云雾绿茶是什么茶

　　 云雾茶因产 于 南岳的 高山 云雾之中 而得名，古称岳山茶，云雾茶中含有多种 营养成分，是公认的 健康食 品之一，所以云雾绿茶 得到很多 人的喜欢，那云雾绿茶是什么 茶呢？具体如下！　　云雾绿茶属于绿茶　　 云雾 茶属绿茶类 名茶。
　　云雾绿茶是庐山云雾茶，古称闻林茶，宋朝 奉为贡茶。
　　因为 庐山的 茶树生长在云雾缭绕的山腰从明代起始 庐山云雾茶 ，至今三百年历史。
　　云雾绿茶，茶芽肥绿润多毫，条 索紧凑秀丽，香气鲜爽 持久，滋味醇厚甘甜，汤色清澈明亮，叶底嫩 绿匀齐，是 绿茶中的精品。
　　云雾 绿茶的制作工 艺　　1、杀青　　杀 青对绿茶品质起着决定性的作用。
　　通过高温，破 坏鲜叶中酶 的特 性，制 止多酚 类物质氧化，以防止叶子红变；同时蒸发 叶内的部分水份，使叶子变软，为揉 捻造形创造 条件。 
2、揉捻　　 揉捻 是绿茶塑造 外形的 一道工序 。
　　通过利用外力 作用，使叶 片揉破变轻 ，卷转成条，体积缩小，且便于冲泡。
　　同时部分茶汁挤溢附着在叶表面 ，对提高茶滋味浓度也 有重要作 用。
　　制绿茶 的揉捻工序有冷揉与热揉之分。
3、干燥　　绿茶的干燥工序，一般先经过烘干，然后再进行炒干。
　　因揉捻后的 茶叶，含水量仍很高，如果直 接炒干， 会在炒干机的锅内很 快结成团块，茶汁易粘结锅壁。
　　故此，茶 叶先进行烘干，使含水量降低至 符合锅炒的要求。
　　 云雾绿茶的功 效　 　1、美容、抗衰老　　云雾绿茶所含的 抗氧化剂有助 于抵抗 老化。
　　因为人体新陈代谢 的过程，如果过氧化，会产生大 量自由基，容易老化，也会 使细胞受 伤。
　　云雾  绿茶所含有 的茶多酚，能够起到清除面 部多余的油脂，收 敛毛孔 的作用。
2、瘦身 　　云雾绿 茶含有茶碱及咖啡因，可 以经 由许多作 用活化 蛋白质激  酶及三酸甘油酯解脂酶，减 少 脂 肪细胞堆积，因此达 到减肥 功效。
　　也就是茶叶中的咖 啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消 化，增强分解脂肪 的能 力。 
3、防辐射　　茶 多酚 及其氧化产物具有吸收放射性物质锶 90和钴60毒 害的能 力。
　　现 在的白领阶层 经常 使用电脑 ，免不 了会受到 辐射的侵害。
4 、提神醒脑　 　茶叶 中的咖啡碱能促使 人体中枢 神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。 
　　所以建议 大家在白天疲劳的 时候也可以喝 绿茶提神。
5、利尿解乏　　茶叶 中的咖啡碱可刺激 肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。 
　　咖啡碱还可排除尿液中的过量 乳酸，有助于使人体 尽快消除疲劳。
6、防龋齿　　云雾绿茶含有氟， 其中儿茶素可以抑制 生 龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。
　　茶所含 的单 宁酸，具有杀 菌作用， 能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭 。
7、杀菌消炎　　茶多酚有较强的收敛作用， 对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对 消炎止 泻有明显效果。 
　　对急 性和慢性痢疾也有 治愈作用。
　　综上所述，云雾绿茶属于绿茶，是绿  茶中的精品， 外形紧细，卷曲秀丽 ， 用开水冲泡以后汤绿味醇。
　　加工方式与绿茶相同，所以由此也看出云 雾茶属于绿茶的一 种 ！ 
　　

云雾绿茶是什么茶卷叶子茶是什么绿茶 属于早生种，适合制造绿茶及包种茶品种，树型高大直立枝叶较疏，芽肥大洱毛多呈淡红色，叶片大型且呈椭圆形

卷叶子茶是什么绿茶

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