老白茶分类，老白茶四个种类简述 

　　白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶，外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘，具有越陈越香的特点，当然的老白茶因为产地少，分类也少，具体如下！　　老白茶的分类　　1、白毫银针　　白毫银针也叫银针白毫，是白茶中的极品。
　　原料为白茶的芽头，因其成茶芽头肥壮、身披白毫，挺直如针、色白如银而得名。
　　冲泡时茶色清亮杏黄，毫香浓显茶香甜长，入口甘馨鲜爽，沁人心脾。
　　杯中叶芽竖立有致、丰润怡然。
2、白牡丹　　白牡丹是指一芽一、二叶为原料制成的白茶。
　　因其外形绿叶夹银白色白毫，芽形似花朵，冲泡之后绿叶拖着嫩芽，宛如蓓蕾初开而得名。
　　品质特征：成品色泽灰绿色或暗绿，叶背白毫银亮，绿而白底，故有“青天白地”之称。
3、贡眉寿眉　　传统的贡眉是指用一芽二、三叶及小茶制成的白茶，由于其外形较白茶瘦小，形似眉毛而得名。
　　出口的贡眉有一级贡眉、二级贡眉、三级贡眉、四级贡眉。
　　毫显而多，汤色橙黄或深黄，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶张主脉迎光透视时红色，味醇爽，香鲜纯。
4、新工艺白茶　　原料嫩度要求相对较低，一般采摘标准为一芽二、三叶，驻芽二、三叶，单片等，原料要求与低档的贡眉、寿眉相似。
　　因新白茶制作工艺与之有所区别，虽内质类似传统白茶低档贡眉、寿眉的风味。
　　老白茶的口感　　1、颜色　　茶叶经过多年陈化后，外观颜色只是会变得相对灰暗，而不会变黑。
2、香气　　茶叶的香气是由多种芳香物质协调作用产生的。
　　研究表明，陈年寿眉的雪松醇等含量增加，配合β—紫罗酮等芳香物质，使其带有梅子香，药香和枣香。
3、口感纯正干净　　纯度是白茶制作工艺精湛与否的重要指标，萎凋的环境是否卫生、方法是否正确、时间是否合适、储存环境是否理想都可以从茶汤的纯度来考量　　4、甜润之感绵延不绝　　甜是老白茶最简单、最直观的一个方面，品茶时最先闻到的就是茶香，好的老白茶在茶汤还未入口之时就能闻到甜香，老白茶经过长时间的氧化，褪去了青涩样貌，甜度也就明显了许多，茶汤入口即可感受到老白茶的甜在口腔里蔓延开来。
　　以上就是老白茶的各个分类，总的来说，老白茶因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同，主要品种分为首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉等几个种类，种类很少，但是品质都是最好的！
　　

老白茶分类，老白茶四个种类简述 白茶的四个分类 41 赞 踩 4评论 北路白茶馆 03-28 09:59 关注 福鼎白茶因为那我们具体来说说白茶的四个种类吧。

白茶的四个分类

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