饮茶小知识：安化黑茶饮用“七忌”

饮茶小知识：安化黑茶饮用“七忌”
　　何时喝茶？喝什么茶好？这是很多茶叶爱好者都十分关心和在行的问题。
　　但是，“闻道有先后，术业有专攻。
　　”并不是所有的茶叶都能用统一的标准来判断，饮用黑茶便是如此。
　　业内人士指出，黑茶有七个“饮不得”值得大家关注。
　　据清远市安化黑茶白沙溪专卖店的负责人黄女士介绍，冬季寒冷，适合饮用温性茶，黑茶便是其中一种。
　　这是因为它茶性温和，善蓄阳气，生热暖胃，能补充膳食营养，增强人体抗御能力。
　　同时，冬季进食油腻食品增多，黑茶能刮油、消食、去腻。
　　但是，黑茶在饮用过程中也有诸多忌讳。
　　具体如下：
　　第一，忌喝新茶。
　　新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类，醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。
　　因此，黑茶类新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。
　　第二，忌喝头遍茶。
　　茶叶在栽培与加工过程中曾受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留。
　　因此，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。
　　第三，忌空腹喝茶。
　　空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能。
　　同时，水吸收率高，可使茶叶中不良成分大量入血，从而引发头晕，心慌，手脚无力等症状。
　　第四，忌饭后喝茶。
　　茶叶（以绿茶为主）中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。
　　因此，正确的饮用时间是：餐后一小时。
　　第五，忌发烧喝茶。
　　茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。
　　第六，溃疡病人忌喝茶。
　　茶叶中的咖啡因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔。
　　第七，忌经期喝茶。
　　月经期间喝茶，特别喝浓茶，可诱发或加重经期综合症。
　　

饮茶小知识：安化黑茶饮用“七忌”黑茶饮用有七忌 徐刚 副主任医师 马鞍山市人民医院

黑茶饮用有七忌

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