』『张』，『便』『于茶』『汁』『析』『出』，『约』30『秒』『后』『开』『始』『冲』『泡』。
　　『六』、『冲』『泡』：『用』'『凤』『凰』『三』『点』『头』'『法』，『冲』『水』『入』『杯』『内』『至』『总』『容』『量』『的』『七』『成』『左』『右』，『意』『为』'『七』『分茶』、『三』『分』『情』'。
　　『经』『过』『三』『次』'『高』『冲』'，『使』『杯』『内茶叶』『上』『下』『翻』『动』，『杯』『中』『上』『下茶』『汤』『浓』『度』『均』『匀』。
　　『另』『外』『表』『示』『礼』『节』，『对』『客』『人』『到』『来』『以』『示』『欢』『迎』。
　　『冲』『泡』『过』『程』，『要』『求』『水』『壶』『高』『悬』，『使』『水』『流』『有』『冲』『击』『力』，『并』『有』『曲』『线』『的』『美』『感』。
　　『七』、『奉茶』：『冲』『泡』『后』『尽』『快』『将茶』『递』『给』『客』『人』，『以』『便』『不』『失』『时』『机』『闻』『香』『品』『尝』。
　　『为』『避』『免茶叶』『过』『长』『浸』『泡』『在』『水』『中』，『失』『去』『应』『有』『风』『味』，『在』『第』『二』、『三』『泡』『时』，『可』『将茶』『汤』『倒』『入』『公』『道』『杯』『中』，『再』『将茶』『汤』『低』『斟』『入』『品茶』『杯』『中』。
　　『八』、『品』『饮』：『一』『般』『是』『先』『闻』『香』，『再』『观』『色』、『啜』『饮』。
　　『饮』『一』『小』『口』，『让茶』『汤』『在』『嘴』『内』『回』『荡』，『与』『味』『蕾』『充』『分』『接』『触』，『然』『后』『徐』『徐』『咽』『下』，『并』『用』『舌』『尖』『抵』『住』『齿』『根』『并』『吸』『气』，『回』『味茶』『的』『甘』『甜』。
　　『一』『般』『的』『三』『杯』『香茶』『冲』『泡』『方』『法』『及』『注』『意』『事』『项』：　　『冲』『泡』『三』『杯』『香茶』『时』，『水』『温』『控』『制』『在』80℃～90℃『左』『右』。
　　『若』『是』『冲』『泡』『三』『杯』『香茶』『绿茶』『粉』，『以』40℃～60℃『的』『温』『开』『水』『冲』『泡』『即』『可』。
　　『份』『量』『是』2『公』『克』『绿茶』『粉』『配』450『毫』『升』『的』『白』『开』『水』。
　　『冲』『泡茶叶』『的』『第』『一』『泡』『不』『要』『喝』，『冲』『了』『热』『水』『后』『摇』『晃』『一』『下』『即』『可』『倒』『掉』。
　　『三』『杯』『香茶』『绿茶』『粉』『不』『可』『泡』『得』『太』『浓』，『否』『则』『会』『影』『响』『胃』『液』『的』『分』『泌』，『空』『腹』『时』『最』『好』『不』『要』『喝』。
　　『平』『常』『有』『些茶』『友』『说』『三』『杯』『香茶』『绿茶』『滋』『味』『苦』『或』『涩』『会』『有』『熟』『味』，『那』『很』『大』『可』『能』『就』『是』『冲』『泡』『方』『法』『不』『对』『了』。
　　『每』『个』『人』『的』『习』『惯』『和』『泡』『法』『可』『能』『都』『有』『微』『妙』『的』『区』『别』，『很』『难』『说』『谁』『的』『泡』『法』『绝』『对』『正』『确』。
　　『但』『就』『泡茶』『来』『说』，『发』『挥』『它』『的』『优』『势』『是』『非』『常』『重』『要』『的』，『也』『就』『是』『咱』『们』『所』『谓』『的』『扬』『长』『避』『短』。
　　『掌』『握』『一』『般』『的』『泡』『法』『就』『可』『以』『把茶』『的』『品』『质』『更』『好』『的』『冲』『泡』『体』『现』『出』『来』。
　　

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