茶仓存六堡茶 通风是一门学问

茶仓存六堡茶通风是一门 学问
　　终于有一款适合自己的六堡茶
，于是收藏了下来 ，本应是满心欢喜，然后细细 品味，但是有 些 茶友反映自己买的茶闻起来 有一种复杂沉闷的味道，顿时让人品饮欲望全无。
　　这种味道我们称为仓味，仓味严重的 六堡茶闻起 来像一股异味、泥腥味甚至类似坑味的味道。
　　还有些仓味茶单是闻是闻不出来的，但是喝起来喉部会感觉干燥，刺激，不适，口腔也  有燥，苦的感受。
　　真正的干仓六堡茶有着严格的仓储 规范，遵 循大自然的规律，结合 茶叶本身的性格：以春生、夏长、秋收、冬藏的规律贮藏六堡茶。
　　从茶仓的温湿度把控，茶仓的通风换气，到茶仓内 微生物菌群、活 性酶种类数量 的把控，再到专 业的五大仓划分。 
　　每一个环节都精益求精，严谨对待，真 正以漫长的时光 成就 普洱真味。
　　
　　茶仓专业决定你茶陈化的 好 坏，好的仓储能使茶叶在存放 过程中得到优质的 转化。
　　茶 仓存茶， 茶仓通风是 一门学问。
　　通 风可以有效 避免 仓味的产生
　　茶仓里的六堡茶在后发酵阶段会不断排出一些代谢物“气息”，这 种代谢物 “气息”需要运用科学的手段及时把它排放出去。
　　为了避免茶叶产生“仓味”，我 们在日常打理茶仓时 ，尤其要注意通风。
　　只有为 茶仓适时通风才能让茶叶一直充满能量 ，而 这个能量就是 新鲜空气中 的氧气和活性酶带来的。
　　当 然这 就会对茶仓外部环 境的空气质量有一个很高的要求， 远 离气味污 染源。
　　通风有利于茶仓顺 应四季变化
六堡茶的“陈化” 过 程，是其 内 含物质 与空气中的氧气、有益微生物菌群 在合适 的温湿度 条件下进行酶促 反应的过 程。
　　通风可 以更换掉茶仓里含氧量不足 的空气，并 带来因季节不同 而种类不同的活性酶， 从而使得茶叶后发酵所需的有益微生物种类更多，后发酵变得更富 层次，口感滋味更为 丰富饱满。
　　
　　通风可以调节茶仓温湿度
　　通 风同时也是 调节茶仓温度和湿度的重 要手段。
　　以夏 季为 例，早上或者傍晚的时候，外界的温度比仓内低，而湿 度则相 差不大，这个时候通风就相 当于降温。
　　贮藏六堡茶温度的合理 范围是20℃ 至30℃，湿度范围是50%至75%。
　　如果不在这个 范围就会影响六堡茶 的陈化， 也不能让六堡茶健康发酵以实 现越陈越 香的 效果！
　　通风 小 贴 士
　　在梅雨季节或者 空气湿度过高时，应暂时密封茶仓门窗，减少出入茶仓次数，预防茶 品吸收湿气而受潮。
　　（资料

茶仓存六堡茶 通风是一门学问六堡茶知识吧 六堡茶，红、浓、陈、醇，有独特槟榔香气、越陈越佳，属黑茶类，采摘一芽二三叶，经摊青、杀青、揉捻、沤堆

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