白茶寿眉与贡眉的区别

白茶寿眉与贡眉的区别2020-11-09 19:31五杯茶 阅读:121 字体:
核心摘要:白茶中贡眉和寿眉的区别贡眉只是以群体种茶树品种的嫩芽作为原料,也是经过萎调,干燥和挑选等工艺过程制作而
白茶寿眉与贡眉的区别 

白茶寿眉与贡眉的区别 白茶中贡眉和寿眉的区别


  白茶的品种很多,寿眉与贡眉就是其中之一。
  而寿眉与贡眉名字差不多,外形也十分相似,就导致很多茶友分不清寿眉与贡眉。
  那么,我们今天就来了解下白茶寿眉与贡眉的区别。
  白茶寿眉与贡眉的区别  1、制作工艺区别  寿眉:寿眉是以大白茶,水仙或种茶树品种的叶片或嫩芽作为原料,经过萎调,干燥以及挑选等工艺过程制作而成。
  贡眉:而贡眉只是以群体种茶树品种的嫩芽作为原料,也是经过萎调,干燥和挑选等工艺过程制作而成的白茶。
  从这我们能看出,在制作工艺上两者区别不大。
  主要是树种和使用原料的级别不同。
2、外形区别  其实,贡眉和寿眉在外形上的区别不大,简单来说,贡眉就是从寿眉中选出来的长得漂亮的茶。
  叶片非常瘦小且完整,芽头多梗短又细,颜色也非常的丰富。
  据说,贡眉以前是给皇上做的贡品,所以要从寿眉中挑选出精美的,因此得名叫“贡眉”。
  贡眉就是升级版的寿眉,只是贡眉品级稍高,看起来真是差不多。
  寿眉和贡眉其实区别不大,只是名字和制作工艺稍微有点不同而已。
  在外形上两者也是超级相似的,非专业人士或许无法分辨出来。
  寿眉与贡眉辨别方法  1、贡眉  以小叶菜茶、福鼎大白茶等茶树的一芽二三叶或者三四叶为原料,结合白茶加工工艺制成的白茶。
  毫心显,叶子嫩。
  干茶外形:叶张细嫩,毫心细密,色泽灰绿;  汤色:呈浅橙黄色;  香气:鲜纯;  滋味:醇爽甘甜,口齿留香,持久耐泡。
2、寿眉  以福鼎大白茶、福鼎大毫茶等优势茶树品种的一芽四、五叶或开面茶或粗老茶为原料,结合白茶加工工艺制成的白茶。
  也称“粗茶婆”,偶有毫心。
  干茶外形:有部分细瘦芽尖,叶张稍粗,尚匀整,色泽黄绿带红;  汤色:浅橙黄或橙黄;  香气:纯正稍带清香;  滋味:鲜纯。
  以上内容就介绍到这里。
  寿眉和贡眉区别不大,都属于轻发酵白茶,只要原料干净,加工工艺传统,加上良好的储藏环境和方法,随着时间的陈化,其中的营养物质不断沉淀升华。
  在口感上非常正宗,比白牡丹,甚至是白毫银针,都要更醇香丝滑。
  

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