九条山茶话九条茶非遗传承人—陈元豹

　　唐代陆羽《茶经》记载：'茶之为饮，发乎神农'，'神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。
　　'由此可见，我国茶的历史悠久，绵长。
　　陆羽《茶经》里说的：'上者生烂石，中者生栎壤，下者生黄土'。
　　从无土的石缝中冒芽生长的'九条茶'，扎根于仙游赖店镇林田村、九条山与泉州交界处的岩里寺、海拨大概800米以上的高山悬崖之上。
　　
　　烧一壶热水，备几片'九叶茶'，加点盐巴。
　　待水开后，注入装茶叶的主杯中盖一会儿。
　　稍等开盖，分小杯。
　　有淡淡的茶香飘起。
　　托起小杯，我习惯闻一闻，轻茗一口茶。
　　清茶初入口，有一股淡淡的橄揽味，微酸。
　　滑入喉，两颊生风，岩韵十足，口內生津回甘。
　　在缕缕茶香中，我们倾听九条茶的来历……
　　宋代岩里寺祖师尚安有一天胃肚不适，在院外草坪上喝茶，几片树叶落入热乎乎的大茶杯中。
　　尚安没有留意，举杯喝茶，只觉茶味微酸适口，胃肠顿时舒服多了，他无意中发现九条茶的奇特功效。
　　'九条茶'本无名，尚安祖师称之为'酸叶'。
　　后来村民得知此茶能能调肠胃，纷纷上寺讨茶。
　　因讨茶的人多，寺里限量给每个村民九条茶，故称为'九条茶'。
　　
　　前人把每年开春采摘的茶叶，经数道工序制成茶叶，贮存备用。
　　自南宋时期及明清时代，日本和尚在岩里寺喝了九条茶后赞不绝口，还把茶叶带回日本。
　　明代时，经仙游籍户部尚书郑记推荐，九条茶成为皇室贡茶。
　　自此，九条茶成为了'九条贡茶'。
　　这一带叫九条山，山上分布着约2000余棵九条茶树。
　　“九条茶要采嫩芽制成，一棵树只能采1—2斤茶看似不起眼的茶树，出产的九条茶，早在北宋年间，就由先有籍宰相蔡京推荐，进贡给宋徽宗”，作为九条茶制作技艺第五代非遗传承人——陈元豹说。
　　茶叶品种众多，但像仙游'九条茶'这样从高山石缝中生长出来，需要加盐喝才能体现其风味的，唯此一种。
　　据《仙游县志》记载，九条茶制作源于北宋，至今已有千年历史。
　　自明清以来，仙游赖店林田陈氏家族，世代相传九条贡茶的制作技艺。
　　陈氏家族是九条贡茶技艺的传承主体。
　　不用任何机器，全程人工制作'九条茶'的技艺，现己是莆田市第六批非物质文化遗产.在九条山至今还有几棵树龄250年以上的九条茶。
　　
　　莆田市非遗专家、市工艺美术协会常务副会长林成彬表示：九条茶制作技艺技术含量极高，其采摘、发酵、揉捻、炒制、包装各道工序都有独特的门。
　　正因其物以稀为贵，九条茶不但历史渊源久，而且养生利用价值高，能生津止渴、消积利肠，平常胃肠小病，喝两杯九条茶很快改善，有明目利胆、醒酒护肝的奇效,被誉为仙茶，亦药亦茶。
　　今年四月，陈元豹斥资1000万元，注册福建省九叶茶农科技发展有限公司，今年10月实现茶品上市，5年内实现产值6000万元，吸引全村500多名青壮劳动力回乡从事茶叶生产经营，依托非遗文化传承，带动九条山乡村特色生态旅游，改造新农村，振兴乡村经济。
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