武夷山市首次在母树大红袍下举办大型“喊山”仪式 

4 月15 日， 武 夷 山 首 届“ 喊 山 祭茶” 文 化 季 活 动 将 通 过 视 频 云 直 播， 在 全 国 观 众 的共 同 见 证 下 举 行， 喊 醒“ 沉 睡” 的茶 芽。
　　 活 动 当 天， 武 夷 山市 还 将 与 京 东 签 订 协 议， 启 动“ 助 农 云 推 介” 活 动， 助 力 武 夷茶 销 售； 开 启“ 武 夷茶 云 课 堂”， 通 过 武 夷茶 制 作 技 艺 传 承 人、 专 家 学 者、茶 艺 师 的演 示、 解 说， 展 现 武 夷茶 精 湛 的制 作 技 艺、 优 良 的茶园 生 态 以 及品 质 特 点， 让 更 多 人 了 解 武 夷茶， 喜 爱 武 夷茶。
　　
　　 大 红 袍 母 树
　　 本 次 活 动 的主 会 场 设 在 母 树 大 红 袍 的生 长 地, 首 次 在 母 树 大 红 袍 下 举 办 大 型“ 喊 山” 仪 式。
　　 母 树 大 红 袍 生 长 在 九龙 窠 悬 崖 峭 壁 上， 现 存6 株， 已 有 多 年 历 史， 被 列 入 世 界 自 然 与 文 化 遗 产。
20 世 纪80 年 代 中叶， 母 树 大 红 袍 经 过 科 研 攻 关， 被 成 功 繁 育、 栽 培， 成 为 优 良茶 树品 种， 大 面 积 推 广 种 植。
　　 母 树 大 红 袍 数 量 虽 少， 但 却 为 武 夷 山 带 来 了 良 好 的经 济效 益。
　　 武 夷 山 的茶 农 在 春茶 开 采 前 一 两 个 月 的时 间 里， 就 开 始 为茶 树 开 沟 施 肥、 浅 耕 松 土、 适 当 修 剪。
　　茶 农 们 用 灵 活 的双 手 采 下 芽叶， 制茶 师 们 用 十 三 道 工 序 成 就 一 杯 武 夷茶…… 武 夷茶 一 年 的劳 作， 就 从 这 一 声“茶 发 芽” 开 始。
　　
　　 此 次 活 动 由 海 峡 两 岸茶 业 交 流 协 会、南平市 海 峡茶 业 交 流 协 会 指 导， 武 夷 山市茶 业 局 主 办， 武 夷 山市茶 业 同 业 公 会、 武 夷 星茶 业 有 限 公 司、 福 建 武 夷 山 国 家 级 自 然 保 护 区 正 山茶 业 有 限 公 司 协 办。
　　
　　“ 喊 山” 仪 式 的历 史 和 由 来
　　茶 谚 云：“ 惊 蛰 过，茶 脱 壳。
　　” 惊 蛰 时 节，茶 树 长 出 嫩 芽，茶 农 开 启 了 一 年 的采摘 季。
　　 在 我 国 福 建 武 夷 山 地 区， 自 古 就 流 行 在 惊 蛰 时 节“ 喊 山”， 一 声“茶 发 芽”， 喊 出茶 农 的喜 悦 和 期 待。
　　
　　 惊 蛰 节 气 喊 山 祭茶， 一 种 始 于 唐 代 盛 行 于 宋 代 的民 间 习 俗， 为 的是 在 庆 贺 新叶 成 熟 的同 时， 祈 盼 今 年茶 树 丰 收。
　　
　　 据 记 载， 宋 代 武 夷 山 地 区 惊 蛰 喊 山 的景 象 十 分 壮 观， 由 司 仪 带 领 大 家 祭 祀， 祭 祀 完 毕， 鸣 金 击 鼓， 随 从 官 吏、 役 夫 及茶 农 等 万 众 齐 呼“茶 发 芽”，《 北 苑 别 录》 中 描 述 惊 蛰 喊 山：“ 春 虫 震 蛰， 千 夫 雷 动， 一 时 之 盛， 诚 为 壮 观。
　　”
　　 据 了 解， 武 夷 山 有 一 处 元 代 皇 家 御茶园， 古 代 时 这 里 的茶 专 门 做 贡品 进 贡 用， 每 年 惊 蛰 会 由 当 地 的县 官 组 织， 带 领 老 百 姓 拜 祭。
　　 如 今， 御茶园 的遗 址 中 还 保 留 着“ 喊 山 亭”。
　　
　　“ 喊 山” 仪 式
　　 去 年 谷 雨 节 气， 武 夷 山市 星 村 镇 朝 阳 村 的喊 山 活 动 吸 引 了2000 多 人 到 现 场 参 加， 活 动 由 当 地茶 农 主 导， 全 国 乃 至 世 界 各 地 的游 客、 客 商 慕 名 前 来 参 加。
　　
　　 村 里 的茶 业 合 作 社 秘 书 长 柴 俊 告 诉 记 者， 朝 阳 村 有 一 座 庙， 专 门 供 奉茶 神， 在 喊 山 祭茶 活 动 当 天， 会 把茶 神 请 出 在 村 中 巡 游 一 圈， 再 送 到 指 定 地 点 供 大 家 祭 拜，“ 活 动 当 天 我 们 设 置 了 一 个 喊 山 台， 村 长 阅 读 一 篇 祭 辞， 之 后 大 家 就 可 以 开 始 敬 拜 了。
　　”
　　
　　 去 年4 月 举 办 的祭茶 喊 山 仪 式。
　　 受 访 者 供 图
　　 到 了“ 喊” 这 一 步， 村 里 会 选 出 一 位 德 高 望 重 的老 者， 先 喊 出 一 声“ 采茶 了”， 大 家 跟 着 一 起 喊“ 采茶 了！” 随 后，茶 农 就 正 式 到 山 上 采摘， 游 客 可 以 参 观 采摘、 制 作 的过 程。
　　 （ 文 章

武夷山市首次在母树大红袍下举办大型“喊山”仪式茶福建武夷山大红袍母树 在福建武夷山风景区内九龙窠的峭壁上生长着几株"特殊"的茶树，这就是大红袍母树，人称之为"茶王"，相当珍贵

茶福建武夷山大红袍母树

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