（中国西部散文学会） 张玉禄｜一杯新茶暖人心

（中国西部散文学会）张玉禄｜一杯新茶暖人心
　　主办
2020年第230期总第1156期
　　花落草齐生，莺飞蝶双戏。
　　清明前后，毛雨纷纷后总有一丝暖阳穿破云层，照在山村里的茶林里，经过一个冬的折胶堕指，一簇一簇的茶丛伸展了懒腰，层层嫩芽一个个地冒出了头。
　　第二天去看，芽儿们都一排排竖起脑袋对着朝阳微笑，这不就是春色满园关不住，簇簇新芽探头来吗？真是惹人欢喜。
　　暖阳高照，山光悦鸟，还没有走到茶林深处，便散发着淡淡的清香，待走到林子里时，像是扑进孩子们欢乐的怀抱里。
　　这里没有湘西大片大片茶园的即视感，却有淳朴民风的参差错落，没有玉带般的壮阔，但却是有独特喀斯特地貌的婀娜俊秀，处置于中则心旷神怡。
　　
　　摘茶的都是村里的老妇人，带着自己的小孙孙，仅一个背篓、一个小凳子就得一天的愉悦，茶树大多比人高大，需要借助凳子，才能够得着朝天的芽子们。
　　老妇人们三五成群的去往自家的茶林，扯着嗓子唠家常来为这摘茶的活动，增添几分生动，摘茶动作娴熟，皱纹遍布的手指采摘的是一辈子的茶情、茶思，和一辈子的不解之缘。
　　小孙子在茶树根捉蛐蛐儿，椿芽也探出脑袋观看这悦动的景象，伴随鸟鸣声，倒成了怡然自得的欢愉。
　　茶芽子一旦到了可以采摘的时间，老妇人们便开始了一段和时间的赛跑。
　　茶芽长得很快，没两天就高半截儿，她们用自己几十年的经验拨动着芽子的脑袋，大指姆和食指捏住嫩芽的根部，轻轻一折，悦耳的声音惊动了另外一片茶叶，它似乎知道下一片就是它，老茶之源就开始了它生命历程的第一步，不一会儿，就摘了半背篓。
　　白天摘茶，晚上炒茶，否则便是淹没了它的回味绵长。
　　家家户户都有两个树杈样的棒子用来搅拌茶叶，灶孔里的柴火烧起来，大铁锅不一会儿就热烫起来，先在锅里倒半瓢水，再把采摘的茶叶倒在里面，不停地翻动。
　　有经验的老人炒茶时，翻动得迅雷不及掩耳之势，生怕茶叶贴附在锅面烫疼了它。
　　炒茶有三道工序，第一道就是将炒得三分熟的茶叶装进口袋里，用气盖山河之力揉搓，将茶叶搓熟后，再将其倒进锅里翻炒第二遍；第二道则是将茶叶炒得七分熟，每片叶子都浓缩两倍，再装进口袋里继续揉搓，让它更加劲道，再把它倒进锅里，柴火已熄，利用锅面的余温将揉搓两遍的茶叶烘干，静等第二天，水泡茶香沁人心脾。
　　茶得新，酒得陈，人得老。
　　当茶叶邂逅山涧清泉的那一刻，所有的倔强都化为缕缕的清香气息。
　　茶叶在杯中旋转、翻腾、下沉、上浮、飘转，醉了天醉了地，它的一生就在这样的时刻里摇曳生姿。
　　茶色先淡再浅后深，呷入舌尖的瞬间，烦恼自会消失殆尽。
　　家里来了客人，泡一杯茶是最醇厚的深情，仅此就可以温暖一个午后的疲惫。
　　
　　叹息老来交旧尽，睡来谁共午瓯茶。
　　老人们的生活茶承担着不可或缺的角色，它是一辈子凝聚在骨子深处的执着。
　　因此茶常常被赋予深刻的内涵，是禅意的象征，它的出生到生命的结束，不就是如人的生命一般。
　　“茶”字拆开是人在草木之间，是天人合一的境界。
　　茶若浮若沉，喝茶的人欲拿欲放，沉时坦然，浮时淡然，如果生活才会诚然，人生才更自然。
　　作者简介
　　张玉禄，来自遵义仁怀，爱好写作，对文学散文、诗歌写作有较大和较高的兴致。
　　在《诗刊》《世纪风范文学社》《西部散文选刊》《南方文学》《长江作家》《西南文学网》《中川诗歌文学社》等等平台均有发表文学作品数篇，喜欢用文字去记录生活的点点滴滴，感受沉甸甸的文字是一件美好的事情。
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　　本期责编：黄忠美
　　编审：黄建明五杯茶网，
　　责任

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