核心摘要:绿茶玻璃杯有哪些冲泡方法(赏茶)用茶匙从茶叶罐中轻轻拨取适量茶叶入茶荷,供客人观赏干茶外形及香气,根据需
资深茶艺师教你如何正确用玻璃杯冲泡绿茶资 深茶 艺 师 教 你 如 何 正 确 用 玻 璃 杯 冲 泡 绿茶
生 活 中 每 个 人 身 边 可 能 都 有 那 么 一 两 个 喜 欢 喝茶 的 朋 友 ,他 们 喜 欢 喝茶 不 仅 仅 只 是 喜 欢茶 汤 的 甘 醇 ,更 有 人 喜 欢 的 是 泡茶 那 一 刻 的 静 谧 心 情 和 享 受 ,但 是 你 真 的 会 泡茶 么 ?今 天 小 编 依 照 玻 璃 杯 泡 绿茶 给 大 家 简 单 介 绍 一 下 正 确 步 骤 。
(备 具 )
准 备 无 刻 花 透 明 玻 璃 杯 (根 据 品茶 人 数 而 定 )、茶叶 罐 、开 水 壶 (煮 水 器 )茶 荷 、茶 匙 ,茶 巾 、水 盂 。
(赏茶 )
用茶 匙 从茶叶 罐 中 轻 轻 拨 取 适 量茶叶 入茶 荷 ,供 客 人 观 赏 干茶 外 形 及 香 气 ,根 据 需 要 ,可 用 简 短 的 语 言 介 绍 一 下 即 将 冲 泡 的茶叶 品 质 特 征 和 文 化 背 景 ,以 引 发 品茶 者 的 情 趣 。
因 绿茶 (尤 其 是 名 绿茶 )干茶 细 嫩 易 碎 ,因 此 从茶叶 罐 中 取茶 入茶 荷 时 ,应 用茶 匙 轻 轻 拨 取 ,或 轻 轻 转 动茶叶 罐 ,将茶叶 倒 出 。
禁 用茶 则 盛 取 ,以 免 折 断 干茶 。
(洁 具 )
将 玻 璃 杯 一 字 摆 开 ,或 呈 弧 形 排 放 ,依 次 傾 入 1/3杯 的 开 水 ,然 后 从 左 侧 开 始 ,右 手 捏 住 杯 身 ,左 手 托 杯 底 ,轻 轻 旋 转 杯 身 ,将 杯 中 的 开 水 依 次 倒 入 水 盂 。
当 面 清 洁茶 具 既 是 对 客 人 的 礼 貌 ,又 可 以 让 玻 璃 杯 预 热 ,避 免 正 式 冲 泡 时 炸 裂 。
(置茶 )
用茶 匙 将茶 荷 中 的茶叶 一 一 拨 入茶 杯 中 待 泡 。
每 50ml.容 量 用茶 1g。
(温 润 泡 )
将 开 水 壶 中 适 度 的 开 水 倾 入 杯 中 ,水 温 80~85℃,注 水 量 为茶 杯 容 量 的 1/4左 右 ,注 意 开 水 柱 不 要 直 接 浇 在茶叶 上 ,应 打 在 玻 璃 杯 的 内 壁 上 ,以 避 免 烫 坏茶叶 .此 泡 时 间 掌 握 在 15s以 内 。
(冲 泡 )
执 开 水 壶 以 “凤 凰 三 点 头 ”高 冲 注 水 ,使茶 杯 中 的茶叶 上 下 翻 滚 ,有 助 于茶叶 内 含 物 质 浸 出 ,茶 汤 浓 度 达 到 上 下 一 致 。
一 般 冲 水 入 杯 至 七 成 满 为 止 。
(奉茶 )
右 手 轻 握 杯 身 (注 意 不 要 捏 杯 口 ),左 手 托 杯 底 ,双 手 将茶 送 到 客 人 面 前 ,放 在 方 便 客 人 提 取 品 饮 的 位 置 。
茶 放 好 后 ,向 客 人 伸 出 右 手 ,做 出 “请 ”的 手 势 ,或 说 “请 品茶 “
希 望 以 上 的 简 单 分 享 对 大 家 有 所 助 益 。
资深茶艺师教你如何正确用玻璃杯冲泡绿茶绿茶玻璃杯有哪些冲泡方法 第一步:先用少量的热水把玻璃杯烫过,然后置入适量的绿茶。如不美观对所泡的茶斗劲目生,可以选择较少的量
绿茶玻璃杯有哪些冲泡方法
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2020年09月27日 00点27分 1F
资深茶艺师教你如何正确用玻璃杯冲泡绿茶