世界红茶发源地在哪里

　　茶是风靡世界的三大无酒精饮料（茶、咖啡和可可）之一。
　　而我国是世界上最早发现和利用茶树的国家，世上最早发现并利用茶的人据说是神农氏，相传在公元前2737年，我国茶叶向外传播也有久远的历史，世界各国饮茶和栽茶、制茶均与我国有密切的关系。
　　据史料记载，我国茶叶最早向海外传播是在南北朝武帝永明年间（公元483——493年），中国与土耳其商人在边疆贸易时，茶叶是首先输出的商品之一。
　　公元593年，即日本圣德太子时代，中国的饮茶文化也与中国的文化、美术及佛教同时输出至日本。
　　茶叶输往欧洲要比输往西亚和日本迟的多，据有关资料记载，1557年葡萄牙在中国侵占澳门后，开始将中国茶带回国。
1559年威尼斯作家拉穆斯奥所写的《航海旅行记》中曾记载中国茶，此为欧洲文学中首次出现茶。
　　长期以来中国饮茶风气所扩展的范围，仅局限于与隋唐帝国相邻的国家及地区，而未能随贸易风传入欧洲。
　　其重要原因是茶叶怕潮湿，而当时的造船技术又不够成熟，无法建造防水的密隔舱，因此无法利用船舶来运输茶叶。
十六世纪，欧洲人早航海、造船等技术上有突破性的进步，葡萄牙人最早在航运上居于领先的地位，因此是他们最先将中国的茶叶带往欧洲。
1610年荷兰东印度公司将从中国买的茶叶载回国，正式开始为欧洲引进大批的茶叶。
1650年，荷兰人开始输入中国红茶到欧洲。
　　而初期中国茶进入英国是经由荷兰人之手。
1662年葡萄牙公主凯萨林嫁给英王查理二世，她把红茶和茶具当作嫁妆，并在婚后推行以茶代酒，掀起英国王室贵族饮中国擦痕的风潮。
　　英国人赋予红茶优雅的形象及丰硕华美的品饮方式，长期以来形成了内涵丰富的红茶文化，更将红茶推广成为国际性的饮料。
　　据估计，红茶占有全球茶叶总产量的80%，其次才是绿茶，乌龙茶等。
　　红茶在国际茶叶市场中具有相当重要的地位，孰不知最早输出的红茶却是产于福建武夷山市（原崇安县）星村镇桐木村的正山小种红茶。
　　红茶起源的确实年代已不可考，成书于明朝中期（约16世纪）的《多能鄙事》曾提及“红茶”这一名称，是现存最早的记录。
　　清雍正（1773）年间，崇安知县刘靖在《片刻余闲集》中记述了这种产于福建崇安的小种红茶：“山之第九曲尽处有星村镇，为行家萃聚所。
　　外有本省邵武，江西广信等处所产之茶，黑色红酒，土名江西鸟，皆私售于星村各行。
　　”王国安在其所著《茶与中国文化》一书中说道：“我国最早的红茶生产是从福建崇安的下种红茶开始的。
　　”而产于崇安星村镇的红茶是‘正山小种’红茶。
　　小种红茶除了有正山小种外，还有外山小种。
　　正山小种之‘正山’乃表明是‘高山地区所产’之意。
　　外山小种指政和、坦洋、北岭、屏南、古田、沙县及江西铅山等地所产的仿照正山品种的小种红茶，质地较差，统称‘外山小种’或‘人工小种’。
　　自从星村小种红茶出世之后，逐渐演变产生了工夫红茶。
　　世界四大红茶之一与印度阿萨姆红茶，大吉岭红茶及斯里兰卡高地红茶齐名的安徽祁门工夫红茶，却是1876年由一个在福建罢官的人余干臣回家乡后，把福建红茶制法带回去，在至德渡街设红茶庄试制成功的。
　　后来工夫红茶品种不断增多，在安徽的‘祁红’外，增添了云南‘滇红’，湖北‘宣红’，江西‘宁红’，湖南‘湖红’，广东‘英红’，浙江‘越红’，江苏‘苏红’等。
　　其中‘祁红’、‘滇红’、‘美红’最为著名。
　　由此可见红茶的起源当在雍正（1733年）以前，明中期（约16世纪）之后。
　　我国最早的红茶生产是从福建崇安的小种红茶开始的，多类书籍对此已无异议。
　　那么正山小种红茶是如何进入西方社会的呢？许钟荣先生主编的《与雷诺阿共进下午茶》中详细记载了红茶发展史和红茶大事记，书中记载：“据推测，在17世纪时，已经开始制作红茶，最县出现的是福建小种红茶。
　　这种出自崇安星村乡桐木关的红茶，当17世纪初荷兰人开始收中国茶输往欧洲时，它也随着进入西方社会，由于经过特别的制作过程，使其带有松烟香，所以备受喜爱，至今星村的正山小种红茶仍享誉国际。
　　”1650年荷兰东印度公司首次输入中国红茶至欧洲，这种当是产于福建崇安星村镇桐木村的正山小种红茶。
　　因为“祁红”“滇红”“英红”等红茶均未诞生。
1650年以前，欧洲茶叶贸易可以说完全被荷兰人所垄断，但英国东印度公司看好中国茶的市场，于1644年在厦门设立贸易办事处，开始与荷兰人在茶叶生意上短兵相接。
1652年至1654年，英荷二国终于兵戎想见，爆发了第一次“英荷之战”。
1665——1667年爆发了第二次英荷之战，由于英国再度获胜，摆脱了荷兰人而渐渐垄断茶叶贸易。
1669年英国政府规定茶叶由英国东印度公司专营，从此，英国政府由厦门收购武夷山茶，取代绿茶成为欧洲饮茶的主要茶类。
　　

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