盘点丨桂林早茶哪家强

都说“早茶”是广州的产物，是当地最地道的饮食习俗，在追求舒适与精致生活的今天，喝早茶已开始融入很多桂林人的生活，且有从双休日向平日蔓延的趋势。
　　今天，小编就扒一扒市区好吃的早茶店，感兴趣的亲们可以去尝试一下哦。
　　台联酒店
　　
　　台联的早茶可算是桂林最有名的，这是长年积累的口碑，多数桂林人一提到早茶就会想到台联，台联“桂林早茶第一”的说法是很多人都认同的。
　　早茶的味道地道，分量足，有广东感觉，也有加入了本地特色的米粉，上餐很快，服务地道卫生。
　　这里的粥熬得不错，很稠，还有虾皇饺也不错，虾仁烧麦、叉烧包更是不能错过。
　　
　　地址：中山中路12号
　　丹桂大酒店
　　
　　爱喝早茶的老桂林，都无法释怀对丹桂早茶款款茶点的眷恋。
八十年代丹桂早茶即吸纳港式早茶风味，创立了历经二十多年长盛不衰的桂林早茶金字招牌。
　　咸香的有细韧香滑的叉烧肠粉、虾饺皇、口感丰富的干蒸烧卖、豉汁蒸排骨、香韧脆口的豉汁蒸凤爪、陈皮牛肉丸等，甜香的有嫩滑绵柔的九层马蹄糕、双皮奶、香酥脆甜的榴莲酥、蜂巢芋头角、香软松口的橙汁冰蛋糕、特色波霸等，多款茶点获过美食大奖。
　　
　　地址：中山南路77号，近南门桥桥头
　　百悦酒店悦广轩
　　
　　位于百悦酒店一至二楼的悦广轩两广美食汇馆是桂林首家以两广美食为基础，集两广美食精华的主题文化餐厅。
　　全厅装潢采取新古典主义风格，精雕细琢出悦广轩专属的经典品位。
　　这里的广式早茶自然是相当地道，小编推荐蚝皇叉烧包、荷香糯米鸡、凤爪、肥肠、秋刀鱼、胡椒猪血、叉烧肠粉、鸡蛋肠粉等。
　　早茶一般是喝绿茶，有些食客偏好普洱茶、菊花茶，还有广西六堡茶等。
　　茶艺师服务很好，茶也不错。
　　
　　地址：七星区金鸡路1号
　　美丽川
　　
　　“美丽川”酒楼是经营川菜为主，再辅以桂林地方菜为特点的酒楼，早茶是供应桂林小吃为多，兼营粤点为次的“新派”早茶。
　　油茶是免费的，味道比较正宗，也比较浓稠，但是很多外地人吃不习惯又苦又咸的，可以搭配流沙包之类的甜点一起吃。
　　虾饺烧麦还不错，豉汁凤爪比的味道也很赞。
　　推荐铁观音油茶，味很足。
　　
　　地址：中山中路3号维也纳酒店3楼
　　桂林粥城
　　
　　桂林粥城24小时营业，越夜越热闹，是本地小有名气的餐厅，吃多的粥城的宵夜，不要忽略粥城的早茶也很赞。
　　早茶当然不能错过粥城的粥，粥都是砂锅熬制的，黏稠而清香，咸味适中。
　　推荐拔丝芋头一定要趁热吃，又香又粉，甜蜜的糖浆入口即化;流沙包是早茶必点，奶香中带有一点咸蛋黄的味道。
　　价格适中，朋友聚餐或家庭聚会都不错。
　　
　　地址：杉湖北路3号（中心广场与杉湖之间）、解放东路解放桥头
　　永新港
　　
　　永新港是桂林市第一家新派大型园林海滨主题餐馆。
　　早茶也很不错，味道确实很好。
　　跟广州早茶味道一样，服务员上菜速度也不错。
　　由于是经营海鲜的餐厅，食材非常新鲜，特别推荐他们家的虾饺，虾肉量非常足，此外海鲜粥、艇仔粥都很赞，第一次去的亲可以尝试一下状元粥。
　　点心推荐榴莲稣，香酥味浓。
　　
　　地址：七星区下关村穿山路（近穿山桥）
　　勾味王
　　勾味王作为一家持续经营了23年的本土餐饮名店，它用时间和品质赢得了百姓的一致好评。
　　作为早茶，基本上都是粤式早茶一统天下，勾味王也不例外。
　　其中小编推荐虾皇饺和酱汁金钱肚，甜点可以尝尝泰式榴莲酥。
　　虾皇饺号称粤式早茶中的头牌明星，皮很薄很透，糯糯的水晶皮里，包裹着两个大大的虾仁，在猪肉的陪衬下，一口咬开，鲜嫩爽滑。
　　金钱肚色泽黄红，圆润饱满，楚楚动人，酥而不烂，鲜香爽口，有弹性，有脆口，有嚼头，重要的是去了腥和入了味，并保持了原料本身的韧劲，确实是上品。
　　榴莲酥酥酥脆脆的口感，里面的馅心松松软软，很香很浓，入口即化，口味绝对的纯正极致。
　　
　　地址：秀峰区文明路14号
　　喜乐会
　　
　　桂林喜乐会是一家大型豪华餐饮会所，位于桂林市中心甲天下广场附近。
　　酒楼环境优雅，拥有独立的停车别院。
　　喜乐会的早茶是由原广州酒家金牌点心制作团队倾情打造，甄选优质食材，菜品丰富齐全，早茶粤菜佳肴精致鲜美，能在享受美食过程中领略到风格独特的饮食文化。
　　
　　地址：七星区穿山东路1号（职教中心对面）
　　
　　

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