(洞庭碧螺春)品牌介绍→洞庭碧螺春

(洞庭碧螺春)品牌介绍→洞庭碧螺春2020-12-09 17:09五杯茶 阅读:138 字体:
核心摘要:洞庭山碧螺春茶赐名为“碧螺春”。碧螺春条索紧结,蜷曲似螺,边沿上一层均匀的细白绒毛。“碧螺飞翠太湖美,
(洞庭碧螺春)品牌介绍→洞庭碧螺春
  
   产于江苏省苏州市太湖洞庭山,具有特殊的花朵香味,早在隋唐时期即负盛名,列为贡品
  属于绿茶。
  产于江苏省苏州市太湖洞庭山,太湖水面,水气升腾,雾气悠悠,空气湿润,土壤呈微酸性或酸性,质地疏松,极宜于茶树生长,由于茶树与果树间种,所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。
  据记载,碧螺春茶叶早在隋唐时期即负盛名,有千余历史。
  传说清康熙皇帝南巡苏州赐名为“碧螺春”。
  碧螺春条索紧结,蜷曲似螺,边沿上一层均匀的细白绒毛。
  “碧螺飞翠太湖美,新雨吟香云水闲。
  ”喝一杯碧螺春,仿如品赏传说中的江南美女。
  洞庭东山是一个宛如巨舟伸进太湖的半岛,洞庭西山是一个屹立在湖中的岛屿。
  洞庭碧螺春产区是中国著名的茶、果间作区。
  茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴等果木交错种植,一行行青翠欲滴的茶蓬,像一道道绿色的屏风,一片片浓荫如伞的果树,蔽覆霜雪,掩映秋阳。
  茶树、果树枝桠相连,根脉相通,茶吸果香,花窨茶味,陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。
  正如明代《茶解》中所说:“茶园不宜杂以恶木,唯桂、梅、辛夷、玉兰、玫瑰、苍松、翠竹之类与之间植,亦足以蔽覆霜雪,掩映秋阳。
  ”茶树、果树相间种植,令碧螺春茶独具天然茶香果味,品质优异。
  其成品茶外形紧密,条索纤细,嫩绿隐翠,清香幽雅,鲜爽生津,汤色碧绿清澈,叶底柔匀,饮后回甘。
  碧螺春茶条索紧结,卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶味徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津,早在唐末宋初便列为贡品。
  但凡品饮过碧螺春的人,都不由会被它嫩绿隐翠、叶底柔匀、清香幽雅、鲜爽生津的绝妙韵味所倾倒。
  碧螺春,名若其茶,色泽碧绿,形似螺旋,产于早春。
  外形条索纤细,茸毛遍布,白毫隐翠;泡成茶后,色嫩绿明亮,味道清香浓郁,饮后有回甜之感。
  人们赞道:“铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津”。
  洞庭碧螺独特的花果香,主要是因为它生长在果园之中,并且接受了洞庭特有水土的滋养。
  其他碧螺春是没有清香和果香的,只有沃土气和青叶气。
  饮其味,头酌色淡、幽香、鲜雅;二酌翠绿、芬芳、味醇;三酌碧清、香郁、回甘,真是其贵如珍,宛如鉴赏一件工艺奇珍,个中妙境,可遇而不可求也。
  将它轻轻投入水中,茶即沉底,有“春染海底”之誉。
  茶叶上带着细细的水珠,约2分钟,几乎全部都舞到杯底了,只有几根茶叶在水上飘着,多数下落,慢慢在水底绽开,颜色浅碧新嫩,香气清雅。
  而龙井下投五分钟后才开始下落,叶片慢慢被浸润,颜色黄绿,能长时间保持香气。
  碧螺春的二水三水入口微涩,甘甜之味反归得很慢,但在齿颊间,余香较远。
  “清而且纯”,形容碧螺春真是恰当!冲茶在于一种感觉,不必太看重手法、温度和用量。
  对于一个初喜喝茶的朋友来说,干茶可以少放些,碧螺春是比较嫩的茶叶,水温低些就好,比如70度,也就是手摸杯子微微觉得烫就可以了。
  适合用于家庭办公用茶。
  
  
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