2017年导游资格证基础知识考试试题及答案10

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1、清燕加吉鱼、火腿炖甲鱼、清蒸甲鱼分别是哪个菜系名菜（A）
　　A.鲁、徽、湘
　　B.闽、粤、川
　　C.浙、鲁、川
　　D.淮扬、粤、湘
2、荔枝肉、东坡肉、吉道酸肉分别为哪个菜系名菜（A）
　　A.闽、浙、湘
　　B.徽、湘、鲁
　　C.川、粤、湘
　　D.粤、闽、川
3、叫化鸡、东江盐焗鸡、麻辣仔鸡分别是哪个菜系风味（D）
　　A.浙、粤、豫
　　B.苏、鲁、豫
　　C.沪、皖、川
　　D.闽、徽、湘
4、清代宫庭风味菜主要由哪三种风味菜构成（A）
　　A.鲁、满洲烧烤、苏杭
　　B.京、辽、鲁
　　C.闽、徽、湘
　　D.京、川、辽
5、四川五粮液、山西汾酒、贵州茅台分别属于哪种香型的白酒（A）
　　A.浓、清、酱
　　B.清、浓、酱
　　C.兼香、酱、清
　　D.酱、浓、清
6、西安瓜片、铁观音、白牡丹分别属于哪种茶类（A）
　　A.绿、马龙、白
　　B.红、花、白
　　C.绿、白、红
　　D.马龙、白、绿
7、我国五大名锦中，“始于南朝，盛于明清”的是（A）
　　A.云锦
　　B.蜀锦
　　C.壮锦
　　D.傣锦
8、“芙蓉鲤鱼”是我国四大名绣中的哪种代表作（A）
　　A.蜀绣
　　B.粤绣
　　C.苏绣
　　D.湘绣
9、佛寺中的钟楼建筑应位于（D）
　　A.天王殿的右（西）前侧
　　B.山门之外
　　C.大雄宝殿西北角
　　D.天王殿的左（东）前侧
10、我国律宗的祖庭是（D）
　　A.南宫楼霞寺
　　B.嵩山少林寺
　　C.西安大兴善寺
　　D.扬州大明寺
11、佛、道、伊斯兰、基督四教中，创建时间最早的是（D）
　　A.基督教
　　B.伊斯兰教
　　C.道教
　　D.佛教
12、传入中国最早的宗教是（C）
　　A.伊斯兰教
　　B.基督教
　　C.佛教
　　D.道教
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