福鼎白茶寿眉的功效与作用

说起白茶，茶友们最熟悉的应该就是寿眉了，市面上的老茶饼也大都是寿眉。
　　那么究竟寿眉有什么特别之处，如此受茶人追捧呢？对白茶新手来说，寿眉的性价比比较高，冲泡也相对简单，寿眉的养生保健功效非常突出。
　　寿眉的功效与其它白茶有区别吗？
　　当然，虽说寿眉与白毫银针、白牡丹，采自同一茶树，工艺也一样，但在具体的功效上还是有所区别的。
　　这区别就在“梗”上，白毫银针是芽茶，原料全部采肥状的芽头；白牡丹有芽有叶，需采摘一芽一叶或一芽两叶；唯独寿眉没有芽头，连枝带叶，叶老梗粗，虽然外形粗老，但这茶梗却是寿眉的最大优点。
　　茶梗中所含的糖类物质高，决定了寿眉独特的口感和功效。
1、口感
　　因为茶梗所含有的糖类物质高，所以寿眉品饮口感更加甜醇；另外，经过多年陈放转化后的寿眉，醇滑感更强，稠度更佳，则是因为茶梗中的另外一个物质“果胶”。
　　这就使得陈年老寿眉耐泡度更高，更适合煮饮。
2、香气
　　陈年老寿眉最容易转化出枣香，这也是老茶友们喜爱收藏寿眉的一个重要原因。
　　新的寿眉花香浓郁，而且花香种类很丰富，有兰花香、桂花香、栀子花香等；在陈化的过程中还会慢慢转化出荷香、蜜香、糯香、枣香等。
3、压饼
　　为什么寿眉做成饼茶的更多？这与茶梗也有直接关系，在压饼时，茶梗为使整个茶饼留出相应的缝隙空间，不仅便于撬动、方便取饮，还有利于茶饼内芯与表面同时转化；
4、功效
　　随着存储陈放时间延长，寿眉茶性逐渐转向温平，不寒不热，有助于排出人体内的毒素，促进新陈代谢等。
　　内含丰富的多酚物质、氨基酸、黄酮等，抗衰老抗氧化，杀菌消炎去火的药理功效十分显著，长期坚持饮用老寿眉白茶，可益寿延年，故称之为“寿眉”。
　　夏饮生津止渴、提神醒脑，冬饮驱寒暖胃、降脂减肥。
　　适合四季饮用，老少宜益。
　　公认为是当今最安全营养的绿色健康饮品，且没有任何副作用。
　　
　　

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茶老贡眉的功效与作用

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