寻“福”探“鼎”，点头柏柳，白茶一绝


　　俗话说：“好山、好水、出好茶。
　　”可见，产区的地理环境作为“先天性基因”在潜移默化中影响着茶叶的品质。
　　中国白茶看福鼎，福鼎白茶看柏柳，今天我们就来讲讲柏柳村金池生态茶园。
　　北纬27°黄金产茶带
　　就我国的茶产区而言，适宜纬度区为北纬18℃—38℃之间。
　　福鼎的地理位置，处于福建省东北部与浙江交界处，刚好处在北纬27度之间，纬度处于地域纬度最适中地域，有利于形成白茶鲜爽、浓郁、耐泡的品质特征。
　　柏柳村，原产地中的原产地
　　柏柳村是福鼎大白茶的“发源地”之一。
　　其位于福鼎市西南部，地处太姥山深处，距点头镇10公里，海拔最高800余米，雾天多，日照柔，良好的光合作用，使柏柳村的白茶，深受全国各地茶友们的青睐，也使柏柳村成为中国白茶第一村，可谓原产地中的原产地。
　　
　　福鼎白茶母本园金池生态茶园
　　如果你喝柏柳村白茶有一两年的时间，就一定听说过陈金池，他的“金池生态茶园”在整个福鼎地区都鼎鼎有名，毫不夸张的说，老陈的茶园是福鼎最全的白茶母本基地，它也是中国国务院立项的中国大百科全书原产地物产福建开拍的第一家。
　　
　　陈金池的生态园内有2000多株老茶树，都是他走遍福鼎的茶山村落移植过来的。
　　其中国家茶树良种福鼎大白茶、福鼎大白毫（即“华茶1号”、“华茶2号”），从原始森林移植过来，目前已经150岁了。
　　
　　陈金池移植茶树以及对茶园的管理，曾经一度被村民所嘲笑。
　　他却毫不理会，十年如一日，一直采用最传统的原生态管理方式管理这些茶树。
　　他使用人工除草并回归入地作为肥料，打造山上花草丛生和茶树林立的原生态环境，四季虫鸣鸟叫，茶园四周布满蜘蛛网，形成独特的生态链，通过益鸟益虫，进行防范病虫害，从而营造了一个半野生状态的生长环境。
　　
　　半荒野原料独有栀子花香
　　为保证茶种树的天然性，从呵护茶园土壤的有机物质开始，不施化肥、不打药、除草剂是陈金池坚守的原则。
　　
　　茶园的树木、花草等和谐共生，让原生态的环境保留白茶最原始纯真的营养和口感！随便在一颗茶树下刨土，一翻开就看到了很多蚯蚓，让人震惊不已，我们都知道蚯蚓对土壤的生态要求是很高的，土质有一点问题肯定就难以生存。
　　老陈的原生态让人心服口服。
　　
　　身处陈金池生态茶园，还有一个最直观的感受：与一般的荒野茶不同的是，这里的茶树生长于大片大片的栀子花周围。
　　这也是这里产出的白牡丹与一般的白牡丹不同之处，不仅带有明显的毫香，还有淡淡的栀子花香。
　　
　　优异的生态环境，与独特的半荒野原料，造就陈金池生态茶园的白茶丰富的内含物质，特别是氨基酸含量高，使其香气高扬，栀子花香浓郁，口感甘甜醇厚，回甘迅速，回味无穷！也因此受到众多爱茶人士的收藏追捧。
　　
　　炎炎夏日，泡上这样一杯花香白牡丹，在茶香的氤氲中感受淡淡栀子花的清香，想想就很美好。
　　

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