顾渚紫笋的茶叶特征与采制特点的介绍


　　顾渚紫笋的茶叶特征为白毫显露,芽叶完整,外形细嫩紧结,色泽绿翠,香气浓强,滋味鲜醇,汤色淡绿明亮,叶底细嫩,很有特色。
　　芽头茁壮，紧实而挺直，白毫显露，茶芽大小长短均匀，形如银针，内呈金黄色。
　　顾渚紫笋茶汤色泽鲜亮；香气高爽，汤色橙黄，滋味甘醇。
　　茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。
　　所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。
　　有关顾渚紫笋的工艺特点，首先是每年清明节前至谷雨期间，采摘一芽一叶或一芽二叶初展，其制作程序，经摊青、杀青、理条、摊凉、初烘、复烘等工序制成。
　　
　　

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